チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる :: デイリーポータルZ
何の番組かは忘れましたが、タレントの雛形あきこさんが「チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる。」と言っていたことがあります。 冷凍しただけで何が変わる？そんなに美味しくなるのか？とかなり疑いつつも、その後一度やってみました。するとどうでしょう。とても美味しくなったのです！ それ以来、我が家でチーズ蒸しパンを食べる時は冷凍しています。今回は他にも冷凍したら美味しくなるお菓子はあるのか探ってみました。 （馬場 吉成） まずは冷凍チーズ蒸しパンについて チーズ蒸しパンといいますと、私は1990年に発売され大ヒットした日糧製パンのチーズ蒸しパンを思い出します。当時高校生だった私は部活の帰りによく食べたものです。
神速(´・ω・)VIP : もう二度と買わないと心に誓ったカップ麺を挙げるスレ。
2010年01月18日00:00 もう二度と買わないと心に誓ったカップ麺を挙げるスレ。 2 以下、VIPがお送りします 2010/01/16(土) 07:48:29.90 ID:Zs2uEj3X0 カップの豚骨は糞不味い 4 以下、VIPがお送りします 2010/01/16(土) 07:49:45.48 ID:1/15MrlGP 牛乳入ってる塩ラーメンだかなんだかのやつ 商品化したやつ誰だよマジ腐って死ねばいい 7 以下、VIPがお送りします 2010/01/16(土) 07:51:32.03 ID:OA5CYZ9xO チキンラーメン 袋と違ってくそまずい 以下、VIPがお送りします 2010/01/16(土) 07:52:14.96 ID:hPed0rg6O 対外コンビニオリジナルカップ麺はもういいってなる ただしどっかの坦々麺だったかはガチだった 45 以下、VIPがお
『美味しんぼ』の“山岡流夜食うどん”を再現！ - 本がないならブログをお読み
とうとうコーエーが、伝説の名作『北斗の拳』を「北斗無双」としてゲーム化し、今年の三月には発売する意思を明らかにしました！しかも、使えるキャラはケンシロウやラオウのみならず、ユリア、バット、リン、ハート様（？！）までいるのだとの事。個人的には、ハート様はあの肉を活かした技も入れて欲しいところ。 どうも、このソフトの為にPS３を買おうかどうか迷っているあんこです。 今回再現する漫画料理は、『美味しんぼ』にて山岡さんが「日本人に生まれてよかった！」と感じさせる夜食として作った“山岡流夜食うどん”です！ これはある夜、残業でクタクタになった山岡さんが外でパパッと買い物をしてきて、会社の給湯室（山岡さん曰く「食べ物の記事の為に改造した」）でチャチャッと作ったうどんで、早くて安くておいしいと三拍子そろった山岡さん特製の夜食です。後に、この夜食がある意味きっかけとなって文化部名物・食べ物自慢大会の番外編
コラーゲン、英語で言えばCollagen
2009.12.24 鳩山政権100日目。 いろいろなマスコミから採点せよといわれるので、50点。 事業仕分けや核密約調査、空洞探査調査などは、よくやったとほめる。 その一方で景気対策の補正予算を来年回しにして、しかも国会召集を1月22日まで遅らせる、92兆円の超赤字予算、事業仕分けを正規軍でやってもほとんど無駄を切り出せない、普天間問題をはじめ日米同盟に対する致命的な悪影響など、正すべき点はたくさんある。 それでもマエハラ、マブチ、ナガシマ、フルカワ、マツイ、ハラグチ、ツジモト等々頑張っているので、そこはプラス。 社民党と国民新党を切って、安保や経済を中心に自民党と国会論戦しながらこの国を前に進めるべきだ。 子ども手当を入れながら、自民党が修正して所得制限を入れ、その分財政赤字を小さくしていけば、それぞれの主張を入れて、トータルで最適解を出すことができる。 民主主義のあり方を与野党一緒に
的場浩司がスイーツ好きイケメンと“スイーツ新撰組”を結成？(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース
的場浩司がスイーツ好きイケメンと“スイーツ新撰組”を結成？ 東京ウォーカー11月12日(木) 15時23分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 芸能界きってのスイーツ好きとして、“スイーツのガイド本”まで出版している的場浩司さんが、セブン-イレブンとタッグを組んでシュークリームとプリンの2種を開発。11/12、その新作スイーツの発表会が、「ル パティシエ タカギ」(東京・青山)で行われた。 イケメン3人と並んで的場浩司さんがシュークリームをパクリ！ 的場さんが監修したのは、「チョコロックシュー」(150円)と「ミルクたっぷり とろりんプリン」(160円)。「ロケ先では、その地域で一番おいしいといわれるスイーツ店を探して、いつもウロウロしている」と話すほどスイーツ好きの的場さんが、自身の思いを詰め込んだオリジナルスイーツだ。子どもの頃も、“ブイブイ言わせていた”とされる頃も、
花王に救われた消費者庁と消費者委員会 - 松永和紀blog
これはひどい、としか言いようがない。 消費者委員会の７日の会議だ。ぜひ、日経BP Food Scienceの森田満樹さんの連載「目指せ！ リスコミ道」をお読みいただきたい。当日の審議の模様が詳細にリポートされている。議事録がまだ出ていない中での貴重な記録だ。森田さんのことだから、間違いはないはずだ。Food Scienceは有料サイトで月500円。だが、このリポートを読むだけでも十分に価値がある。それくらいすごい審議内容だ。 私は残念ながら所用で傍聴に行けなかったのだが、森田さん、さすがです。素早いリポートを、ありがとう。今回は、このリポートを引用しつつ、論を進めたい。 会議ではエコナの問題が取り上げられていて、特定保健用食品（トクホ）の認可について検討されている。だが、多くの委員がジアシルグリセロール（DAG）とグリシドール脂肪酸エステルという二つの問題があることを分かっていない。ごっち
asahi.com（朝日新聞社）：ヒグマ、テント破りカレーを食う 知床半島 - 社会
間近に撃ち込まれた轟音（ごうおん）弾に驚く様子もなく、ハンターに近づくヒグマ。右上は轟音弾の白煙＝７月、根室支庁羅臼町、神村正史撮影海岸に置かれたクーラーボックスの近くをうろつくヒグマ。やがて山側に走り去った＝８月、根室支庁羅臼町、神村正史撮影 北海道羅臼町の知床半島先端付近で９月下旬、ヒグマがテントの中の食料を食い荒らした。環境省釧路自然環境事務所は、知床岬へのトレッキング利用の自粛要請を決めた。「クマが人の食料の味をしめた可能性がある」との判断からだ。実は現場では７月にも、同様の被害が報告されていた。８月には現場近くで威嚇射撃の中をハンターに近づいたクマも目撃されており、地元ではクマの行動の変化を指摘する声も出ている。同事務所は「クマの特性、性格の変化を監視していかねばならない」と話している。 今回の被害は９月２５日、知床岬の手前約５キロの「念仏岩」と呼ばれる地点であった。クマがテ
ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ ぶる速-VIP
ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:06:07.04 ID:Sh8ze16f0 いまコーヒーに混ぜてみたらおいしかったのでまあこういうかんじの 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:06:29.13 ID:8V8j8wGn0 コークハイはベタかな 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:07:17.17 ID:eJ4WfiK00 梅酒を作るとき酒をウイスキーに変えて代用すると気品溢れる味に仕上がる 8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月
ツイッターで聞いたお薦め大衆居酒屋まとめ - ネタフル
「Quetter」を使って「あなたの好きな大衆居酒屋系の店を教えてください」という質問をしたところ、短時間に多くの情報を頂きました。ありがとうございます！ 自分が行けそうなところを中心にしつつ、さらに「食べログ」にある店舗をレーティングのあるもの順に並べてみました。 ▼秋元 – 居酒屋、もつ焼き、焼きとん(野方)3.97 ▼棟梁 – 居酒屋(東武練馬)3.85 ▼斎藤酒場 – 居酒屋、日本酒、居酒屋(十条)3.83 ▼鳥芳 本店 – 焼鳥、串焼き、居酒屋、焼き鳥(目黒)3.72 ▼酒屋の酒場 – 居酒屋、魚介料理・海鮮料理(北千住)3.70 ▼埼玉屋 – 居酒屋、ホルモン、もつ(十条)3.69 ▼大統領 – 居酒屋、ホルモン、もつ(上野)3.66 ▼立ち飲み 富士屋本店 – 立ち飲み居酒屋(渋谷)3.55 ▼鯉とうなぎのまるます家 総本店 – 居酒屋(赤羽)3.55 ▼ふくべ – 居酒屋、
「エコナ」は本当に安全だったのか？販売自粛の原因である「グリシドール脂肪酸エステル」とは？
健康をうたい文句にし、厚生労働省から特定保健用食品の許可も受けていた花王の食用油「エコナ」シリーズが一時販売自粛・出荷停止になりました。 対象となる製品は単純にエコナ油だけでなく、エコナを使ったドレッシングやマヨネーズ、ドッグフード、さらにははごろもフーズのエコナ シーチキンシリーズにまで及んでいます。花王は返品に応じるとしており、2010年2月の販売再開を目指すそうですが、一体何がどのようになって今回の販売自粛・出荷停止にまで結びついたのでしょうか？ 今回の騒動の原因となっている「グリシドール脂肪酸エステル」とは何か、そのあたりの事情をいろいろと調べてみました。詳細は以下から。 ～もくじ～ ◆その1：グリシドール脂肪酸エステルの安全性について ◆その2：エコナに含まれるグリシドール脂肪酸エステル量はパーム油の100倍と予測 ◆その3：エコナの安全性についてのQ＆Aを突然、厚生労働省が20
ベニズワイガニの悲劇 - 松永和紀blog
食品安全委員会の委員人事を参議院が不同意した件については、今、調べているところ。おそらく、明日書きます。 ……………………………………………………………………………………………… 今日は、日本水産（ニッスイ）の景品表示法違反（優良誤認）の件。「ずわいがにコロッケ」と表示しながら、ズワイガニではなくベニズワイガニを使っていたとして、公正取引委員会が15日、再発防止を求める排除命令を出した。 毎日新聞は記事で、『ズワイガニは「松葉ガニ」や「越前ガニ」などとも呼ばれる高級品。漁獲量は年間５３００トンとベニズワイガニの３割弱ほどで、１キロ当たりの卸売価格は約１９９５円と、ベニズワイガニ（約２５３円）の約８倍』と報じた。 さらに、『ニッスイは「どちらもズワイガニ属に入るので、属を表示すれば問題ないと思った」と釈明。「ご迷惑をお掛けしました。管理態勢を徹底したい」とコメントした』と書いている。釈明とい
ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト
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お手製ジンジャーエールはすごく簡単に作れる | ライフハッカー・ジャパン
というわけで、その「できたてフレッシュ」なジンジャーエールを手作りする方法をご紹介です。 グルメブログ「The Amateur Gourmet」では4つ星シェフJean-Georges Vongerichten氏のレシピ本『Jean-Georges: Cooking at Home with a Four-Star Chef』を採用しています。というのも、スーパーで買えるようなちょっとした材料で作れるから。 すなわち――「ショウガ1ポンド（約450ｇ）」「レモングラス2茎」「チリペッパー少々」（レモングラスとチリはお好みで省略してもOK）、あとは「ソーダ水」と「砂糖1/2カップ」。これで全部です。 作り方も至ってシンプル。 ソーダ水以外の材料を刻んだのち2カップ程度の水で15分ほど煮込んでエキスを抽出、それを漉して冷やせば、シロップの出来上がり。あとはいつでも飲みたい時にこのシロップをソー
焼肉店・床に肉を叩きつけるシーンは嘘「テレビ局に言われてやった」【追記09/06/01】 - ロケットニュース24（β）
【日テレやらせ】焼肉店・床に肉を叩きつけるシーンは嘘「テレビ局に言われてやった」 2009年5月31日 日本テレビ『The サンデー NEXT』（2009年5月30日放送）で、池袋の焼肉店『清江苑』の韓国人シェフが「床に肉を叩きつけて美味しくする」として、土足で人間たちが歩く地面に牛肉を叩きつけているシーンが放送され、「衛生的に問題があるのでは？」とインターネットの掲示板で指摘させていた件で、新たな事実が判明した。 ロケットニュース24編集部が実際に『清江苑』（池袋店）に取材をしてお話をうかがったところ、「実はテレビ局のディレクターに言われてやったことで、実際はあんなことしていません」とコメント。なんと、日本テレビのディレクター（もしくは番組制作会社のディレクター）に言われ、あのようなシーンを撮影することになったというのだ！ さらに驚きの事実がある。 『清江苑』のスタッフは床に叩きつけ
“男が好む至高のプリン”開発へ 「男子スイーツ部」と森永乳業がコラボ（オリコン） - Yahoo!ニュース
甘いデザートをこよなく愛す“スイーツ男子”が話題の昨今、インターネットサービスプロバイダのニフティとトレンド情報誌『DIME』（小学館）の共同企画「男子スイーツ部」と森永乳業は、“男のためのプリン”を共同開発する。両社によると、一般男性が企画・開発する男性のためのプリンは、業界初めて。 この人も実は“スイーツ男子” “コワモテ”的場浩司がスイーツ本発売 「男子スイーツ部」は2009年1月20日にスタートし、定期的に“コンビニスイーツの食べくらべ”や“部員の手作りスイーツパーティー”などを開催。その模様をウェブや『DIME』誌面で紹介したり、参加した男性がレポートを執筆するなどし、情報発信を行っている。森永乳業もスイーツ好きを公言する男性が増加している点に注目し、同企画とのコラボレーション商品開発に至った。 「男子スイーツ部」オリジナルプリンは2009年10月発売を目標に開発をスタート
外部サイト「食品添加物を巡る諸問題」（長村洋一氏） - あべしの裏側
健康食品管理士認定協会 著名な「食品添加物批判」批判者のお一人、同協会理事長の長村洋一・千葉科学大学教授、通称「多幸之介」氏による論説。 食品添加物を巡る諸問題 その１ 食品添加物に化学薬品的イメージを強調して行われるバッシング http://www.ffcci.jp/wp-content/uploads/2009/01/kaiho_2-2-2.pdf はじめに 健康食品管理士認定協会の設立の大きな目的はH14年２月21日付厚生労働省医薬局から出された「保健機能食品等に係るアドバイザリースタッフの養成に関する基本的な考え方について」に基づいている。このガイドラインには10項目の重要な事項が記載されているが、その中の第６項として「食品および食品添加物の安全性や衛生管理等に関連する知識」があげられている。健康食品管理士認定協会の大きな設立目的が「健康食品を含めた食の健康に対して有する意義および
asahi.com（朝日新聞社）：駆除したシカ肉バーガー「喰うしかない」 高知で発売 - ビジネス・経済
べふ峡温泉の食堂で販売されているシカ肉バーガー＝香美市物部町別府 食害対策で駆除したシカを有効利用しようと、高知県香美市物部町別府のべふ峡温泉で先月下旬、シカ肉を使ったバーガー「もみじバーガー 喰（く）うしかない」が発売された。日曜、祝日の限定で１日５０セット販売。地元産の野菜などを使い、地産地消にもつなげたい考えだ。 同温泉ではこれまでシカ肉のカレーやカツ丼を考案しており、さらに種類を増やそうと、市商工会と連携して企画した。高知工科大の学生を招いて試食会を開き、肉への火の通し方やネーミングに学生の意見を反映した。 バーガーは直径約７センチで、照り焼きとマヨネーズの２種類の味を用意。肉は薄味に仕上げ、トマトやレタスと一緒にパンにはさんだ。２個で４２０円で、ポテトとゆずドリンクがついたセットは５３０円。 トマトやパンなどバーガーの素材にはできるだけ地元の産品を使うようにしている。べふ
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新型インフルエンザ対策としての食糧備蓄 - ぼんやり上手