マクドナルドのすべて マクドナルドの経営者チャーリー・ベルCEOの急死米国、肥満問題でフード業界揺れる――ファストフード対応二極化。 2005/02/11 ハンバーガーなどのファストフードが米国人の肥満を招いているとの批判に対し、業界の対応が二極化している。批判を受け止めて低カロリー・メニューをアピールする店がある半面、あえてボリューム感を強調するところも出てきた。 大手サンドイッチ店チェーンのサブウェイは最近、自社のサンドイッチの低カロリーをアピールする比較広告をテレビで流し始めた。比べる対象にされたのはファストフード最大手のマクドナルドのハンバーガーだ。 そのマクドナルドも低カロリーのメニューを充実させている。最近になって、子供向けセットメニューのフライドポテトを果物に替えた。 低カロリー化を急ぐのは、米国で広がるダイエットブームで業界に逆風が吹いているため。 大手ドーナツ店チェーンのクリスピー・クリームは一月、炭水化物の摂取を控える、いわゆるローカーブ
