青山一丁目駅近くに1月11日、八百屋を併設したレストラン「南青山野菜基地」(港区南青山2、TEL 03-6447-1607)がオープンした。経営は野菜基地(同)。 店頭では那須の農家を中心に仕入れた野菜や米などを販売する「八百屋」も 共に広告業に携わっていた同社社長の中通寛記さんと、野菜卸を手がけるFREE FARM(渋谷区東2)社長の山尾太郎さんを中心に、「『野菜』というキーワードで集った30代前後のクリエーターたち」が立ち上げた。中通さんはフリーランスのプランナーなどで活動する傍ら、ラオスへ行き自然の中で食べた野菜や「本質的に優しい人たち」に触れ、「都会の自然が少ない中で生きているが、(自然は)必要」と感じたという。 山尾さんは、以前の職場の上司から「八百屋をやらないか」と声をかけられたことをきっかけに、足を運んだ那須の農家で米や野菜を食べ「今までおいしいものを食べた気でいたが違った」