夏バテというよりコロナバテ対策に とびっきりのパワードリンクを作りました。 甘酒と梅干しを合体させたスムージーです。 《目次》 甘酒と梅干しのチカラ 甘酒効果 梅干し効果 甘酒と梅干しのスムージー ▶︎スムージー材料 忘れちゃいけないキャベツ効果 ▶︎スムージー・作り方ポイント ▶︎MEMO スムージー1杯の「糖質量」 まとめ リンク 甘酒と梅干しのチカラ 朝食は野菜と果物を組み合わせた糖質カットスムージーにしている スーパーサイヤじいですが果物のかわりに「甘酒」を使ってみました。 野菜は、茹でキャベツ。 甘酒効果 甘酒は1,000年以上前にさかのぼる日本古来のパワードリンク。 平安時代には貴族だけの飲み物だったのが、江戸時代いこう庶民に広まりました。 お酒と名前がついていますが天然の「麹」から作られるノンアルコール 奇跡の発酵食品です。 (最近は酒粕と糖分でつくるアルコール含まれる甘酒も

健康によい「黒い」食材でスムージー! 食と色の関係もふれてみました。 《目次》 食(ショク)と色(ショク) 黒胡麻とバナナのスムージー ▶︎MEMO ▶︎黒胡麻の栄養価 まとめ リンク 食(ショク)と色(ショク) 今日も健康食材の紹介ですが その前にちょっくらプチ自慢。 スーパーサイヤじい、もともと省エネや照明のコンサルタント をやりながら海外の生産工場や販売会社を経営していました。 LEDの街路灯など日本国内では、相当早く手がけました。 ある期間を決めて、街全体や通りをLEDで飾る企画などは 日本では最初と言えるのではないだろうか。 新宿の区役所通りでは20年以上前からスタートしました。 LEDでは様々な色がまだ出ないころで苦労しました。 そんなスーパーサイヤじいなので 「食」に関しては色にこだわりたい。 見た目のバエもありますが それ以上に大事なのが「食材の色」です! 「なんで君はそん

そのままで美味しい鯵の刺身とアボカドをあわせて さらにデリシャスな、タルタルにしました。 《目次》 鯵とアボカドのタルタル ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 【梅干しペペロン⭐️オイル】作り方 鯵とアボカドのタルタル作り方 「セルクル型を使ったポテサラ・レシビ」はこちら ▶︎MEMO リンク 鯵とアボカドのタルタル 「タルタル」は中央アジアの遊牧民族が生肉を香味野菜と一緒に 刻んで食べていたものが、ヨーロッパに伝わり、独自に 発展した料理です。 鯵のなめろうだって、いわばタルタル! 和洋折衷、無国籍料理が好きな「らしくないblog」 梅干しとアボカドを使って鯵をタルタル風にしました。 ▶︎材料(4人前) 鯵の刺身・・・2尾 アボカド・・・1個 たまねぎ(みじん切り)・・・1/4個 塩・黒コショー・・・適量 A 梅干し・・・3個 A にんにく・・・1かけ A 赤唐辛子(輪切りOK)・・・ホール

辛くて甘くて独特な韓国味噌の醬(ジャン) ヤムニョン。 日本がほこる食材の「ちくわ」で韓国料理を フェイク!フェイク 国家間の問題にならない程度にパクってみます😋 《目次》 ちくわ 栄養・成分 なんちゃって・ヤムニョン ▶︎なんちゃって・ヤムニョム材料(3〜4人分) ヤムニョン・ちくわ ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 揚げ物便利な「バッター液」作り方 なんちゃって・マッコリ 本場の味 リンク ちくわ 生食でもおでんでも磯辺揚げにしてもおいしい竹輪。 ちくわは、大きく分けて2種類あります。 キャッチ写真で使っている両端が白くて、真ん中が焼いてあるちくわと 下の写真、全体に焼き色がついている煮込み用のちくわ。 どちらも生で食べられますが煮込み用(全体がまだら模様で焼けている)は 成分をかえてあり、加熱すると美味しくなるように製造しています。 栄養・成分 原料の魚や製造方法によって違います

野菜1種類、果物1種を基本にしたスムージー生活を始めています。 自称デブ、だれが見てもデブのサイヤじいでありますが 朝食がわりのスムージーで本人的にはカラダが軽い😄気がする。 「豆乳らしくない」飲みかたです。 《目次》 セロリ@リンゴ@豆乳のスムージー ▶︎材料 ▶︎バイタミックス ▶︎MEMO お味 栄養効果 まとめ リンク セロリ@リンゴ@豆乳のスムージー せめて3日は続けると決めたスムージー😄 本日のスムージーは、リンゴとセロリ。 豆乳でマッチング。 ▶︎材料 セロリ・・・50g リンゴ・・・50g 豆乳・・・100cc シナモンパウダー・・・適量 セロリはサラダに使って、残った部分使いました。 ここが栄養、濃い〜んだって👍 リンゴは絶対に皮ごと使おうね! ▶︎バイタミックス 作り方は、このバイタミックスで攪拌するのみ! スムージーは短時間で熱を出さずに、野菜や果物の細胞を壊し

糖質制限・ダイエット目的の「しらたき喰い」 夏の終わりをしのんで、とうもろこし&しらたき、合体しました。 《目次》 夏の終わり とうもろこしの焦がし醤油ヌードル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO スイートコーンの糖質 しらたき・コンニャクのメニュー リンク 夏の終わり 色々な意味で しんどかった日本の夏ですが、いってしまうとなると寂しい。 ダイエットと糖質制限のため続けている「しらたき喰い」ですが 夏テイストの「とうもろこし」を取り入れたメニューにしようと スーパーに行って探したのですが 皮をむいて食べる「とうきび」が見つからない。 そこで缶詰スイートコーンでお手軽に「しらたき喰い」やってみることにしました。 とうもろこしの焦がし醤油ヌードル コーンたっぷり 焼き海苔の風味 焦がしバターの香りが良い、しらたきでございます😋 ▶︎材料 しらたき・・・1袋 コーン(200g缶)・・・1缶

心とカラダのバランスがとれていない日本の子どもたち。 ユニセフの調査によると、カラダの発育はトップクラスなのに幸福度が最低レベルだという。 【英語脳】が自己肯定感を高めます。 《目次》 日本の子供、幸福度が最低 世界の子どもたちとの違い なぜ日本の子供は幼稚なのか? 日本の子供・自己肯定感が低い理由 いじめ問題 大きくなるに従い元気がなくなる日本の子供 【英語脳】でかわること 英語の構文と日本語の構文の大きな違い 「英語脳」とは? 【英語脳】でかわること 【英語脳】で活躍している人 プレゼン力・営業力が上がった経験 【英語脳】の身につけ方 オンライン英語学習の活用 オンライン英語学習 □小さな子供向けのオンライン英会話 □仕事を意識した、高校生以上、オトナ向けのオンライン英会話レッスン まとめ リンク 日本の子供、幸福度が最低 今、コロナ禍のなかで様々なことが変わろうとしています。 そんな

しらたき喰いを続けること、1週間。 2キロ減を達成。 「本日のしらたき」は、ベトナムのフォーのフェイクです。 《目次》 ハノイとホーチミンのフォー しらたきのフォー ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ しらたき・コンニャクのダイエットレシピ ハノイとホーチミンのフォー 「フォー」のフェイクですが、本家はベトナムの米粉、平打ち麺です。 ベトナムは日本と同じような大きさで、縦長で海に面しています。 海の幸も豊富、野菜も豊富にとれて、デカイは味は濃いわ。 食材の王国! 北の首都ハノイと南の商業都市ホーチミンは ハノイが東京ならホーチミンは大阪って感じかな。 人柄、キャラも似ている。 直線距離は、1,700キロメートルで日本だと青森から博多くらい。 スーパーサイヤじい、ベトナムの日系企業の省エネ対策として ベトナム、あちこち行きフォーを食べましたが 各地で気候も違い食材も違う、フォーの食べ

夏は暑いのが当たり前ですが、アツすぎ😫 沖縄のエナジーフードでスムージー作って乗り切りましょう! 《目次》 スムージーとジュースの違い 糖質オフ・スムージー 糖質オフスムージーの飲み方 ゴーヤ&シークァサーのスムージー 🌟ゴーヤ 🌟シークァサー 「ノビレチン効果エビデンス」 ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄・おトク情報 まとめ リンク スムージーとジュースの違い 健康食品として、市民権を得ている「スムージー」 正直なところ、ジュースとの違いがわかりませんでした☺️ ジュースは果汁や野菜などをしぼったもので、残りは捨ててしまいます。 これに対して「スムージー」は、ミキサーなどですりつぶした飲料。 「そっか!」 スムージーならジュースと違い、食物繊維や皮や根っこなどの 栄養素がつまっている部分まで摂ることができます。 栄養をあますことなく、摂る! ジュースよりどろっとし

今、先のことが見えないためか世の中に「怒り」が増幅している。 コロナ禍の影響で【世界同時多発・怒り】 このままではアナタもあなたの大事な人も「戦い」に巻きこまれてしまう。 《目次》 批判と意見の違い 「怒り」の正体 自分の不安を打ち消すための「怒り」 喧嘩するほど仲がいい 他人への怒りは気をつける 自分の怒りを抑えて相手の怒りから守る方法 怒りを意識した時の対処法 ただし・・・「怒り」注意点 競争から協力 リンク 批判と意見の違い ネットやTVで見かける「批判」いつでも怒っている人が増えている。 言論の自由を、批判の自由と勘違いしている人がたくさんいるね。 ルールを無視して相手への思いやりがない。 単なる批判や誹謗中傷は、刃物より怖い。 傷口は縫えないし、広がってしまう。 ときには、人の命さえ奪ってしまう。 相手への思いやりもないルールを守らない人間が パソコンやスマホなんか持った日にゃあ

正解は「ところてんレモン」です。 酢醤油もいいけど、黒蜜でも美味しいけれど 心太(ところてん)をハチミツ檸檬(レモン)で食するのはいかがですか? 《目次》 ところてんは、なぜに心太 心太檸檬(ところてんレモン) 材料 作り方 MEMO 「水溶性食物繊維」が大事な理由はこちらより 実食レポート 「心太檸檬」の健康効果 リンク ところてんは、なぜに心太 ところてん、心が太いと書くけどなぜ? ところてん、もっとも古い記述は 奈良時代の正倉院の書物に記述があり、宮中の行事に使われる食べ物だった。 いにしえより人々の貴重な食べ物だったようです。 当時は、ところてんの原料テングサを「凝海藻(こるもは)」と呼んでいて ところてんに加工された状態を「こころふと」と呼ばれていたようです。 漢字で「心太」が当てられた。 心(こころ)は凝るからきている。 太(ふと)は太い海藻を意味しているようです。 自然の恵み

《目次》 チーズタッカルビ キムチの秘密 日本の漬物も負けていない 焼きチーズタッカルビ 材料(1人前) 作り方 MEMO リンク チーズタッカルビ 少し前までブームで、バラエティー番組やグルメ番組などで 紹介されていた「チーズタッカルビ」 東京の新大久保コリアンタウンなど、当時は人だかりで店にも入れませんでした。 【新大久保】いつも行列！チーズタッカルビが美味しすぎた！ 最近は、コロナ禍で気軽にお店に行くこともできず このメニュー、おうちで簡単に作れるメニューにしてみました。 健康食事コンセプトのblogとしては「キムチ」に注目です! キムチの秘密 腸活にとって大事な「乳酸菌」2種類あるのをご存知でしたか? 名前の通り、チーズやヨーグルトは「動物性の乳酸菌」 キムチや漬物などは「植物性の乳酸菌」 動物性乳酸菌は、酸に弱いので胃腸を通過する中で、活動が弱まったり 死んでしまうものがあります

最近、始めている「しらたき喰い」 毎日、家族につき合わせるわけにもいかず休止中でしたが 【マンナンまぜそば】再開しました! 夏野菜のトマトと茄子 旨味たっぷりなステーキにして。 《目次》 トマト&茄子のステーキ 【マンナンまぜそば】シリーズ トマト& 茄子ステーキのマンナンまぜそば 材料(1人前) 作り方 MEMO リンク トマト&茄子のステーキ 【マンナンまぜそば】シリーズ www.rasikusinaig.info www.rasikusinaig.info www.rasikusinaig.info 「しらたき」を使ったマンナンまぜそばシリーズ、第3弾 お肉や魚のタンパク質の力を借りず、野菜だけでしっかりとしたお味にします。 トマト& 茄子ステーキのマンナンまぜそば 今回メニューは 型にはまることのない、ドルチェ&ガッバーナのようなコンセプト! それは言い過ぎでしたが、しらたきという

毎日、摂りたい栄養の納豆やお豆腐 今朝は、うちの奥さんが急用ができて朝食まかされました。 「らしくないblog」編集長としては、いつもの食材を使って ワンプレートのサラダ仕立てにしました。 《目次》 納豆ふサラダ 《材料》 《作り方》 柚子胡椒ドレッシング MEMO リンク 納豆ふサラダ お豆腐や納豆、毎朝の食卓にかかせません。 ちょっくら、よそ行きにしてみました。 夕食や、お酒のおつまみにも使えます。 夏野菜やお好みの具材を、配色良くかざるだけでできちゃう。 味つけは、冷蔵庫で眠っていた「柚子胡椒」を オリーブオイルと混ぜただけ! たくさんの栄養素がアゲアゲ気分で摂れる 洗い物も出ない 調理は簡単なので朝食には最適。 《材料》 材料や量はこだわらずに、おおらかにいきましょう😋 お好きな量、ほか材料でも楽しめるメニューです。 木綿豆腐・・・1/4丁 納豆・・・1パック オクラ・・・1/3

暑い日が続きます。 沖縄料理、ゴーヤチャンプルを手軽にできる麺料理に変身。 《目次》 ゴーヤチャンプル ゴーヤチャンプルのまぜそば 「豆腐皮」色々な呼び方アリ 《材料2人前》 《作り方》 《MEMO》 味変もイケる まとめ ゴーヤチャンプル 夏がきびしい沖縄ですが、郷土料理とは理にかなっているものだ。 ゴーヤと豚肉、お豆腐の組み合わせは、美味しいだけでなく栄養価が高い。 糖質制限していて思うのですが 「甘いもの」「アルコール」以外で美味しいと感じる食べ物は、カラダが欲している証拠。 ゴーヤ、苦手な人も多いようですが 個人的には「常夏の日本」になっていく予感がしているので 積極的に食べるのをオススメしたい。 ゴーヤチャンプル(まぜる料理)の栄養効果をまとめてみました。 タンパク質が豊富・・・豚肉、豆腐、卵 ビタミンCが豊富・・・ゴーヤに含まれている抗酸化力成分のビタミンCは、加熱でも損なわれ

お盆休みでゆっくりと休養されているところ恐縮ですが「お金の悩み」 お金についてちょっぴり楽になった体験をとおして、副業を探している人の お役に立てればと思います。 《目次》 クラウドソーシング クラウドソーシングとは クラウドソーシングで仕事を探すメリット 1.自分が選べる 2.自分で「時間」を決められる 3.自分の好きなことや得意を売る クラウドソーシング仕事のデメリットやリスク 在宅ワークを成功させる クラウドソーシングお仕事は、こんな人に向いています! 仕事を外注化(クラウドソーシング)する側 1)相手の意図をはっきりと聞く 2)相手の好みを知る 3)どの仕事にもツメ跡を残す クラウドソーシングのお仕事を紹介するサイトや会社 まとめ リンク お金のこんな悩みありませんか? もう少し給料があれば・・・ すきま時間で収入があれば楽になるのに・・・ もう少し趣味にお金をかけてみたい・・・

本日お休みは「山の日」 人は、なぜ山や海に行きたくなるのだろうか? リラックスする「ゆらぎ」が身のまわりにたくさんあるからかな。 《目次》 息がつまる生活 身の回りの「ゆらぎ」リラックス 波の音 木々の枝葉の風そよぐ音・木々の木漏れ日 滝の音 好きな音楽でリラックス ろうそくの炎や焚き火 「ゆらぎ」のリラックス効果 すぐにできるオススメの「ゆらぎ」 1)アレクサを使って「波の音」 「アレクサ　波の音かけて」 2)雲を見る まとめ おまけ リンク 息がつまる生活 決められたルールや規則。 社会の一員として規律を乱さずに暮らすと 安心や安全は手に入りやすそうですが一方でストレスが、かかります。 ストレスを楽しんだり、逆にバネにできるうちはいいけれど 強くかかりすぎたり、ストレスためこんで、体や頭が悲鳴をあげてしまうと 病気になってしまう。 日々の暮らしでストレスを和らげる「ゆらぎ」を集めてみま

サバ缶シリーズ! 免疫力をあげる夏野菜を組み合わせた、ピーマン肉詰めから パクりました「パプリカのサバ詰め」 《目次》 パフリカのサバ詰め 材料 作り方 MEMO リンク パフリカのサバ詰め 商売や自分のビジネスにするための「パクリ」の記事を書きましたが 「ピーマンの肉詰め」市場に食い込めないか! とスーパーサイヤじいなりに考えてみました。 大きさ、形をかえる 色をかえる 材料をかえる お客様をかえる(小さな子供や、ジイさんばあさんも喜ぶ!) サプライズ(ちょっと足りないか(^｡^)) www.rasikusinaig.info 本日のサバ缶パートナーはパプリカ。 ピーマンの肉詰めは、ピーマン苦手な子どもたちをダマす目的もある。 (あくまで個人的見解) パプリカだったら、子どもたちにも奥様方にも印象がいい! 時代がかわっても、こどもはピーマンなど抗酸化力の高い野菜 香りが強いものは苦手らし

ファミマで爆売れ・大ヒット中の「サバチ・SABACHi」味も食感も抜群。 サバ缶シリーズで緊急調査、そっこうパクりました。 おうちで簡単に作れます! 《目次》 サバチ パクりサバチ 材料(肉厚10枚分) 作り方 MEMO リンク サバチ 参照元:https://otonano-shumatsu.com/articles/5940 ファミマで大ヒット中のサバチップス 販売したとたん、1ヶ月で35万個売れたそうです。 「あじげん」という会社が食品添加物を使わず作っています。 www.ajigen.com まずはキャッチコピーを使わせていただくとコチラ。 骨ごと入っているのでカルシウムたっぷり! 生臭さ一切なし! 魚きらいな人にも! 子供からお年寄りまでみんな大好き! DHA、EPAも手軽にとれて美味しい(^_-)-⭐︎ これをさっそくパクってみました。 しかも、添加物どころか保存剤やデンプン、

「焼き鳥」ってオヤジたちには郷愁をそそるエレジーの世界がある。 おうち焼き鳥で、昔の思い出にひたってみました。 《目次》 アボカド&ハラペーニョ焼き 材料 作り方 「ハラペーニョご紹介したのがこちらの記事」 焼き鳥の思い出 リンク アボカド&ハラペーニョ焼き オヤジたちにとって焼き鳥屋は「特区」のような場所。 メンズがつるんで焼き鳥で飲む場合は、残念ながら「ネガティブ話し」が多い。 活力につながればいいんだが、もっと凹む場合だってある。 コロナで外出もままならないし カラダだけでもポジティブになる焼き鳥を、おうちで焼くことにしました。 材料 鳥もも肉 アボカド ハラペーニョ マヨネーズ 粗塩 作り方 鳥もも肉を適当な大きさに切りわけて、粗塩をパラっとかけておく ズッキーニを半分にして、もも肉カットしたものと同じ大きさに切ります 竹串などに交互に刺します(一番下肉、頭はズッキーニの順番で)