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中華と料理に関するmorikuma0418のブックマーク (2)

  • 追悼:陳建一レシピ3選

    陳建一さんが亡くなったと聞いてマジ悲しかったんだが、同時におなかが空いてきて刷り込みってやばいなって思った。俺の脳内で 陳建一=メシ と言う回路ができているようだ。 と言う事で、これからしばらくは陳建一レシピで生きてくことにする。 そこで俺の「みんなの今日の料理」のお気に入りから、3つ紹介したい。 ゆで豚+ゆで豚スープ+回鍋肉とかたくさんアドレスを貼るとエラーになるんで、ゆで豚から追ってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉を使ったレシピ。ゆで豚で作っておくと、その後何にでも使えるほか、このゆで豚を使ったスープが激うま。 そしてここまでできてしまえ回鍋肉はできたようなもん。豆板醤も甜麺醤も両方使うレシピでそこがハードル高いような気がするかもしれないが、こいつらが入っ

    追悼:陳建一レシピ3選
  • 鶏肉で魯肉(ルーロー)飯風のお弁当レシピ ~簡単で本格的な台湾の香り~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

    今日は魯肉飯をお弁当にしてみました。Amazonサイバーマンデーセールを眺めながらもべやすいのでw なお、我が家では魯肉飯を常備している数少ない日の家庭だと思います。しかも1年以上継ぎ足してる秘伝の魯肉飯の汁。鶏肉とゆで卵を煮てご飯にのせるだけで、作り置きしておけば1分で完成弁当です。 忙しい朝も作り置きしておけば1分で完成するお弁当 冷めても美味しい(もちろん温めても) 皮をとった鶏ももだからあっさり胃もたれしない タンパク質たっぷりで低カロリー 鶏肉だからコスパ良い 日材+αで簡単に格的な台湾の香りを再現 それでは、簡単な作り方をご紹介。 鶏肉で魯肉(ルーロー)飯風のお弁当の材料(4人前) 鶏肉で魯肉(ルーロー)飯風のお弁当の作り方 魯肉飯を弁当にする 魯肉飯を丼にする 魯肉飯常備のススメ 魯肉飯アレンジメニュー 最新情報は魯肉飯カテゴリへ 魯肉飯の継ぎ足し術 魯肉飯の保存

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