2016 - 10 - 09 お弁当にも！簡単☆豚ひき肉で肉団子‼︎ 豚肉 ネギ れんこん list Tweet ミートボール ってあまり嫌いな人いませんよね？ ぜひ、好きな材料を入れて手作りしてみませんか？ きっと すぐに消えて無くなります(o^^o) ＊材料＊(30個分) ・豚ひき肉 350g ・小ネギ 5本 ・レンコン 1本 ・卵 2個 ・生姜 1片 ・ニンニク 1片 ・塩 ひとつまみ トッピング ・かぼす 半分 ・柚子胡椒 ・辛子醤油 ＊作り方＊ 1.小ネギは小口切り、レンコンは小さく刻む 2.生姜とニンニクはすりおろす 3.全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜる 4.スプーンで小さくすくいながら、油で揚げる 出来上がり☆ 今回、豚ひき肉で作りましたが、合挽き肉でももちろんオッケーです(o^^o) 個人的には柚子胡椒を付けて食べると美味しいです♪♪ よか

2016 - 10 - 05 いわしのつみれ揚げ☆レシピ 魚 ネギ にんじん れんこん list Tweet 大きいイワシ が売っていたので購入♪ 小さな子供もいて、小骨が気になるときは コレ です！！ ＊材料＊(4人分) ・いわし 2匹 ・卵 1個 ・長ネギ 3分の2本 ・にんじん 1本 ・れんこん 半分 ・生姜 1片(すりおろす) ・片栗粉 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ＊作り方＊ 1.いわしは手開きして、真ん中の骨と背びれ、腹ビレ、少し気になる骨をサッと取る 2.ネギの白い部分はみじん切りに、緑のところはざく切りに、にんじんは細切りに、れんこんは2cm角にカット 3.にんじんとれんこん以外、フードプロセッサーに30秒程かける 4.にんじんとれんこんを混ぜる 5.スプーンでお好みの大きさにすくって揚げる 出来上がり☆ フードプロセッサーがあれば簡単です(o^^o)

2016 - 09 - 30 ひき肉とごぼうの混ぜご飯☆レシピ ごぼう ひき肉 list Tweet たまにはこんな混ぜご飯いかがですか？ ＊材料(3合分) ・ご飯 3合 ・ごぼう 1本 ・合挽き肉 250g ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ1〜2 ・砂糖 大さじ2〜3 ・塩 小さじ1 ＊作り方＊ 1.ゴボウはささがきにする 2.フライパンを熱し、ひき肉を入れる 3.ゴボウを入れ蓋をして、火が通ってきたら調味料を入れて煮詰める 4.炊き上がったご飯と混ぜる 出来上がり☆ 私は 丼2杯 もいただきました^^; お肉はひき肉を使いましたが、 牛肉 とかだとより美味しいと思います(o^^o) トッピングに 卵 なんかもいいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ゴボウは皮のすぐ下に栄養がたっぷりなので、なるべく剥かない方がいいです♪ 風味も増しますので^^ 手間もはぶける(*

2016 - 09 - 28 新発売チョコレートの感想☆ 好きなこと list Tweet 昨日、読者登録させていただいているブロガーのなまけタイガーさんが、新発売のチョコレートの記事をかかれていました♪ www.yocheckya.net 買い物に行くとまさにそのチョコレートがあったので購入（≧∇≦） 全部で4種類あるのですが、私はこのコンフォートビターにしました☆ 中身はこんな感じです♪ もともとビターチョコレートが好きなのですが、これは他のビターチョコレートに比べて後味がスッキリして食べやかったです^^ 200円オーバーの商品なので、多少高い気がしましたが、納得でした(*^_^*) コンフォートビター 果実味エレガントビター サニーミルク ベルベットミルク 見た目もオシャレー(*^_^*) さすが高級チョコレート♪ 全て食べてみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

2016 - 09 - 27 ヘルシー♪ひじきのおからサラダ☆レシピ おから にんじん きゅうり ひじき list Tweet 最近気温が下がってきて、ますます食欲旺盛になってきているので、ここらで引き締め^^; 色んなおからのサラダはありますが、私はおからの 水分のない感じ が苦手なので具をたくさん入れて食べ応えのあるサラダにしちゃいます(*^_^*) ＊材料＊(4人分)←少し余ります ・おから 100〜120g ・ひじき(戻した状態) ひとつかみ ・にんじん 半分 ・きゅうり 1本 ・菜種油 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1.5 ・味噌 小さじ1弱 ＊作り方＊ 1.にんじんはいちょう切り、きゅうりはスライスして塩をふる(分量外) 2.フライパンにお湯を沸かし、にんじんを入れ、茹で上がる前にひじきも入れて、ザルに上げる 3.同じフライパンを熱し菜種油を入れ、おからを軽く

2016 - 09 - 21 ネギ嫌いの娘が食べた！ネギとエビの春巻き風☆レシピ ネギ list Tweet うちの娘は ネギが大嫌いです^^; いつも文句言いながら少しだけ食べます>_ そんな娘が、 ネギとは知らずにたくさん食べたレシピ がこちらです(o^^o) ＊材料＊(4人分) ・餃子の皮 30枚 ・長ネギ 4分の1本 ・干しエビ 適量 ・揚げ油 適量 ・塩 適量 ＊作り方＊ 1.長ネギは薄くスライス 2.餃子の皮に、1とエビをのせて細く巻く 3.油で揚げて、塩をふる 出来上がり♪ エビが香ばしくて、 揚げたては味見が止まりません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ・餃子の皮が余ったときに ・おやつに ・おつまみに つまんで食べるのにちょうどいいです(*^_^*) ネギが嫌いなお子さんにぜひ試してみてください♪ エビがしっかりカバーしてくれて、 ネギを食べる

2016 - 09 - 19 連休最後はお弁当とたこ焼き☆★ タコ 晩御飯 お弁当 list Tweet 今日、主人が朝ごはんの後、 「お弁当もってどっか行こう！」 と突然言い出しました((((；ﾟДﾟ))))))) 当然、子供たちはすぐその気になりました^^; 何が問題って お弁当Σ（・□・；） 準備してないしー！ バタバタ作りました>_ ＊おにぎり ＊唐揚げ ＊おろし山芋揚げ ＊ポテトサラダ ＊ふかし芋 ＊ ミニトマト ＊オクラ 結果、向かった先はちょっと離れた場所の公園^^; しかも雨が降りそうだったので、サッと食べて移動しました^^; そして晩御飯は、これまた主人のリクエストにより たこ焼き★ たこ焼きの粉をいつも買うのですが、今日は品切れ( ；´Д｀) 他のスーパーにありましたが、安い方は売り切れ>_ みんなたこ焼きやったのかなぁ？ 中秋の名月 だ

2016 - 09 - 18 小さな子供でも食べれる簡単10分で完成‼︎麻婆豆腐レシピ☆ 豚肉 豆腐 list Tweet 麻婆豆腐は簡単に作れます♪ 小さな子供でも食べれるようにしてます(*^_^*) 大人はこれに コチュジャン を入れるといいです^^ ( コチュジャン なんて冷蔵庫にない！という方はキムチでも♪) ＊材料(4人分)＊ ・豚ひき肉 150〜200g ・豆腐 1丁 ・ネギ お好みで ・ニンニク 1片 ・生姜 1片 ・水 1カップ ・味噌 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・水溶き片栗粉 適量 ＊作り方＊ 1.豆腐はお好みの大きさにカット、ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りに 2.フライパンにごま油を入れて、豚ひき肉を入れ、ネギと生姜とニンニクを入れ炒める 3.肉の色が変わったら、片栗粉以外の調味料を入れる 4.煮立った

2016 - 09 - 17 たくさんお芋がとれました^^ 今日の晩御飯 家のこと 晩御飯 list Tweet 今日は実家の芋ほりをしました^^ 私、4歳・2歳・10ヶ月の子供たち、母というメンバーだったので、とりあえずこれだけ(o^^o) 右下のところだけです^^; まだまだ残ってますが、あとは父に任せます♪ 掘った後は土を洗いました☆ これからたくさん食べれます(o^^o) ふかし芋、天ぷら、きんぴら、レモン煮、 大学芋 … 楽しみです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ついでに、栗も〜☆ 大きく育ちました(o^^o) こちらも、 ふかしたり、甘露煮、栗ご飯、などなど^^ 遊ぶのにもちょうど良かったです^^; 私が幼い頃はこんなこと当たり前でしたが、子供たちにとっては特別なことになってしまいました>_ どんな風に自分たちの食べている物が育って、どんな形をしているのか、どん

2016 - 09 - 16 鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ☆晩御飯 晩御飯 list Tweet 今日の晩御飯〜☆ ＊ご飯 ＊さつまいもともやしと豆腐のスープ ＊オクラの胡麻味噌和え ＊鶏レバーの甘辛煮 ＊大根葉のニンニク炒め ＊鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ ＊ピーナッツ豆腐 鶏ひき肉のハンバーグは、豆腐を入れるので火を通しても柔らかく、10ヶ月の娘でも食べれます(o^^o) 鶏レバーって好きですか？ 私はそこまで好きではないんですが、貧血予防にたまに食べてます☆ 息子はこれが好きで、どんどん食べちゃいます^^; 割と苦手な人が多いのに(^_^;) 今夜は実家です^^ 明日の早朝から主人は 釣り に出かけます☆ 船で島まで行くので、頑張って釣ってきて欲しいなぁ(*^_^*) その間、私たちは 芋掘り をする予定です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 子供たちがとっても楽しみに

2016 - 09 - 14 栗とさつまいもの炊き込みご飯☆レシピ さつまいも 栗 list Tweet 今週のお題 「秋の味覚」 朝晩涼しくなって、すっかり秋になりました♪ 秋になったらコレ‼︎ 炊き込みごはん☆★ 特にこの栗とさつまいもの炊き込みご飯は子供たちが何回もおかわりします(*^_^*) ポイントはとにかく シンプル！！ ホクホクで甘くて美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ＊材料(4人分)＊ ・米 2合 ・さつまいも 半分 ・栗 10個 ・水 2カップ ・酒 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ＊作り方＊ 1.さつまいもはさいの目切り、栗は皮をむいてさつまいもと同じくらいに切る 2.全ての材料を入れて炊く 出来上がり★ 特にひねりもありませんが、旬の栗とさつまいもの味がよくわかる食べ方だと思います(*^_^*) よかったら応援よろしくお願いします♪

2016 - 09 - 11 二次審査の結果は……？？ 好きなこと list Tweet 今日は以前報告させてもらっていた、丼レシピの 二次審査 の日でした☆ rktta19.hatenablog.com 準備から終わりまで約2時間ちょっと… 人前で調理するのは初めてで、緊張しました((((；ﾟДﾟ))))))) ガス会社の ショールーム ？みたいなところだったので、 キレイで大きい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 普段のキッチンの 2倍 の大きさでした^^; 結果は、 賞とれませんでした^^; いや、当たり前です！ みなさん彩りキレイで美味しくてすごかったですから(^_^;) 私みたいなフライパン1つで炒めていけばできるのとはワケが違います^^; 私のは1番手前です☆ ネーミングだけでどうにかしようとしてる感が…^^; 優勝したのは、 男性の方です！！ 多分同世代く

2016 - 09 - 10 昨日と今日の晩御飯★ 晩御飯 list Tweet 昨日の晩御飯★ ＊牛丼 ＊冬瓜のすまし汁 ＊トマトのごまドレ和え ＊もずく酢 ＊半干しゴボウの甘辛炒め ＊さつまいもサラダ ＊ぬか漬け ひさーーしぶり登場の 牛肉 ^^; ついつい山盛り過ぎ((((；ﾟДﾟ))))))) えのきと玉ねぎでカサ増しです♪ 今日の晩御飯☆ ＊ご飯 ＊カニカマと卵のスープ ＊オクラのニンニク炒め ＊鶏じゃが ＊鮭の野菜あんかけ ＊ぬか漬け 鮭の野菜あんかけは、サバのカレーソテー野菜あんかけのカレーじゃないバージョンです^^ rktta19.hatenablog.com これだと、子供たちはもりもり野菜を食べてくれます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) よかったら応援よろしくお願いします♪♪ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ rktt

2016 - 09 - 09 お弁当用に焼きそば作ったら、大好きなとんこつラーメンの味に‼︎ お弁当 鶏肉 ネギ list Tweet 昨日の夜、いつものようにお弁当のおかずを作っていました。 あいにく食材が乏しく、鶏肉・ネギで焼きそばを作ることに^^; 鶏肉だったし、ソースより塩っぽい感じにしようと作っていると、なんだかとんこつラーメンのにおいが… ？？？ とりあえず味見を…… ((((；ﾟДﾟ))))))) とんこつラーメンやん！！！！ 味見は終わらず、お弁当用に少しとっておいて、 残りはもちろん私の胃袋へ★ 寝る前に食べる麺ってなんでこんなに美味しいんですかね(^_^;) もし、 野菜切ったりするのが面倒くさいけど焼きそばが食べたい！ みたいな時は試してみてください♪ 出来立ては極上です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ＊材料＊ ・中華めん 1袋 ・鶏もも肉 30g

2016 - 09 - 07 昨日と今日の晩御飯☆ラーメンはやっぱり○○派！！！！ 晩御飯 list Tweet 昨日の晩御飯〜♪♪ ＊ご飯 ＊茄子ともずくのすまし汁 ＊カワハギの刺身 ＊カレー味のポテトサラダ ＊煮豆 ＊鶏肉とピーマン、茄子のごま味噌炒め ＊ぬか漬け ポテトサラダのレシピはこちらです☆ rktta19.hatenablog.com ブックマークをたくさんいただきました(*^_^*)ありがとうございます☆ メープルシロップ は、砂糖やはちみつよりも甘くなく、後味がスッキリしています( ´ ▽ ` )ﾉ 案外、酢物なんかには合いますよ(o^^o) むそう オーガニックメープルシロップ 330g 出版社/メーカー: ムソー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 今日の晩御飯〜♪♪ ＊ご飯 ＊ゴボウとアスパラのすまし汁 ＊ニラと茄子の酢味噌和

2016 - 09 - 06 ポテトサラダに飽きたらカレー味のポテトサラダはいかがですか？ じゃがいも きゅうり 卵 list Tweet 普通のポテトサラダもいいけど、 カレー味 だとやっぱりモリモリ食べれる♪ マヨネーズは少なめで 低カロリー☆ 小さな子どもでも食べれるレシピを紹介します(*^_^*) ＊材料＊ ・じゃがいも 3コ ・きゅうり 1本 ・卵 2コ ・塩 適量 ・マヨネーズ 小さじ2 ・カレー粉 小さじ1 ・ メープルシロップ 小さじ2 (もしくは、はちみつ) ・酢 小さじ2 ＊作り方＊ 1.じゃがいもは茹でて粗くつぶす (レンジでも可) 2.卵を茹でてカット 3.きゅうりはスライスして塩ふり、絞る 4.全ての材料を混ぜる 出来上がり☆ メープルシロップ を入れるのでカレー味がマイルドになります^^ お好みでこしょうを入れてください♪ むそう オ

2016 - 09 - 04 晩御飯と昨日の記事について☆ 晩御飯 list Tweet 今日の晩御飯〜♪♪ ＊ご飯 ＊豆腐ともずくのすまし汁 ＊トマトとコーンのサラダ ＊切り干し大根の煮物 ＊太刀魚の塩焼き ＊ぬか漬け 太刀魚は昨日、主人が釣ってきてくれました(o^^o) 少し小ぶりなので、アレンジせず 塩焼き でいただきました☆ 昨日の記事の写真に、ニラと豚肉のからし和えを載せていたら、いつも読んでいただいているankotoさん☆ http://www.ankoto.net/ とえむしとえむふじんさん☆ http://blog.mshimfujin.net/ からレシピの質問を受けました^^ この左上の器に入ってるのがそうです。 レシピといっても簡単です♪ ニラと豚肉を茹でて、辛子醤油で和える 以上です^^; ピリッとして、いい副菜になります☆ また、辛子じゃな

2016 - 09 - 03 気の知れた友達との夜☆ 家のこと list Tweet 今日は久しぶりに友人と実家で飲んでます♪ (私は授乳中なのでお茶です^^;) ＊にんじんときゅうりのサラダ ＊きゅうりとひじきの白和え ＊かぼちゃとレーズンのサラダ ＊ニラと豚肉のからし和え この他に、 ＊ゴボウのきんぴら ＊さばのカレーソテー野菜あんかけ rktta19.hatenablog.com を用意しました( ´ ▽ ` )ﾉ 子どもが小さいと、お店に行くより家でのんびりする方がラクです☆ (起きてしまった時にも対応できます) こんな風に誰かに自分のご飯食べてもらえると思うと、たくさん作りたくなります(*^_^*) 今夜はまだまだ長くなりそうです(o^^o) rktta19 2016-09-03 21:50 気の知れた友達との夜☆ list Tweet コメントを書く