豚のしょうが焼きをそのままドーンと加えた、食べごたえ満点のカレー。しょうがとカレーが相性バッチリです。 材料 (2人分) 豚肩ロース薄切り肉(しょうが焼き用) 200g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 じゃがいも 1個 万能ねぎ 1~2本 漬け汁 しょうがのすりおろし 1かけ分(約大さじ1) 酒 1/4カップ しょうゆ、みりん 各大さじ1 1/2 市販のカレールウ(中辛・固形) 20g 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g) サラダ油 熱量 687kcal(1人分) 塩分 3.1g(1人分)