富山県「笹もち」ＪＡいみず野女性部｜旬を味わう（お手軽レシピ）｜JAグループじっくり！ お料理！ 前日の晩にもち米は研いで、黒豆は洗って浸水する。笹は葉裏の汚れを軽く落とす程度に摘んで洗い、形を整えておく。乾かさないように袋に入れ、冷蔵庫で保存する。浸水させたもち米の水を切り、蒸し器に入れ１時間程度蒸す。同時に、黒豆も布袋に包んで米と一緒に蒸す。蒸しあがったら、もち米をついて餅にする。つき上がった頃に黒豆を投入して混ぜ込む。出来上がった豆餅を包みやすい大きさにちぎって小分けにする。笹は、２枚を十字に重ね裏側を上にし、餅をのせて包む。
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