【密着動画取材】大阪･天満橋 石臼引きそば粉の自家製麺と旨い出汁が味わえるニューウェーブ立ち食い蕎麦店！和風出汁そばスタンドあぼす(ABOS) - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
【密着動画取材】大阪･天満橋 石臼引きそば粉の自家製麺と旨い出汁が味わえるニューウェーブ立ち食い蕎麦店！和風出汁そばスタンドあぼす(ABOS) 大阪･天満橋駅から少し歩いたところに、1月20日にオープンしたお店｢和風出汁そばスタンドあぼす(ABOS)｣。 立ち食いスタイルで、鹿児島県産の鰹節と利尻昆布でとる出汁を関西風にアレンジして、北海道産そば粉を石臼引きで製麺した蕎麦を提供するお店。 先日、お店の1日に密着する密着動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、仕込みから営業中の様子を取材させていただきました。 お店で味わえるメニューは、お店の1番人気の｢和牛肉月見｣から、冬季限定の｢山なめこと揚げ餅のみぞれそば｣の他、明太餡かけ卵とじ、国産和牛もつ、大えび天に春菊天、和牛肉カレーや和牛肉えび天カレー、有明産焼き海苔がたっぷりの花巻など、いろいろなアレンジ蕎麦が味わえるので
大阪･本町 都内で人気のゆで太郎が大阪上陸！お手頃価格で江戸そばが味わえるお店！ゆで太郎 堺筋本町店 - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメを楽しむサイト トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
2022年12月9日にオープンした｢ゆで太郎 堺筋本町店｣。 昔は、個人的に好きでリピートしまくっていた｢ゆで太郎｣が関西初上陸で、220店目で大阪エリアにオープンしたのでさっそくやってきました。 メニューは、ミニ丼やカレーがついたセットのお蕎麦に 温かいおそばに、冷たいおそば。 朝11:00までは朝食メニューということで朝ラーも提供されているようです。 オーダーしたのは、五海老天丼と2枚もりそば。 5本の海老天とオクラの天ぷらがのった五海老天丼。 もりそばは、2枚もり(2倍)、特もり(3倍)と選べるサイズのお手頃価格でいただけます。 挽きたて、打ちたて、茹でたての｢三たて｣にこだわる、ゆで太郎のそば。 期間限定のそばメニューも提供されていて、安くてボリューム満点のそばが味わえる人気FCそば店で、久しぶりに味わうゆで太郎のそば。 気になった方は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 【
大阪･三国 ランチタイムから常連さんたちで賑わう安くてボリューム満点で品数豊富な老舗町中華！中華料理 味園 - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
大阪･三国 ランチタイムから常連さんたちで賑わう安くてボリューム満点で品数豊富な老舗町中華！中華料理 味園 大阪・三国駅から、少し歩いたところにお店を構える老舗｢中華料理 味園｣。 常連さんたちが吸い込まれるように入店していて、店内はランチタイムから賑わう地元の人気店。 メニューは、定食系のメニューから 麺鈑系のメニューに、お得なセットメニューなど、リーズナブルな価格帯で充実したメニューの数々を提供されています。 オーダーしたのは、あんかけ麺とカレー焼き飯。 塩味のさっぱり系のあんかけに、たっぷりの野菜にふわふわ玉子でとじたあんかけ麺。 やや細めの麺は、あんをまとってとっても美味。 焼き飯は、基本がカレー味というのもシブいお店。 細かくカットされた具材がたっぷりで、カレー風味の香ばしさとボリューム感もあって食べごたえも満点。 麻婆豆腐もカレー味の天津飯と中華丼も気になるところですが、サービ
大阪・大正 駅高架下のそばや丼もの定食と品数豊富なそば店！民芸そば処 今井 - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
大阪 大正駅の高架下で、昔ながらのそばが味わえるお店「民芸そば処 今井」。 メニューは、豊富なそばメニューの他に、そうめんやうどん、丼ものに雑炊など豊富なメニューの他にも 一品料理や定食メニューを提供されています。 オーダーしたのは、カツとじとおそばに、ごはんがセットになったカツ玉定食。 きざみそばに、小鉢の冷奴 ごはんにお漬物がついてお得な定食です。 おそばもおだしがしっかりして、おそばも本格的なしっかりとして、ボリュームもたっぷり。 グツグツと鍋にのったカツ煮が、魅力的な定食で おそば屋さんの、おだしのカツ煮で、とんかつも豚本来の旨味がつまったごはんがススム系。 カツ丼とそばの組み合わせとは、一味違ったカツ煮定食。 おなかいっぱいになりたい時にオススメの地元の人気そば店です。 【 民芸そば処 今井 】 〒551-0002 大阪府大阪市大正区三軒家東1-8-11 TEL 06-6555-
大阪・池田市 熊本出身の店主が手がける30年以上愛される人気ラーメン店！らーめんと餃子の店 尊鉢 - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
阪急 池田駅から、少し歩いたところにランチタイムから賑わうお店「らーめんと餃子の店 尊鉢」。 学生さんや、サラリーマンの方たちが次々と店内に入っていくので、気になっていたお店でランチをいただきました。 アットホームで、カウンター席が満席だったのですが、機材を担いで歩いているからか奥のテーブル席でも良いということで奥のテーブル席に案内いただいて、メニューを拝見。 熊本らーめんと豚骨の他、あっさりらーめん、がんがららーめん、みそ、ちゃんぽんとレパートリーも充実の麺類。 サイドメニューには、半チャーハンと焼豚丼、唐揚げ丼、唐揚げとライスのセット、その他にも餃子もおいしそうでお客様の多くが餃子をオーダーしていました。 注文させていただいたのは、熊本らーめんと半チャーハン。 半チャーハンは、香ばしくてパラパラのおいしい炒飯。 熊本らーめんは、シンプルながらいろいろな具材が盛り付けられていて マー油の
大阪・本町 本場讃岐うどんが味わえる大阪の人気うどん店！Udon Kyutaro - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
大阪市 本町と堺筋本町エリアの連日、朝から賑わうおしゃれなうどん店「Udon Kyutaro」。 いろいろな人気メニューが提供されていますが、天ぷらなども豊富に提供されていて、何度訪れても飽きないお店。 この日、いただいたのはお肉がのったABURI。 宮崎のブランド豚を使った、炙ったお肉と湯通ししたお肉がのったうどんで ぶっかけで、キリッと締めた本場の讃岐うどんとの相性も抜群。 時間帯によっては、混雑していて入れないことも多い人気店ですが、早朝からお客さんも訪れることもあり、遅めの時間帯には、麺切れということもあり、最近、立ち寄れなかったんですが、久しぶりに落ち着いている時に、お店の前を通りかかったので運良く、待ちなしでうかがえました。 最近、Youtubeの取材のこともあり、うどん屋さん巡りが多くなっていますが、定期的に訪れたくなる大阪うどんの人気店のレポでした。 【 Udon Kyut
大阪・上新庄 極太つけ麺とまぜそば&豊富なワンタン麺が人気のラーメン店！自家製麺つきよみ - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP
個人的にお気に入りのお店なので、ちょこちょこ立ち寄らせていただいている大阪・上新庄の人気店「自家製麺つきよみ」。 タイミングで行列してないと思って店内をのぞくと、いつも待ち席は満席状態の実力店。 つけ麺が食べたくなると頭に思い浮かべるお店なので、ちょこちょこ出没しては写真を撮り貯めしてました。 オープン当初とは、牡丹の絵柄が入った特徴的な器が変わった人気のつけ麺。 チャーシューも炙りとレアの2種類がおいしいので煮玉子付きの特製魚介とんこつ つけ麺をいただきます。 濃厚で魚粉がのったつけ汁で、味噌つけ麺ができてからは交互にリピートしています。 麺は、極太の黄色みを帯びた自家製麺。 小と並、大盛りが同料金なので、オーダー時にお好みのサイズを選べます。 つけ汁の濃厚さと、もちもちの極太麺がの相性が抜群。 麺を食べたあとには、スープ割かシメごはんを選んでスープまで美味しくいただけます。 それと、寒
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