時事ドットコム：フォアグラの次はフカヒレ禁止＝食文化差別と反発−米カリフォルニア州フォアグラの次はフカヒレ禁止＝食文化差別と反発−米カリフォルニア州 フォアグラの次はフカヒレ禁止＝食文化差別と反発−米カリフォルニア州 フカヒレ禁止令を２０１３年７月に控えた中華街＝１７日、米サンフランシスコ（時事） 【サンフランシスコ時事】米カリフォルニア州で２０１３年７月１日、中華スープなどに使われる高級食材フカヒレの所持・販売がハワイ州などに続き全面的に禁じられる。フランス料理などで使われる世界三大珍味の一つフォアグラの「禁止令」に続く措置。ニューヨークと並ぶ美食都市サンフランシスコでは中国系ＮＰＯが「特定食文化を狙い撃ちにした差別」と訴え、施行差し止めを求め提訴するなど反発が広がっている。 州当局によると、禁止令は飲食店と小売店で１２年１月１日時点の在庫利用を１年半猶予した上で、７月からは家庭内消費も対象とする。違反者には罰金１０００ドル（約８万円）、最長禁錮６月を科す厳格規制だ
