最近の主食（玄米除く）はところてんとオリーブオイル納豆。 こん○○わ、磯野フラボンです（誰 ちなみに付属のたれやカラシは滅多に使いません。（聞いてねえよ ところでイソフラボンの摂りすぎは各種弊害も指摘されてるからみんあきおつけやうね。（ホントです さて、何から書いたものかねー。 この前のおかんのﾚｯﾂﾊﾟｰﾘｨ前ごろから始まって三週間強、もぬすんごい内的変化のジェットコースターだったんですよ。 その間、極々一部のブログを除いて、自分のブログさえも全く見ず、 どこにも一切コメントを残さず、 ていうか内的にそんな余裕もないまま、ずっと内外で変化し続ける意識に向き合ってました。 あまりに目まぐるしくて、ひと連なりの蛇っつーかブラックマンバ（人間より早く走る猛毒ヘビ）みたいに何がなんだかってな一面もあり、順序だった整理はまるでつきそうもないので、時系列とか無視して箇条書き風に書き連ねてみることにす

「働かざるもの食うべからず」 っていうよね。 ふつう、 「労働して収入を得てないやつに生きる資格はない」 みたいな意味合いで解釈されてると思うけど。 額面通りだと、 「働けない人に生きる資格はない」 と言ってることになるよね。 まだちっちゃい子供とか、体が不自由だったりとか。 一見正論なようでいて、実は正論じゃないんだよこの解釈。 というか、愛がない。 で、ふと聞こえたの。 ここでの「働く」は、 「「収入のある仕事をこなす」って意味じゃないんだ」と。 いや、ちょっと違うな。 「じゃない」というより、 それは内包されてる意味合いの一部にすぎないんだ、と。 「働」って字は、「人が動く」だよね。 人が動けば、カロリーとかエネルギーとか消費するよね。 「働かざるもの」つまり「動かざる人」。 カロリー、そんなに消費しないよね。動く人に比べて。 消費しないのに、消費分以上の飲食をするもんじゃないよ。

これ焼けたの先々月のことなんですけどね、 写真とか残ってたんでせっかくだからさくっとご紹介。 名前はタイトルどおりだけど、 どんなのが出来上がるのかは読み進めてのお楽しみ～。 まず材料！ 毎度のごとく〔〕内はベーカーズパーセント。 ・強力粉（ゴールデンヨット）：300g〔100％〕 ・てんさい糖（他の砂糖でもOK）：30g〔10％〕 ・塩：3g〔1％〕 ・インスタントドライイースト（サフ赤）：5g〔1.6％〕 ・水：190g〔63％〕 ・スキムミルク：15g〔5％〕 ・とき卵：30g〔10％〕 ・バター（雪印）：15g〔5％〕 ・ココア：約10g（配合生地重量の約7％） ・粉末緑茶飲料（またはよもぎ粉など緑色の色素）：約7g（配合生地重量の約5％） ・紅こうじ：適量（色つき具合を見ながら） では材料の強力粉からとき卵までを混ぜてこねこね。 しばらくこねて生地がまとまって滑らかになり始めたら

パンカテゴリなのにピザなのは、 途中までパン生地とほぼ同じレシピでピザ生地もできちゃうから。 そんなわけで今日の料理byNHKはカレーピザ～。 ではまず生地材料のご紹介。（〔〕内はベーカーズパーセント） ・強力粉（イーグルとゴールデンヨット半々でブレンド）：180ｇ〔100％〕 ・イースト（サフ赤）：3g〔1.6％〕 ・塩：3g〔1.6％〕 ・てんさい糖（他の砂糖もOK）：3g〔1.6％〕 ・カレールウ（フレークタイプ）：9g〔5％〕 ・水：120g〔66％〕 そうなんです。 これ、カレー粉じゃなくてカレールウを生地に練りこんだピザっす。 カレー粉だと単にスパイシーなだけになっちゃうんだけど、ルウなので他の味付けも同時にできちゃいます。 それにルウには油分も含まれてるから、生地に別途油脂を練り込まなくても充分代わりのお役目を果たしてくれます。一石二鳥。 ちなみに今回使用したのはこの「Hac