酒に関するmrgw02のブックマーク (25)

  • 赤ワインは渋くて苦手という方に試して欲しいこと

    赤ワインはしぶくて苦手という方がいるかもしれません。でももしかしたら、好きな種類と正しい飲み方を知らないだけかもしれません。 まず、赤ワインの保存の仕方に気をつけましょう。決して温かくなりすぎないようにしてください。あなたが飲む時までおいしい状態でワインに待っていてもらいたいのなら、12~19℃で保存するようにしましょう。 赤ワインが白ワインよりも特にしぶいというわけではないのです。赤ワインには葡萄の皮由来のタンニンが含まれます。このタンニンが渋さを感じさせるのです。(年を経ると、タンニンの濃度は変化します。年月を経るとワインの味が微妙に変化するのはこのためです。) カルフォルニアのワイナリーは70-80年代タンニンを競っていたことがあり、その頃のものはタンニンの濃度が濃いものが多いので、渋みが苦手な方は避けた方が無難です。タンニンがあまり含まれないワインとしては、ピノノワール(Pinot

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    mrgw02 2012/05/24
  • ウイスキー初心者にお勧めする3本 - Whisk(e)y Diary -ういすきいにっき-

    http://d.hatena.ne.jp/the-world-is-yours/20120303/p3 初心者向けにこのチョイス、共感できます。普段飲みの予算で、でもしっかりした骨格を持ったスタートラインとしてふさわしいウォッカ的ウォッカ。安いからって、ギルビーとかはない訳ですよ(笑 というわけで、私もまねして初心者にお勧めするスタートラインとしてのウイスキーを3紹介。 1. フェイマスグラウス(スコッチウイスキー) まずはスコッチからフェイマスグラウスを。スコットランドで最も売れているスコッチの一つです。ブレンデッドウイスキーです。まさにウイスキーというべきらしいコクと甘さがあって、スコッチウイスキーの入門書的存在だと思っています。 ブレンデッドウイスキーとは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたウイスキー。それぞれ独特の個性のあるモルトウイスキーを組み合わせ、味のオー

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    mrgw02 2012/03/04
  • ウイスキー初心者ちょっとこい - ブラブラブラウジング

    1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/13(月) 20:31:51.49 ID:5S7/iQwP0バランタイン12年 グレンフィディック12年 マッカラン12年 山崎12年 これ飲んでみろ捗るぞ 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/13(月) 20:32:37.59 ID:RNfveyUQ0その中で一番安いやつはどれだよ 6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/13(月) 20:34:45.06 ID:5S7/iQwP0>>4 バランタイン http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001TZ3SAY/brow2ing0-22/ref=nosim/ 8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/02/13(月) 20:36:17.63

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    mrgw02 2012/02/14
  • ウイスキーすすめてたやつこい、まずいんだが? : VIPワイドガイド

    3:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/29(木) 19:50:56.06 ID:tlmJFFTe0 白ワインにハマった 523:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/29(木) 22:44:58.34 ID:3SJdPsDV0 >>3 太るよ・・・ 4:名無しさん@涙目です。(餡泥井戸神宮):2011/12/29(木) 19:51:05.98 ID:2hZWRCrz0 年取って味覚が変わったのか、最近美味く感じる 7:名無しさん@涙目です。(西願寺):2011/12/29(木) 19:51:21.34 ID:8GR+w55s0 安いウィスキーは例外なく不味い これは飲んでる奴も含めてみんなそう思ってるから

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    mrgw02 2012/01/28
  • ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ

    このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか? 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの

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    mrgw02 2011/12/27
  • 普段、ワインを飲まない人にお勧めのワイン8種 - シロクマの屑籠

    寒くなってきましたね。 普段はワインを飲まないけれど、クリスマス〜年末年始にはワインを飲みたいって人も多いかと思います。でも、ワインって色んな種類があって途方に暮れてしまいませんか。実際、売り場によっては、味も香りも貧相な、がっかりするようなワインが混じっていることもありますし。 そんな、「普段はワインを飲まないけれども、ハズレワインは引きたくない!」という人向けのお勧め記事があったらいいなと思ったので、自分で書いてみることにしました。 【この記事の、ワインの選抜コンセプト】 ・普段ワインを飲まない人でも、好みに合ったワインを入手できる ・甘口が好きな人もフォロー ・コストパフォーマンスに優れている ・ビールや缶チューハイでは代わりの効かない飲み物であること ・ワインに慣れていない人でも、豊かな味や匂いを楽しめる ・比較的どこでも売っていて入手しやすい 【甘口編】 年の瀬だけワインを飲む人

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    mrgw02 2011/12/23
  • 【コピー】自宅に簡単なカクテルバー作る、詳しい人来てくれ : 【移転しました】旧ロブ速 (ロブ速)

    【コピー】自宅に簡単なカクテルバー作る、詳しい人来てくれ カテゴリ : おしえて http://engawa.2ch.net/news4vip/1321624622 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 22:57:02.83 ID:opoGhzk+0 買っておくべき酒の種類、銘柄 カクテルのレシピ などなど教えてください 道具は大体用意した 3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 22:59:43.55 ID:XkESiCvP0 ゴードンジン >>3 やはりジンは王道だな 調べる 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 23:02:35.26 ID:opoGhzk+0 ゴードンジンは47°と40°があるみたいだけど どっちがいいんぜ? 6 :以下、名無しにかわり

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    mrgw02 2011/12/15
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    mrgw02 2011/09/24
  • 乾物を酒に漬けて焼くとヤバイ

    ある日スーパーで買い物をしていたら、味付けに日酒を使ったという干物を見つけた。買ってべてみるとこれが美味い。 そうか、干物と日酒は合うのだな。 という事は、もしや乾物と日酒も合うのでは。いや、乾物をつまみに日酒を飲むという話ではない。 乾物を日酒に浸すのだ。今回は今日帰ったら日酒を飲みたくなる内容です。帰りに酒屋に寄って良い日酒を買って帰って下さい。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコべ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。(動画インタビュー) 前の記事:ヤクル

  • ジンは冷凍庫に入れておくとトロトロになって美味いんだな : お料理速報

    ジンは冷凍庫に入れておくとトロトロになって美味いんだな 2011年08月11日14:00 カテゴリお酒 2 名無しさん@涙目です。(宮城県)[sage] 2011/08/11(木) 01:57:46.40 ID:qnpvi10X0 菊水でやると美味い 3 名無しさん@涙目です。(新潟県)[sage] 2011/08/11(木) 01:59:20.73 ID:ZQzw1c5c0 ウォッカ飲み 4 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/08/11(木) 01:59:49.42 ID:Om1FB5Hf0 度数低めの焼酎を冷凍庫に入れとくとシャーベット状になる シャリシャリ焼酎で割ると何でも美味いぞ スポンサード リンク 61 名無しさん@涙目です。(長野県)[sage] 2011/08/11(木) 02:31:31.56 ID:/4aTpreM0 >>4 そのシャリシャリの焼酎はどうや

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    mrgw02 2011/08/12
  • うはwwwww簡単に酒のつまみ作ったwwwwうめぇwww : まめ速

    1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/27(水) 21:57:22.06ID:U24tHBHd0 たまねぎ千切り ↓ 塩もみ ↓ 氷水で洗う ↓ 青じそドレッシングと鰹節乗せればおkwwwwwwwwww うめぇwwwwwwwwwwwww 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/27(水) 21:59:05.68ID:m3A0UmEc0

    うはwwwww簡単に酒のつまみ作ったwwwwうめぇwww : まめ速
  • ウイスキーが好きな奴こいよwwwwwwww : 暇人\(^o^)/速報

    ウイスキーが好きな奴こいよwwwwwwww Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/05(火) 22:18:05.60 ID:eLFlGQgc0 ウイスキー初心者の俺にオススメのウイスキー教えてください! あと飲み方も! 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/05(火) 22:19:25.84 ID:TJC8Aweb0 「氷山の一角」の説明で使われそうな形のでかいまるっこい氷を使え 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/05(火) 22:21:17.86 ID:7D9R901YO 11回半まぜろ 27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/05(火) 22:34:31.50 ID:hpk/G7t6O つまみは塩で 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:

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    mrgw02 2011/07/06
  • VIPPERな俺 : ウイスキー不味過ぎワロタwwワロタ…

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    mrgw02 2011/04/06
  • やる夫と飲むビール その1 日本編 ビールを選ぼうの巻

    || |: : :} |: : : 」 l: : :|: : : : :ノ l: : : : ..  -===- .. _ レi_|: : :l : : : ´ ̄ : : : : : ∠三三三三三三ハ : : : : | : : : : : : : : : : ム三三ミ〈⌒7ア二ニY : : : : l: : : : : : : : : : : : {三三三シ r==ュ. ,={ ┬‐┴────ー ゙y=ミv'´  zモァ 〈テ{ | | V6^       V} | |    最近、アルコール飲料の消費が落ち込んでいるらしい。 了 、     └─'{ | | xヘ. ヽ   ー_┘ } | |     僕の好きなビールも「苦い」「不味い」と /、  \> . _ ノ .| |     若者にソッポを向かれているそうだ。 / /\   \ `Yh\  | | .  / /     \  

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    mrgw02 2011/04/02
  • やる夫のグルメ 安酒処分法

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/07/01(水) 15:22:09.66 ID:CYKNY2PT0 ____ /      \ /  ⌒  ⌒ \         今日のやる夫スレは、 /    (●)  (●) \          ご家庭で簡単にできる、 .|    :::⌒(__人__)⌒::: |   __      「ハズレ酒」の処分方法を、紹介するお! \      `ー' / ̄ ̄⌒/⌒  / (⌒\     / 檸檬 ./    / i\  \  ,(つ 心臓/   ⊂) .|  \   y(つ__ /,__ / ____        スレタイから、「地域のグルメ紹介」を /      \         期待していた人には、申し訳ないですが…、 / ⌒  ⌒   \ /  (ー) (ー) /^ヽ     ココ最近、財布がピーピーで、 |

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    mrgw02 2011/04/01
  • やる夫観察日記 やる夫で学ぶワンランク上の宅飲み 第三話

    2 :1:2009/09/07(月) 20:32:06 ID:/r/0IsBI 『注意事項』 ・このスレの登場人物はすべて20歳以上です。お酒は二十歳から ・このスレではお酒を紹介する際に参考価格として1が買ったときの値段を書いております  特売であった可能性もあるので、販売価格がこれより高くてもあしからず 22 :1:2009/09/08(火) 22:03:12 ID:UUvYGk3Q 【やらない夫宅】   |┃    ガラッ    ____   |┃ 三      /u     \   |┃        /   \, 、/  \     やっと着いたお   |┃ .      /  ( ●)  (● ) \    ここまでビールがぬるくならないか気が気じゃなかったお   |┃ 三   |   '" (__人__)"' u |   |┃       \    ` ⌒ ´    /  

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    mrgw02 2011/03/31
  • あんそく やる夫と飲むビール1 【日本編 ビールを選ぼうの巻】

    || |: : :} |: : : 」 l: : :|: : : : :ノ l: : : : ..  -===- .. _ レi_|: : :l : : : ´ ̄ : : : : : ∠三三三三三三ハ : : : : | : : : : : : : : : : ム三三ミ〈⌒7ア二ニY : : : : l: : : : : : : : : : : : {三三三シ r==ュ. ,={ ┬‐┴────ー ゙y=ミv'´  zモァ 〈テ{ | | V6^       V} | |    最近、アルコール飲料の消費が落ち込んでいるらしい。 了 、     └─'{ | | xヘ. ヽ   ー_┘ } | |     僕の好きなビールも「苦い」「不味い」と /、  \> . _ ノ .| |     若者にソッポを向かれているそうだ。 / /\   \ `Yh\  | | .  / /     \  

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    mrgw02 2011/03/29
  • やる夫で学ぶ本格カクテル入門(ただし、生兵法)   その1

    このスレは、飽くまで素人芸でカクテルを楽しんでみよう! ということをテーマにしております。 プロの方、業界の方から見るとおかしな点もあるかと思いますが、 お目こぼしください。 なお作者の知識は飽くまで「生兵法」です。 あと、基登場人物はやる夫とやらない夫だけです。 よく使う(予定)単位 ダッシュ(dash)=ビターボトル一振り=約1ml ティー・スプーン(tsp)=茶さじ一杯=約5ml オンス(oz)=30ml ジガー(USジガー)=45ml 【イントロダクション:やる夫は無趣味だった】 ┌──────────────────────────┐ │ニュー速デやる夫(20、大学生)、彼は無趣味だった・・・。   ..│ └──────────────────────────┘ ____ /      \ /  ─    ─\ /    (●)  (●) \ |       (__人__) 

    やる夫で学ぶ本格カクテル入門(ただし、生兵法)   その1
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    mrgw02 2011/03/28
  • あんそく やる夫で学ぶBar入門 【カクテル編】

    >1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2009/01/18(日) 13:49:02.49 ID:ELZhuDih0 ____/ ̄ ̄ / │ ̄\__     ゴゴゴ・・・ / ..     、      ,_  ̄\_/ ̄ ̄\/ ̄     ゴゴゴゴゴゴ・・・ ___/ ̄へ√⌒l⌒´ ̄ ̄\_ ´        /   \ _   ./ ̄ ̄ ̄\    / __ `ソ/ ─  ─  \/ ̄/ \/゚ (●)。 (●)  \/ rへ,ノ   着いたお __>-へ| i     (__人__)    |ノ  :.\_ この店だお .:/从へ、.゚` ⌒´o.ノ从rーヘ_ _::ノ    :ノ`⌒Y⌒´::  \ .::┘   :│   ゚ │|;;;::..          |∥ / ̄ ̄\         │|;;;;::...          |∥ dinning b

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    mrgw02 2011/03/24
  • やる夫観察日記 【ダーツ】やる夫で学ぶワンランク上の宅飲み【番外編】 第二話

    197 :1:09/06/07 21:04:03 ID:wi3kvpcR では投下開始します 今日の1のお供は マッカラン12年 シェリー樽仕込みを味わいたいがためのチョイスです 700ml3400円と安かったんですが なぜか飲店専用の文字が・・・ あの店大丈夫かな 199 :1:09/06/07 21:08:19 ID:wi3kvpcR 【あらすじ】 前回の飲み会から一週間後 今回は翠星石も加わって お酒を買いに酒屋に来たようです ※翠星石も20歳以上です  お酒は二十歳から 198 :1:09/06/07 21:04:28 ID:wi3kvpcR 【某ディスカウント系酒屋】              さて      / ̄ ̄\   俺達はビール買うか    /  ー  ‐\    |   ( ●) ( ●)     ___    |     (__人__)    / ー  ー\  

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    mrgw02 2011/03/24