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2016年4月24日のブックマーク (7件)

  • 寿司学校卒ペーペーの店がミシュラン…店長「寿司屋なんて3カ月あれば出来る、8年の修行は無意味」 : 痛いニュース(ノ∀`)

    寿司学校卒ペーペーの店がミシュラン…店長「寿司屋なんて3カ月あれば出来る、8年の修行は無意味」 1 名前: ニーリフト(禿)@\(^o^)/:2016/04/22(金) 06:27:12.95 ID:Uw/FkqaH0.net 一人前になるには何年もの修業が必要といわれる寿司職人の世界に昨年秋、衝撃が走った。なんと職人経験1年未満の職人しかいない店が、ミシュランガイドに掲載されたのだ。これでは長年修業を積んだベテラン職人は、たまったものではない。3月31日放送のTBS特番「激突!!ニッポン仕事人:若手vsベテラン」で、修業を重んじるベテラン職人たちに対し、「長い修業なんて必要ない」とする若手職人が意見をぶつけあった。 8年目でようやく握りに入る修業に意味はあるのか すし屋の修業といえば、一般的に厳しいことで有名だ。明治創業の一流店では、1年目は掃除雑用のみ、2年目で野菜切り、3年目は魚の下

    寿司学校卒ペーペーの店がミシュラン…店長「寿司屋なんて3カ月あれば出来る、8年の修行は無意味」 : 痛いニュース(ノ∀`)
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    寿司職人の育成システムの話と、老舗寿司店での修行の話とは、全く違う話だから。寿司を握るのは3日あればできる。逆に3日でできなければ辞めたほうがいい。さらにそこから寿司店経営の話は別次元。
  • 相手に好印象を与えるには「視線を外した方がいい」。外し方で印象が全然違う | 日刊SPA!

    「商談やプレゼンのとき、相手の目を見て話す」のは、ビジネスの基のき。しかし実は、目を合わせること以上に、「視線の外し方が重要」ということをご存じだろうか? 長く人材開発に携わってきた、外資系コンサルティング会社ディレクターの山口博氏は次のように語る。 「過去に私の演習参加者を調べてみたところ、視線を外す先は、上が約20%、下が約24%、左右が約18%、斜め上が約18%、斜め下が約20%という結果でした。しかし、実際は『下に外す』のが正解。つまり、4人のうち3人は、誤った方向に視線を外しているのです」 上下左右斜めだと、何が問題なのか? 「視線を上に外すと天を仰ぐような姿勢になってしまい、聞き手に『この話し手は自信がなさそうだな』という印象を与えます。斜め上に外すと、時計を気にするしぐさに似ているからか、『この話し手は時間を気にしているのかな』という、せわしい印象を持たれかねません。横に外

    相手に好印象を与えるには「視線を外した方がいい」。外し方で印象が全然違う | 日刊SPA!
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    "視線を下に外すと、『この話し手は、自分に対して、一生懸命、真摯に話しているな』というポジティブな印象を与えます。"そんな印象は一切ない。むしろどこを向くかで深層心理が分かるとかじゃないのか?
  • 増える任官拒否…防衛大学卒業生が選んだその後の人生 | 日刊SPA!

    3月に行われた防衛大学校の卒業式では、任官拒否者が全体の1割以上となり、過去4番目の多さとなった。では、彼らは卒業後、どういう人生を歩んでいるのだろうか? 任官拒否した防大OBに語ってもらった。 Bさん(30代)/年収:1000万円 大学院へ進学⇒外資系コンサルに就職⇒ITコンサル会社起業 防大の理工系には、東京工業大学に倣ったカリキュラムがある。Bさんにはそれが魅力的だった。 「高校生のときから宇宙開発の研究をしたかったんです。宇宙技術はすなわち軍事技術だし、一般大よりも教育環境、設備が整っていましたね」 だが、憧れと希望を持って入学した防大だが不満も大きかった。 「防衛学や戦闘訓練、それにカッター(手漕ぎの大型ボート)競技や棒倒しといった行事も多い。学ぶ環境は素晴らしいが、学業に専念できる環境とは思えなかった」 防大卒業前、任官拒否を決意。退職後、地元に戻って大学院で航空宇宙工学を学

    増える任官拒否…防衛大学卒業生が選んだその後の人生 | 日刊SPA!
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    任官拒否制度を選抜時に選択させ、授業料支払い義務と給与支払いなしにしたほうが良い。防衛大学のカリキュラムを学んだ人が社会に出ることにも意味があるはずだが、そのコストを税金からは極力出さない方向で。
  • 【熊本地震】TBSにブチ切れたおじさんの姪っ子が降臨して知られざる事情を説明!!:暇つぶしニュース

    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    マスコミも生きるために必死なんだよ(棒
  • 抹茶◯◯が気に食わない

    おいしいと思ったことが一度もない なんであんな人気なのかわからない

    抹茶◯◯が気に食わない
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    自分の理解の範囲外にあるものをすべて攻撃するマンですね。
  • 富士通を退職して思うこと - はてな匿名ダイアリー

    筆者は、新卒で入社した富士通を三年で退職した。 退職から一年が経過し、新しい職場(WEBベンチャー企業)での仕事に慣れたこと、 また、富士通の同期入社の友人から頻繁に転職相談を受けるようになったこともあり、エントリを執筆する。 はじめに、筆者の退職理由を簡単に述べると、富士通という会社に未来を感じなかったことと、やりたい仕事はできないだろうと判断したためである。 参考までに、筆者は公共機関向けのシステム開発部門に所属していた。 担当していた業務は様々で、小規模なシステム開発や、子会社・下請企業の管理であった。 1.成果主義を謳いながら実態は年功序列主義 富士通には、人材キャリアフレームワークという社員評価制度があり、現場には、入社何年目はこのレベルの仕事、といった暗黙の了解がある。 人の能力や意欲とは全く無関係に、入社後の経過年数で、仕事の裁量の幅が大きく制限される。 このことはいわ

    富士通を退職して思うこと - はてな匿名ダイアリー
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    成果主義あるあるだなぁ。
  • 【悲報】マクドナルドさん、とんでもないバイト募集の仕方をする : 暇人\(^o^)/速報

    【悲報】マクドナルドさん、とんでもないバイト募集の仕方をする Tweet 1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/04/23(土) 20:27:42.93 ID:n5HPHTaja.net 3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/04/23(土) 20:28:20.28 ID:s9xKJ2Ps0.net Yさん死ぬやろ 6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/04/23(土) 20:29:18.35 ID:n5HPHTaja.net Yさんとかいう超タフガイ 5:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/04/23(土) 20:28:51.10 ID:vKrRP6xbp.net 社会人Yさんと主婦Yさんとかいう闇 【イチオシ】究極の心理戦!!今までの定石が通じない、超戦略型の対戦RPG 8:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/04/23(土) 20:29:33.64

    【悲報】マクドナルドさん、とんでもないバイト募集の仕方をする : 暇人\(^o^)/速報
    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 2016/04/24
    "※実際に赤羽東口店で勤務されている方の一例です"社会人Yさん過労死寸前だろ