ハイサイ🌺ごぶさたサイヤGです! 新サイト準備進めていますが古巣の「らしくないblog」 忘れられないように😅久しぶりの更新です。 公設市場のアンダンスー アンダンスー ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 公設市場のアンダンスー 沖縄の観光名所、公設市場が再開しました。 老朽化が進み安全対策のため市場全体の建物を建て替えました。 戦後まもなくから沖縄県民の台所となった公設市場。 自然発生的に闇市が立ち、無法地帯にならないよう公設市場として発展してきた。 観光客にも人気で、ここで「島らっきょう」や沖縄の名産品、特産物を知った人たちは 多い。 一階の店舗で買った食材を二階の食堂で調理するスタイルも 昔から続いていて、香港や台湾、マレーシアなどの市場感と通ずる物があります。 公設市場の2Fでは1Fで買った鮮魚など持ち込みで調理してくれます。 今回、新サイトで「沖縄の達人」というコーナーがあり
![ハイサイ! 沖縄アンダンスー知ってる? - らしくないblog](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/eccedf18551fd6d08be4107046a49605df84f549/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fr%2FrasikusinaiG%2F20230430%2F20230430172257.jpg)