オオバ=タン @obashuji 胸肉真空低音調理、まず最初は皮をはがします。皮はいらないなら捨ててもいいですが鶏油を取るなどに使ってます。皮なしを買ってもいいけど手間賃なのか、皮なしの方が高いんですよね pic.twitter.com/7LKBZmHJTM 2017-08-03 11:22:31
鶏胸2.6
オオバ=タン @obashuji 胸肉真空低音調理、まず最初は皮をはがします。皮はいらないなら捨ててもいいですが鶏油を取るなどに使ってます。皮なしを買ってもいいけど手間賃なのか、皮なしの方が高いんですよね pic.twitter.com/7LKBZmHJTM 2017-08-03 11:22:31
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかける… https://t.co/jfDr5VQpo5"
やべぇ、厚揚げを油淋鶏風に仕上げたら神がかって旨いじゃないか 長ネギ微塵1/4本、生姜微塵10g醤油大さじ2、砂糖小さじ4、酢大さじ1、ごま油小さじ1、味の素少々で作ったタレをフライパンでこんがりと焼いてカットした厚揚げにかける… https://t.co/jfDr5VQpo5
ホットプレートで焼く野菜はうまい
ホットプレート焼肉するときに一緒に焼く野菜、乾燥してしまいがちですね。ちょっと下処理するとずいぶん変わりますのでそれを紹介しています。
【ロンドンティールーム直伝】アイスシナモンティーのいれ方
【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ 1983年創業。煮込み式ロイヤルミルクティー発祥・英国紅茶専門店ロンドンティールームの広報Xです。*日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」永年表彰店*【通販】london-tearoom-shop.com 【SNS】https://t.co/mHgTh5wxXj london-tearoom.co.jp 【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ 昨日に引き続き、今日はアイスシナモンティーの作り方を教えてもらいました！！昨日のアールグレイとほぼ同じなんですが、スパイス系のアイスティーの作りかたなので、端折りながら紹介したいと思います。 #アイスシナモンティーの作りかた 【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ あと前提として、スパイスティーというのはシナモンやジンジャ
【ロンドンティールーム直伝】ダージリンのいれ方
【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ まず前提として、ダージリンは収穫時期によってファースト・フラッシュとか、セカンド・フラッシュとかあります。それと、時期を指定していないブレンドものとか、あとはエステートもの（単一の農園のダージリンだけの紅茶。普通は数十種類の農園のものをブレンドする）とかがあります。 【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ まず、ダージリン好きな方とかにお勧めしたいのですが、いきなりエステートものとかファースト・フラッシュ、セカンド・フラッシュに手を出す前に、ブレンドもの（メーカーなどのダージリン）をちゃんとした方法で淹れれるようにしてほしいです。淹れ方が間違えてると、そもそも論ですので・・・
【ロンドンティールーム直伝】ミルクティーのいれ方
【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ 1983年創業。煮込み式ロイヤルミルクティー発祥・英国紅茶専門店ロンドンティールームの広報Xです。*日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」永年表彰店*【通販】london-tearoom-shop.com 【SNS】https://t.co/mHgTh5wxXj london-tearoom.co.jp 【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ みなさんの中にアイスティーを実践されているのを嬉しく思いつつ、あと数か月で秋なので、今日は「ものっそい基本的な」紅茶の淹れ方にしたいと思います。熱いやつです。
【ロンドンティールーム直伝】アイスアールグレイのいれ方
【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ 1983年創業。煮込み式ロイヤルミルクティー発祥・英国紅茶専門店ロンドンティールームの広報Xです。*日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」永年表彰店*【通販】london-tearoom-shop.com 【SNS】https://t.co/mHgTh5wxXj london-tearoom.co.jp 【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム @londontearoom_ 今マスターに、「家でもこうやったらまず失敗しないだろうと思われる美味しいアイスアールグレイティーの作り方」を目の前で教えてもらいました！！！！撮影もしたので、順々にツイートしたいと思います。
：デイリーポータルZ：文章ヒルズ
「文章ヒルズ」はデイリーポータルZの誇るもっとも気軽な投稿コーナーです。回答はTwitterでハッシュタグ #dpz_text をつけて投稿してください。 今週のお題はこちら！ いらないけど捨てられないもの（出題：古賀及子） いらない！ でも、捨てるにはもったいない……。 そんなもの、なんだかんだで家にたまっていきがちですよね。 今回のお題はそんな「いらないけど捨てられないもの」を教えてください。 （そして、東京は渋谷に来られるよ、という方は渋谷ヒカリエで行う「公開編集部」にいらないものを持ってきていただけると、もれなくガチャガチャで他の誰かのいらないものと交換できます！ やったぜ！ くわしくはこちら）
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岡﨑 彩 on Twitter: "ジャムひと瓶が食べ切れないことが多いのだけれど、そういうときはジャム100g、生クリーム1／2カップ、牛乳1／4カップを泡立器で混ぜてジップロックにうつして凍らせてアイスにしてる。いちごでもアプリコットでも梅でもブルーベリーでも、なんでもいけるよ。おいしいよ。"
ミクロス on Twitter: "インド料理屋で働いてるネパール人が作ったカレーを食べに行くときは、いつもラッシーを飲むんですけど、美味すぎてウチでも飲みたいからレシピ教えてもらって作ったよ。 ヨーグルト250g 牛乳250ml 砂糖大さじ2 レモン果汁小さじ2… https://t.co/i1UEsZ07o9"
藤原由林さんのツイート: "風邪引きそうな予感したり風邪引いたなって時に長ネギを親の敵のように刻んでフライパンにお椀一杯半のお水と鶏ガラスープの素ぶちこんでひたすらに高速で煮込んだネギ多すぎスープ飲んで寝るが本当に滅茶苦茶効くから騙されたと思ってみんなやってみて……次の日めっちゃ実感するからほんと… https://t.co/GYQknCWueO"
ロケットニュース24 on Twitter: "【#1分で読む人気記事】 『現地日本人にも超絶愛されているのに、なぜかイマイチ日本でメジャーでない中国料理』のひとつ「西紅柿炒鶏蛋」の作り方を紹介するぞ！ https://t.co/1Y3Moasoiu"
台湾で終戦を迎えた父親が教えてくれたという「目玉焼きスープ」が何しろ美味しそうで作ってみる人続々
【作ってみた】塩漬け牛肉、またの名をコンビーフとも
作った後の油もおいしい！自家製ツナの作り方「おつまみにもおすすめ」「早速作ってみたよ～」
#古代ギリシャ料理 を作る～悪魔のクソ風味マグロ、キュケオーン（秘儀おかゆ）、神聖ケーキ等
ただ焼くだけ。白菜のグリル
応用&肉感重視。大庭式ミートソース
簡単・おいしい・便利・応用広い。 #鶏胸肉コンフィ