下ごしらえ辞典: レシピ本には載ってない！野菜や魚介類の下ごしらえ方をしっかり学ぼう。無料。 | AppBank
こんにちは、momozowです。 今日ご紹介する下ごしらえ辞典は、レシピ本にはあまり載っていない野菜や魚介類の下ごしらえ方法を学べるアプリでございます。 1手間をかけるだけで、料理のおいしさが2倍にも3倍にもなりますからね。下ごしらえは大切です。 それではさっそくレビューをどうぞ。 下ごしらえ辞典 を動画でチェックしよう 野菜の下ごしらえ 乾物のもどし方 魚介類の下ごしらえ その他の下ごしらえ の4つ。魚介類の下ごしらえは臭みを取るという意味でも、非常に大切。魚介類の下ごしらえを怠ると、魚臭くて食べられない。。。なんてことになってしまことも。 食材の下ごしらえ方法 各野菜ごとに下ごしらえ方法が丁寧に書かれています。 寒い季節になるとおしるこが美味しいですね。 豆類は一晩水につけておくのかと思いきや！小豆に関しては浸しておく必要はないんですって。 ウロコを取る裏ワザ ウロコの剥がしていない魚
「我が家の味」をiPhoneに綴る。世界にひとつだけのレシピ集が持ち歩けるアプリ - isuta（イスタ） -私の“好き”にウソをつかない。-
「さくらももこ展」が六本木にて開催！ちびまる子ちゃんやコジコジを生み出した作家さんの魅力がギュッと凝縮
レシピサイトのクックパッド、iPhone・iPod touch向け公式アプリを無料で公開
レシピ投稿サイト「クックパッド」が、iPhone・iPod touch向けの公式アプリ『クックパッド 』を無料で公開しています。 「クックパッド」は、64万点以上のレシピが集まる日本最大の料理サイトです。 「旬のキーワード」や「話題のレシピ」というコンテンツがある他は、登録されているレシピの検索・閲覧に特化したシンプルなアプリです。 食べたい料理、食材をキーワードに検索すると、圧倒されるような数のレシピがリストアップされます。 検索結果に写真があり、探しているレシピを見つけやすいのではないでしょうか。 < 「常夜なべ」のようなお手軽なレシピもあれば、少し本格的な「あんこう鍋」の作り方も見ることができます。 検索・表示したレシピの履歴は残りますが、”お気に入り”機能があるとさらに便利だったかもしれません。 シンプルで分りやすいインターフェイスで、クックパッドをよく利用するひとは重宝するのでは
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料理に使えるiPhoneアプリまとめ – 2012年春 | AppBank
