宴会のメニュー - 鯖と烏賊「スッポンを食べてみたい」とか「魚のさばき方を教えて」とか。 そんなことを言われたら、僕は張り切らざるを得ない。 朝に市場に行って、夕方まで料理し続ける、なんと幸せなことか。 スタート時 カンパチの刺身 ヒゲダラ（ヨロイイタチウオ）の昆布締め 締めサバ エッチュウバイの煮物 シバエビと白菜の中華クリーム煮 アン肝ポン酢 もってのほか（食用菊）の酢の物 （キノコのマリネ：差し入れ） 野菜スティック（キュウリ、セロリ） 途中から スッポンの丸鍋 雰囲気で追加 マテガイのニンニク炒め シバエビの唐揚げ ゆで豚舌 食後 チーズ（パルミジャーノ） ドライフルーツ（イチジク、クランベリー） （レアチーズケーキ：差し入れ） （生八つ橋：差し入れ） 紅茶、日本茶 振り返ってみると野菜が少ないと思う。前日に煮物を作っておけばいいんだろうな。 月一以上のペースでこういう宴会ができるのが理想だな。 これだけの料
