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カレーに関するmogmogmogtanのブックマーク (3)

  • スパイスから作る簡単スープカレー鍋!美味しくてはまる味。おすすめの理由。 | ゆるりまあるく

    涼しくなってきたので、先日スパイスから作るカレー鍋をやりました。 スパイスからと言うと難しそうに思うかもしれませんが、そんなことないですよ。簡単で大好きなメニューです。袋入りのスープと比べて香りも良くて一度作ったらやみつきになります。和風だしベースなのでスパイシーなスープカレーのような味です。 じゃがいもを入れてるのでスープに溶けてとろみと甘味も出てきます。 おすすめの理由 スパイスの効果で温まる冬にぴったりのお鍋です。 入れるだけで出来るから簡単 材料を入れるだけです。スパイスを揃える手間はありますが、それも楽しい。簡単なのに格的で香り高い、スパイシーなスープカレーが楽しめます。 原材料が分かる スープを自分で作ると何が入っているのか分かるからいいです。余計な添加物を省けます。今回は手軽な麵つゆを使いましたが、もっとこだわるならかつお、昆布(またはだしパックなど)でだしをとってもよいと

    スパイスから作る簡単スープカレー鍋!美味しくてはまる味。おすすめの理由。 | ゆるりまあるく
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/09/27
    おいしそーーー!_φ(・_・めもめも
  • マッサマンカレー  - めざせ 野菜1日350g! ちまこ通信

    今日は、 マッサマンカレー! 「ラム肉は、お盆休みで入荷待ち〜!」 (ソンナノアリ?) と言われて 待たされること約1週間、ようやく手に入れました! そこで、ラム肉入りマッサマンカレーです。 巷のマッサマンカレーはは、鶏肉入りが多いようですが、 ちま家は、ラム!!! ココナッツミルクの甘さ+じゃがいもの甘さ の後ろから、 スパイスのピリッとした辛さがやってくるカレーです。 今日は、市販のマッサマンカレースープを使った簡略版。 スパイスを乳鉢でゴリゴリ擦ると、手首が痛くなってしまうので、手抜き♡しております。 ではでは、 マッサマンカレーレシピ 材料 ラム肉           200g じゃがいも         3個 玉ねぎ           1個 マッサマンカレースープ    1箱 作り方 じゃがいもは4〜8つの櫛形に切り、柔らかくなるまで火を通す。 ラム肉と玉ねぎをオリーブオイル

    マッサマンカレー  - めざせ 野菜1日350g! ちまこ通信
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/09/03
    ラム肉いいですねー!実家からイモが来るのを待って作ってみます!
  • 薬膳カレー🍛 - ねみみにル~ム

    2016 - 09 - 01 薬膳カレー🍛 お料理 パンポンシュコーン!!(⌒∇⌒) キナリノで薬膳カレーの記事を読んでから…興味持ちまして… 作りまくっていました。 薬膳カレーは、渡辺玲さんが有名らしいので… すぐを3冊読んだ(笑) スパイスと旬の野菜を組み合わせて 心身の疲労、季節の変わり目の体調不良を乗り越えよう! スパイスで体内をきれいにして…体を軽くするというのが、薬膳カレー!らしい。 日カレーは、小麦粉とラードがたくさんで健康的とは言えない。 私は日カレーも好きですが…「(´へ`; 一人暮らししていた時に、同じ階の者がカレー作ってて!(ドアの前を通ったらにおいがした!) ピンポーンって、ごはん持ってドア前待機しそうになりましたからね…。 スーパーに売ってるスパイスは…少量で200円くらいしたので… 楽天 の大津屋さんで購入! 【F対象商品12点購入で送料無料】ターメ

    薬膳カレー🍛 - ねみみにル~ム
    mogmogmogtan
    mogmogmogtan 2016/09/02
    すごい!美味しそう!!!
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