4/10のミニマム文化祭レポート 4/10に、北海道の港町”小樽”にて、ミニマム文化祭が開催されました。ミニマリストが全国から集合し、ミニマムな暮らしについて語ったり、本の紹介ゲームなどをしながら、楽しく3時間を過ごしました。今日はそのレポートです。 この記事の写真撮影は広野ヨウ（id:mayoi_inu)さんです。 4/10のミニマム文化祭レポート 会場はカフェ＆ゲストハウス「旧岡川薬局」 主催のミッドさんの挨拶 ゲストトーク１　さぬっふぃーさん ゲストトーク２　青野すみれさん ゲストトーク３　ひかるさん ミニ・ビブリオバトル開催 常備菜カフェ ゲストトーク４　ないなりさん ２次会はルタオ本店のカフェ 参加者の紹介 感想 私が文化祭を企画するとしたら 最後に こちらもどうぞ 会場はカフェ＆ゲストハウス「旧岡川薬局」 ミニマム文化祭の会場は北海道の南小樽。旧岡川薬局という、以前は薬局だった

わたしは3年ほど夫の仕事の都合で中国に滞在していました。現地の中華料理は豪華なものもありますが、わりとシンプルなものも多く、カボチャだけを甘く煮て冷たくしたもの、青菜だけをさっと油で炒めたものなど、シンプルで美味しいものをたくさん食べた3年間でした。 シンプルなメニューは家でも再現しやすく、今でもいくつか作っています。夫のお気に入りはこちらの「青椒土豆絲（ちんじゃおとぅーとうすー）」ただのじゃがいもとピーマン炒めです。日本では青椒肉絲の方が有名ですが、さっぱりしたこの料理、箸がどんどん進み、子どもも大好物。あっという間に作れるのも魅力です。今日はこちらを紹介します。 参考になるレシピはこちら このレシピは現地の味に慣れた夫も大絶賛。こちらを参考にして作ります。ちなみに青椒はピーマン、土豆はジャガイモ、絲は細いという意味。中華のメニューは材料と作り方や切り方で決まっています。 www.kyo

こんばんは、さとみんです。 愛読しているネコハウスさんのブログ。色々と参考にさせていただいていてます。ネコハウス 酒粕でLDLコレステロールを下げる実は先日の健康診断でLDLコレステロールが基準オーバー。コレステロールを下げたいと思っていたところ、ネコハウスさんが酒粕についての記事を書いていて、酒粕はコレステロールを下げる効果もある！ということを知り、飛びついてみました(^^) 手作りプリッツは最高に美味しい！常備菓子についての記事も興味津々。 ブログで一番美味しそうに見えた、酒粕クラッカーを先日作ってみたら、やっぱり美味しい！！ という事で、酒粕クラッカー作りに夢中。私はクラッカーではなく、プリッツと呼んでます。カタチが似てるので。 ネコハウスさんのレシピを自分好みにアレンジしてます！酒粕の収納と、材料5つのクラッカーレシピ。 - ネコハウス全粒粉→強力粉胡麻油→オリーブオイル塩を少し多