シルル５歳もう大人です - くきはの余生
きょうは、ニーニーニーで猫の日らしいです。 シルルは２月15日で5歳になりました。男盛りのはずです、たぶん。 いつまでたっても赤ちゃん扱いですが、だいぶおとなっぽくなって来たように感じます。 今年の誕生日プレゼントは、爪とぎ。愛用していた爪とぎがボロボロになっていたので、買い換えました。 「ごろんねの爪とぎ」ダンボールを重ねた爪研ぎで、微妙なカーブがついていて、上に乗ってくつろげるようになっています。 使っているうちにダンボールのギザギザが無くなってくるので、1～2年くらいで買い換えなくてはなりませんが、これで3代目になります。 ダンボール爪とぎは、このほかにも、いくつか、家のあちこちに置いてあるのですが、この「ごろんねの爪とぎ」がいちばん好きみたいです。 最近のシルルは、大人になったせいか、以前よりは落ち着いてきたように感じます。 おとなしく自分のお気にいりの場所で寝ていることが多くなっ
問題児シルル・ワクチン注射を受ける - くきはの余生
即日、11月9日に、年に一度のイベントシルルのワクチン注射に行って来ました。 ほんの1時間ほどなのですが、神経質なシルルにとってはストレス満載です。 キャリーには自由に出入りしていて、馴れているのですが、持ち上げられて運ばれるのは異常事態。 いつもとは違う鳴き方でずっと鳴いていまいた。 www.ebaragioba.info 病院で測ってもらった今の体重は、8．08ｋｇ。昨年のワクチン時点では、7．18ｋｇだったので、0．9ｋｇ増えていたことになります。 生後６ヶ月 4.94kg → 生後１年半5.98kg → 生後２年半6.82kg → 生後３年半7.18kg → 生後（約）４年半8.08kg これ以上｢増えると、尿道結石のリスクが増えるので、太らせないようにとアドバイスをいただきました。 メインクーンの男の子の場合は太っているわけではありませんけれど、治療するときに麻酔をかける時など、
「月月に・・・」の歌・読み人知らず：中秋の名月か仲秋の名月か？ - くきはの余生
今年、2020年の十五夜、旧暦の8月15日は、10月1日だそうです。 秋のお月見にちなんで、「月月に・・・」の歌を取り上げてみます。 作者は不明で、出典は『一挙博覧』という書物という説がありますが、はっきりとはわかっていないようです。 月々に月見る月は多けれど月見る月はこの月の月 満月の月は毎月見られるけれど、月を見るのはやはりこの月（旧暦8月）の月であるなあ crd.ndl.go.jp この歌は、高校生の時、古典の先生が雑談として教えてくれた歌で、印象的だったので、今でも覚えていました。 お月見の季節になると、毎年思い出します。 「月」が8つ重ねられていて、言葉遊びのような、何かの呪文のような印象です。 monthの月とmoonの月が出てきます。 月々に月見る月は多けれど月見る月はこの月の月 。青文字がmonthで、赤文字がmoonになりますね。 太陰暦は月の巡りを基準にしているので、同
シルル４歳になりました - くきはの余生
先月２月15日に、シルルは4歳の誕生日をむかえました。 もうすっかり大人です。 今が旬の若者です、たぶん。 飼い主の目からみると、いつまでも赤ちゃんなのですが。元気で、ワガママで、ガンコな美青年に育ちました。 昨年10月の時点で。体重7.18kg。骨格も決まってこれ以上は大きくはならないと思います。 仔猫のころはお腹が弱くて、よく下痢をしていましたが、今は快食快便。 ふさふさで長いシッポを犬のようにブンブン振りながら、活発にはしりまわっています。 身体が大きいので、なにをしてもダイナミック。 走るとドタドタ大きな音を響かせるし、ジャンプして体当たりしてくると、よろけてしまうくらい。 本人は甘噛みしているつもりらしいのですが、本気で痛い(笑） 気が強くて、イタズラをしたときに強く声をだして叱ると反抗的になるのは、私が甘やかしすぎたからかもしれません。 www.ebaragioba.info
電気圧力鍋で茹で玉子とご飯 - くきはの余生
昨年11月に、電気圧力鍋を購入したという記事を書きましたが、使ってみての感想を聞きたいというリクエストをいただいたので、その後の様子をお話してみようと思います。 結論としては、買って正解だったと思っています。 確かに、一長一短あるのですが、今ではほぼ毎日使っているので、6000円代の価格で買ったのは、すでに元はとったかなという感じです。 圧力鍋ですから、得意分野は「煮込み」なのですが、それ以外にも「炊く」「蒸す」こともできるため、意外に色々な料理に使えそうです。 www.ebaragioba.info その中でも特に。毎日使うようになったのは、朝食用に卵を茹でるためと、夕食用にご飯を炊くためにです。 電気圧力鍋でゆで玉子を作る 我が家の朝食は原則パンで、玉子１個と野菜が定番のおかずです。時によって、ヨーグルト、スープ、フルーツなどがプラスされます。 以前は、３～４日分をまとめて茹でていたの
シュトーレンとバンドーロ：クリスマスのパン２種 - くきはの余生
クリスマスにちなんだパン、シュトーレンとパンドーロ。お砂糖、バターたっぷり、牛乳と卵でこねたハイリッチな菓子パンです。 私は食べてはいけないタイプのパンですが、妹のリクエストで焼いてプレゼントにしました。 シュトーレン シュトーレン(Stollen)はドイツの菓子パンで、クリスマスに食べられます。 色々な種類のシュトーレンがありますが、今回焼いたのは「クリスト・シュトーレン」。スライスした時の形が、キリスト誕生の時のゆりかごの形と言われています。 シュトーレンは、クリスのマス前の４週間、アドヴェントと呼ばれる期間に、少しずつスライスして食べる習慣があるのだそうで、シュトーレン用のミックススパイス、ラム酒やブランデーで漬けたフルーツを入れて、パターやお砂糖で表面をコーティングして、日持ちがするように作られています。 お砂糖がたくさん入る生地なので、イーストは、耐糖性のあるサフ・ゴールドラベル
ランドブロート(試作)・スペルト小麦の元種入り田舎パン - くきはの余生
ランドブロートです。ただし、これまでに２回焼いたのですが、思うように焼き上がらなかったので、まだ試作と言うことにしました。（試作↛失敗作とも言います） ランドは、英語のlandに当たるドイツ語で、土地、地域等の意味です。その土地のパンという意味、「田舎のパン」とでも言うのでしょうか。 レシピは色々あって、焼かれている地域名をつけて「ベルリーナ・ランドブロート(ベルリン風田舎パン)などのように呼ばれます。 いつものように、『 ドイツパン大全 森本智子・著(誠文堂新光社)』のレシピを参考に、我が家でも焼けるようにアレンジしました。 小麦のパンなのですが、このレシピでは、発酵種(元種）にスペルト小麦を使っているのが特徴です。 スペルト小麦は、現在の小麦の原種に当たる古代小麦です。 人間が小麦を発見した頃から、自生していた小麦で、生命力が強いため土質が悪い場所でも、化学肥料や除草剤などを使わなくて
大型猫用トイレと腸内フローラ検査 - くきはの余生
シルルは元気です。 毛の長い猫なので、夏は苦手。最近は冷房の効いた部屋で伸びていますが、夜は目をランラン光らせて走り回っています。 ７月で３歳と５ヶ月。メインクーンは成長かゆっくりで３～４年かかるということですけれど、シルルもかなり巨大になってきて、そろそろ骨格も決まってきたのかなと思います。 近頃は、普通の成猫用のトイレでは、お尻がはみ出しそうで、窮屈になってきたので、大きな猫トイレを買いました。 メインクーンのトイレ 近くのお店では標準のトイレしか売っていなかったので、amazon で検索して「メガトレー」というのを選びました。 写真左はこれまで使っていたシステムトイレ「にゃんとも清潔トイレ」で、右が新しく買った「メガトレー」。固まる猫砂を使うタイプのトイレです。 以前、大型猫を買っている人に聞いた話では、プラスティックの衣装ケースをトイレにしているということでしたけれど、最近は大型猫
もんじ焼き・約50年前の駄菓子屋の味を再現してみました - くきはの余生
もんじ焼き。「もんじゃ焼き」ではありません、「もんじ焼き」です。 薄力粉が少しだけ残ったので、子供の頃食べた味を再現してみました。 私が子供の頃は、もう50年、半世紀も前のこと。先の東京オリンピックは幼稚園の時で、当時、母からもらうお小遣いは１日５円でした。 小学校に上がると、１日に10円になり、進級するにつれて上がっていって、高学年になる頃には、週に200円になりました。 そんな時代、学校帰り、習い事の帰りなどに、駄菓子屋で友達と買い食いしたのを覚えています。 お店の奥には、お好み焼きなどを焼くような焼き台が並んでいて、１杯10円で、もんじ焼きが楽しめました。 もんじ焼きは、うどん粉（薄力粉）に砂糖を入れて、水で溶いただけのタネを焼いて、小さなヘラですくって食べるシンプルなおやつでした。 ちょっと贅沢したい時は、20円で「たまご」（うどん粉に卵を入れて水で溶いたもの）もありました。 高度
フランスパン天板で焼いたハードブレッド・自然発酵について - くきはの余生
ハードブレッドです。勝手に名前をつけましたが、カイザーゼンメルの生地で、見た目バゲット風に焼いたものです。 お砂糖、油脂、を入れていますし、内相(スライスした断面)を見ていただくとわかりますが、スダチ(編み目状に繋がっている穴)がそろっているのでフランスパンではありません。 フランスパン天板というのを買ったので、試し焼きしてみました。 実は、読者登録させていただいているブログで拝見して、使ってみたくなったのです。 ↓ こちらのブログです。↓ kayo-pain.hatenablog.com AMAZON さんで検索してみたところ、我が家のオーブンでは、大サイズのフランスパン天板は入らず、かといって小サイズだと短いということで困ったのですが、普通の天板の上に乗せて焼き型のようにすれば、なんとか使えそうだということで、小サイズを買ってみました。 生地を麺棒で伸ばして折り、細長いコッペ型に成型し
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