CAFY [カフィ] | レシピ・作り方が分かる食のキュレーションプラットフォーム
カフェに流れているような、特別じゃないけど、しあわせな時間。まいにちの食卓に、取りいれてみませんか。 好きなカフェを、思い浮かべてください。おいしい料理や、ていねいな一杯。ちょっとした工夫のある盛り付け。センスのあるテーブルセッティング。気がきいている椅子やライト。一流レストランやホテルでの食事がいつもだったら、疲れてしまうけれど、カフェには、まいにちでも通いたくなってしまう肩肘張らない気持ちのよさがある。特別じゃないけれど、それは、しあわせな時間ではないでしょうか。そんなカフェを、ご自宅の食卓に取り入れてみては、と思ったのです。 オシャレで、しかも、おいしいというレシピ。調理器具や、盛り付けの工夫、テーブルのコーディネート。そして、おすすめのカフェやレストランの情報まで。まいにちに取りいれることができる、しあわせな時間を、CAFYで見つけてください。
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野菜不足の20～40代を救う？ 進化系サラダ「ジャーサラダ」の実力
国民の3人に1人は肥満、とまでいわれるアメリカ人よりも、じつは野菜の摂取が足りないといわれる日本人。とくに、20～40代の野菜不足が目立つというデータもあります。あまり手をかけずにできて、しかも日持ちするサラダがいつでも冷蔵庫に入っている暮らし・・・理想的ですよね。そこで注目なのが、作り置きサラダをおしゃれ＆超簡単に作ることができる「ジャーサラダ」。 ジャーとは、ぶ厚いガラスでできた丈夫なふた付きの保存用ボトルのこと。一番ポピュラーなアメリカ製の屈強な「メイソン・ジャー」、一度は見かけたことがありますよね。このジャーにドレッシングと野菜を重ね入れるだけでできるのがジャーサラダ、というわけなんです。
Manjula's Kitchen
Learn how to cook delicious, mouth-watering, Indian Vegetarian Recipes. Manjula's Kitchen has over 500 recipes and counting, including many Vegan and Gluten ...
梅干しの煮物(？) - OKWAVE
梅干を甘く煮付けるというのは、紀州の方では結構あるようですよ。 まあ、梅干というと「辛酸っぱい」というのが普通の概念ですから、中々地域外では通用しにくいようですが。 それはさておき、レシピですが。 梅干の元々持っている塩分によってちょっと違います。 我流にいくと、梅干を酒もしくはみりんと水の半々にしたもので梅干の２倍くらいの量で鍋にかけます。 沸騰したら、中火で十分です。 １０～１５分煮ると梅干の塩分が汁に溶け出してきます。 ポイントは鍋をあまりかき回さないことです。梅が煮崩れしますので。 酒等を使うのはエキス濃度を予め高くすることで、梅のエキスをなるべく出さないようにするためです。 煮汁を捨て、再び煮る。これを繰り返し、煮汁の塩分を御好みの量まで減らします。 大体本漬け梅干だと、５回位でしょうか？ 減塩梅干ならたぶん２、３回で済むと思います。 なお、この煮汁は別鍋に移して煮詰めることで「
フムス（Hummus)の作り方 : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ
娘が高校、大学と一緒に通ったユダヤ人のお友達はヴィーガン（Vegan)でした。菜食主義（ベジタリアン）の上に、更に乳製品も食べない人達の事です。６人家族で彼だけがヴィーガンだったそうですから、お母さんは大変だろうなぁと思ったものです。 彼がお弁当やおやつとして持ち歩いていた物はフムスでした。フムスはひよこ豆をすり潰してペースト状にしたもので、生の人参やセロリにつけたり、サンドイッチのマヨネーズ代わりにしたり、クラッカーにのせて食べるもの。ヴィーガンの貴重な蛋白源です。我が家ではすっかり定番の食べ物になりました。マヨネーズよりも油が少なくてヘルシーです。 金時豆でもライマ豆でもうずら豆でも同じ分量で美味しくできます。 フムスの作り方 （赤パプリカ入りのハマスの作り方はこちらです） 下の材料を全てフードプロセッサー、又はブレンダー（ミキサー）に入れてなめらかなペースト状になるまで攪拌します。
ニードル脱毛での永久脱毛について
いまや女性だけでなく男性も含め、脱毛に興味があったりすでに脱毛を行っているという人は多いです。現在主流となっている脱毛方法は、エステサロンなどで行われているフラッシュ脱毛や医療機関で行われている医療レーザー脱毛といった光を照射するタイプの脱毛方法です。しかし、脱毛方法は照射タイプのもの以外にも、ニードル脱毛というものもあります。このニードル脱毛は永久脱毛が可能な非常に脱毛力の高い方法なのですが、あまり情報が知られておらずニードル脱毛を行う人はフラッシュ脱毛や医療レーザー脱毛よりも少ないです。そこで、この記事ではニードル脱毛とはどのような脱毛方法で、どのようなメリット・デメリットがあるのかなどニードル脱毛について詳しく紹介していきます。 ニードル脱毛とはニードル脱毛って何？ニードル脱毛という脱毛方法を聞いたことがないという人もいるかもしれません。ニードル脱毛は針脱毛とも呼ばれている脱毛方法で
カリフォルニアばあさんブログ
カリフォルニアばあさん カリフォルニア シリコンバレーに 1972年から住んでいます。 息子も娘も家を離れてン十年。 20年5カ月可愛がった犬もいなくなり 今はじいさんと二人きりになりました。
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大使館の食卓 -Back Number-
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アボカドとトマトのサラダ by パティシエママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![アボカドとトマトのサラダ by パティシエママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/82239819559aa87f6295c48d9ec248a7ca00a36b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F170906%3Ft%3D1443014143)