体にいい積極的に食べたい野菜とは？ | ４０代主婦 Life Change体にいい積極的に食べたい野菜とは？ 今日は、これからの暑い季節を乗り切るために積極的に食べたい野菜についてお話しします。 暑さが増すと、だるさや重さが特に感じられるようになります。 そんな時には、さっぱりとした食べ物で暑さを凌ぎたいものです。 私が特におすすめする野菜があります。 それは、『となりのトトロ』でさつきとめいが美味しそうに食べていたあの野菜、きゅうりです。 大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、大手コンビ ニ向け商品開発や病院での指導を経て独立。日本野菜ソムリエ協会 ビューティーフードプログラムの監修をつとめる。メタボリックシ ンドローム指導の現場で数々の10kg、20kgという健康的なダイエッ トのサポートをしてきた経験や野菜ソムリエ上級プロなどの資格を 活かし、商品・メニュー開発、事業開発、講師、執筆、メディア出 演など、多方面で活動。目的別に効率よく栄養を摂る
