HOMEFOODこれが“ケーキ”だなんて信じられない！とっておきの日には、芸術作品みたいな「Queenie cake」を贈りたい

低糖質で栄養たっぷりの優秀野菜を、茎も茹で汁も活用！「ブロッコリー」の おいしさ“全部入り”レシピ TAG レシピ栄養野菜 糖質制限中の献立や、筋トレのサポート食材としてお馴染みのブロッコリー。お米のように小さくカットされている冷凍食品があったり、白米の代わりにブロッコリーを選べるコースのあるサブスク宅配フードが登場するなど、置き換え食材としても人気です。栄養素密度（食品がもつエネルギー100kcalあたりに含まれる栄養素の量）が高く、野菜のなかでもとくにタンパク質が豊富なので、茎まで余すところなくいただきたいものです。 そこで、ブロッコリーの栄養をなるべく損なうことなく、おいしく食べられるレシピを、料理家の吉川愛歩さんに教えていただきました。冬から春にかけて旬を迎えておいしくなるので、洗い方や保存方法も、あらためておさらいしてみましょう。 【ブロッコリーの栄養素】ブロッコリーはビタミンC

エネルギー154kcal塩分0.1gタンパク質4.7g脂質0.3g炭水化物33.9gカルシウム78mgもっと見る 作り方 型を水で濡らす。キウイを好みの大きさに切り、型に敷き詰める。 鍋に水、スキムミルク、粉寒天を入れ、火にかける。沸騰してきたら火を弱め、ヘラで混ぜながらそこからさらに１～２分よく加熱する。 鍋の火を消し、白あんを３回に分けて加える。その都度、白あんがなめらかになじむよう、よく混ぜる。 混ぜながら粗熱をとり、キウイを敷き詰めた型に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やす。 固まったら型から外し、好みの大きさにカットする。 ※寒天は常温でも固まりますので、粗熱がとれたら型に流してください。 ※使用する白あんによって甘さが異なるので、好みで砂糖を加えて甘さを調節してください。 ※寒天を冷やし固める時間は調理時間に含まない。 ※栄養価は1人分1/8量で算出。 ※付け合わせのサクランボは

アスレシピ特派員・サポーターから ◆材料 ＜厚揚げピザ＞ 厚揚げ…1/2枚 ウインナー…2～3本（またはベーコン1枚） タマネギ…1/12個 ピーマン…1/4個 塩、コショウ…各少々 ケチャップ…大さじ2 ピザ用チーズ…大さじ2 ＜厚揚げお好み焼き＞ 厚揚げ…1/2枚 細ネギ…1/2本 紅ショウガ…少々 お好み焼きソース…大さじ2 マヨネーズ…大さじ1 青ノリ、かつお節…各少々 ◆作り方 ❶ピザのウインナー（またはベーコン）、タマネギ、ピーマンはそれぞれ薄くスライスする。お好み焼きの細ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りする。 ❷厚揚げは厚みを半分にカットし、4枚にする。2枚にケチャップ、もう2枚にはお好み焼きソースとマヨネーズを塗り、それぞれ具をのせ、ピザの方には塩、コショウしてチーズをのせる。 ❸オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。お好み焼きには青ノリとかつお節をふる。 我が家

エネルギー542kcal塩分1gタンパク質17.5g脂質6.9g炭水化物101.9gカルシウム157mgもっと見る 材料（2人分）サバ缶と小松菜 ご飯100g サバ缶（みそ煮）30g 小松菜20g 塩、コショウ各少々 ゴマ油少々 ヒジキと油揚げ ご飯100g ヒジキの煮物（市販、油揚げ入り）26g 切り干し大根とコンビーフ ご飯100g コンビーフ30g 切り干し大根（乾）6g 顆粒コンソメ 少々 サケとシソ ご飯200g サケフレーク40g シソ8枚 枝豆とたくあんとチーズ ご飯100g 枝豆10g たくあん10g チーズ10g 作り方サバ缶と小松菜 小松菜を刻んでゴマ油を引いたフライパンでしんなりするまで炒め、塩、コショウで味を調える。 サバのみそ煮を適当な大きさに崩し、①の小松菜とご飯と一緒に混ぜ合わせる。 ご飯を半量に分けておにぎりにする。 ヒジキと油揚げ ご飯にヒジキの煮物を混ぜ

人気番組や注目番組の舞台裏を探る企画。今回は黒柳徹子が司会を務めるテレビ朝日系「徹子の部屋」（毎週月～金曜、午後1時）。1976年にスタートし、今年47年目となる長寿番組。約20年番組に携わってきたプロデューサー・田原敦子さんに黒柳の番組へのこだわり、素顔や魅力、元気の秘密を聞いた。すると黒柳が必ず午後10時就寝する理由や番組に浸透する民主主義など興味深い話が次々に飛び出した。 人気番組や注目番組の舞台裏を探る企画。今回は黒柳徹子が司会を務めるテレビ朝日系「徹子の部屋」（毎週月～金曜、午後1時）。1976年にスタートし、今年47年目となる長寿番組。約20年番組に携わってきたプロデューサー・田原敦子さんに黒柳の番組へのこだわり、素顔や魅力、元気の秘密を聞いた。すると黒柳が必ず午後10時就寝する理由や番組に浸透する民主主義など興味深い話が次々に飛び出した。（取材・文＝中野由喜） 軽トラからセン

「インポッシブル・アーキテクチャー - もう一つの建築史」という「建てられなかった建築」についての展示を見てきました。 キュレーションについて疑問はあったりするのですが、個々の作品解説などはすごく面白く、カタログもとても充実していて総じて良かったです。あと、美術館は黒川紀章の設計でとても奇抜なのですが、館内には一切自販機がなく水飲み場も使えず、展示室で疲れたからといって座る場所もなくやたらと狭くホスピタリティのかけらもない美術館だと思いました。 展示の話。いろいろ興味深かったのですが、わけても興味をそそられたのが荒川修作+マドリン・ギンズでした。 今回出展されていたのは「問われているプロセス／天命反転の橋(The Process in Question/ Bridge of Reversible Destiny)」(1973-89)という、フランスのエピナール市に流れるモーゼル川の橋として

京都発のホルモン店が東京で人気を博している。渋谷や新宿3丁目で客を集めている「ホルモン千葉」（「京都発祥ホルモン千葉　白木のカウンター、焼きお任せ」参照）に続き、やはり京都発の「焼肉・塩ホルモン　アジェ」が8月に東京1号店を有楽町に出店。繁盛店になっている。京都発ホルモン店が東京に相次ぎ開業「ホルモン千葉」は、白木のカウンターでスタッフが焼いてくれ、しかもホルモンを焼いた時に出るうま味を含

メグダイショップ 代官山店無料で高級食材を食べ放題、試食専門店が代官山にオープン味に自信がある生産者が宣伝できる場、メグダイショップ 2021年12月1日（水）、最先端食品や既存製品をテーマに選定した食品や日用品、電化製品などを取り扱うメグダイショップ 代官山店がグランドオープンする。 同店は、実物販売で売上が伸びそうであったり、卸業者の仲介が困難であったり、日本での販売にハードルを抱えていたりする企業の製品を宣伝、販売、テストマーケティングを行っているメグダイの実店舗。農家、個人事業主、ベンチャー企業、中小企業など、プロダクトに自信がある組織が同店に出展し、消費者が製品を体験することでその良さを認知してもらうことを目的にしている。 同店の最大の特徴は、ドリンクやデザート、調味料など多様な飲食物が約30種並ぶ試食専用ブース。味に自信を持った企業や団体が出展した商品を食べ放題で提供しており、

2017/10/20Blu-ray・DVD長い歴史を誇る「火曜サスペンス劇場」の中でも屈指の傑作ホラーとして名高い円谷プロ製作『可愛い悪魔』のDVDが2018年2月に発売！ 大林宣彦×秋吉久美子×円谷プロダクションの見事な化学反応！ 名匠、大林宣彦監督初のテレビムービーであり、長い歴史を誇る「火曜サスペンス劇場」の中でも屈指の傑作ホラーとして名高い『可愛い悪魔』のDVDが2018年2月2日(金)に発売！ 大人の目から見た「子供の恐ろしさ」をテーマにしつつ、女性が秘める情念、欲望のおぞましさをグロテスクに描き出すことに成功している。とてもテレビシリーズとは思えないショッキングでケレン味溢れる演出、ストーリーを支える異色にして多彩なキャスティング･･･後の大林宣彦映画にも繋がる重要な作品として、『火サス』ファンはもとより、大林映画ファン、また円谷プロ作品ファンからもDVD化を熱望されてきた珠玉

人生のどこかで1度は観ておきたい、色褪せることのない名作映画。 この記事では、500人へのアンケート結果をciatr編集部で議論の上、いつまでも輝きを失わない本当に面白い映画だけを、92作品選んでランキングでおすすめします。 面白い映画に出会うためには、自分がそのときどんな作品を求めているかを知ることが大切です。洋画が観たいのか、邦画が観たいのか。泣きたいときには感動映画、非日常のハラハラドキドキを味わいたいときにはアクションやサスペンス映画などを選ぶと良いでしょう。

人生のどこかで1度は観ておきたい、色褪せることのない名作映画。 この記事では、500人へのアンケート結果をciatr編集部で議論の上、いつまでも輝きを失わない本当に面白い映画だけを、92作品選んでランキングでおすすめします。 面白い映画に出会うためには、自分がそのときどんな作品を求めているかを知ることが大切です。洋画が観たいのか、邦画が観たいのか。泣きたいときには感動映画、非日常のハラハラドキドキを味わいたいときにはアクションやサスペンス映画などを選ぶと良いでしょう。

エンドロールが始まる時、中央に「アレン・グリーンを偲んで」と出てくることから、アレン・グリーンという人物をモデルとした実話なのではないかと考える人も多いようです。 しかし、実はアレン・グリーンはフランク・ダラボン監督の友人で、この作品の製作にもかかわっていたエージェントでした。 つまり、『ショーシャンクの空に』は実話ではなくフィクションなのです。 この物語は主人公アンディとその親友レッドの友情を描いたものであり、ダラボン監督が本作に尽力してくれた自分の親友に感謝の念を込めて本作を捧げたのは、ごく自然なこと。アレン・グリーンは撮影中にエイズの合併症で亡くなったそうです。

海外ドラマboardの 閉鎖のお知らせ 平素は格別なご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 また、日頃より海外ドラマboardをご利用下さり、誠にありがとうございます。 開設以来、多数の皆さまにご利用いただいておりました海外ドラマboardですが、2022年3月31日をもちまして閉鎖させていただくことになりました。 姉妹サイトの映画boardにつきましても同日に閉鎖をしました。 これまで海外ドラマboardをご愛顧くださいました皆さまには、改めて御礼を申し上げますとともに、サイトを閉鎖いたしますことをお詫びいたします。 なお、韓国ドラマやK-POPなどのエンタメ情報から美容、グルメ、旅行など韓国に関するあらゆる情報をお届けするK-boardにつきましては引き続き運営をしております。

邦画ではなかなか描きづらい濡れ場でも、洋画では大胆に描写される作品が多いですよね。今回はセクシーシーンが刺激的過ぎて話題になった、エロ過ぎる洋画をご紹介します。理解がある大人の方だけご覧ください。

地上波ではまず見かけなくなりましたが、映画においてはたとえ一線級で活躍している女優でも、セックスシーンやヌードに体当たりで挑むことがあります。 今回はセクシーシーンが刺激的過ぎて話題になった、エロ過ぎる邦画をご紹介します。 ご理解ある大人の方だけご覧ください。 *2021/1/21更新しました。

テレビや雑誌に引っ張りだこの「伝説の家政婦」こと志麻さん。 ここでは節約食材の代表格・鶏胸肉を使ったレシピを教わりました。子どもたちもみんな大好きだけれど、面倒な揚げ物。でも、志麻さんのレシピなら、少なめの油でパパっと仕上がるんです。

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、白菜をたっぷり食べられるエスニック一人鍋をご紹介します。 白菜の量に対して水が少ないかも、と最初のうちは心配になるかもしれませんが、白菜は90％以上が水分といわれるほど。水から入れて煮込んでいくうちに、白菜から水分と甘みがどんどん出てきます。 調味料はナンプラー、酒、みりんの3つでOK。豚バラの脂の甘みとうま味、そして白菜の甘みが詰まったスープを、ナンプラーの強烈なコクとうま味がさらに引き立ててくれます。たっぷり入れるせん切りのしょうがも存在感あり。食感も風味も◎です。 エダジュンの「白菜と豚バラのしょうがナンプラー鍋」 【材料】（1人分） 豚バラ肉（薄切り）　100g 白菜　400g しょうが　2片（20g程度） 鷹の爪（種を取って輪切りにする）　1本 水　400ml ナンプラー、酒、みりん　各大さじ1 作り方 1. しょうがはせん切りに