ジャガイモによる食中毒を予防するために：農林水産省
リーフレット 学校や家庭等の菜園で栽培したじゃがいもを食べることによる食中毒の発生を防ぐために、栽培から食べるまでの間の注意点がまとめられたリーフレットです。 ↓ダウンロードしてぜひご活用ください。 じゃがいもによる食中毒を予防するためにできること もっと詳しく！ じゃがいものどの部分に注意すれば良いの？ ソラニンやチャコニンとは？ どんなことに気を付ければソラニンやチャコニンによる食中毒を防げるの？ ジャガイモを買うとき・保存するとき ジャガイモを調理するとき ジャガイモを育てるとき ジャガイモを収穫するとき・保存するとき ジャガイモによる食中毒の事例は？ 参考リンク先 （コラム）アクリルアミド ジャガイモのどの部分に注意すればいいの？ ジャガイモの芽（芽とその芽の根元）や、皮（特に光が当たって緑色になった部分）には、天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれているので、これらの部分
消費期限と賞味期限：農林水産省
お店で買った食品には、安全においしく食べられる期間があり、袋や容器に「消費期限」か「賞味期限」のどちらかが表示されています。 そのちがいを知って、健康を守るとともに、買い物をした時や家の冷蔵庫の中にある食品の表示をよく見て、いつまで食べられるか確かめるようにすれば、食べ物をむだにすることもありません。 食品をむだにしないことは、地球の環境を守ることにもなります。キーワードは「もったいない」です！ 袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています。 袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。スナック菓子、カップめん、チーズ、かんづめ、ペットボトル飲
海外から注文していない植物が郵送された場合は、植物防疫所にご相談ください：植物防疫所
最近、注文をしていないのに海外から種子が郵便などで送られてくる事例があるようです。 植物防疫法の規定により、植物防疫官による検査を受けなければ、種子などの植物は輸入ができません。輸入時の検査に合格した場合は、外装に合格のスタンプ（植物検査合格証印）が押されます。 もし、輸入検査を受けていない（外装に合格のスタンプのない）植物が届いたら、そのままの状態で、最寄りの植物防疫所にご相談ください。 なお、心当たりの無い種子が届いても、庭やプランターなどに植えないでください。また、種子がビニール袋に入っている場合は、ビニール袋を開封しないでください。 ※送料をご負担いただけるのであれば、最寄りの植物防疫所に送付してください。植物防疫所で廃棄処分いたします。 ※植物防疫所では、植物以外の物品の処分は致しかねますので、ご理解の程、よろしくお願いいたします。 ※外装が未開封の場合、配達後に受け取りを拒否す
令和元年房総半島台風（台風第15号）に係る被害情報：農林水産省
＊1：水稲、大豆、そば、さといも、やまいも、こんにゃく、にんじん、だいこん、ショウガ、わさび、コマツナ、オオバ、ねぎ、にら、ピーマン、トマト、ミニトマト、ニガウリ、なす、キャベツ、落花生、いちご、ナシ、りんご、カキ、びわ、カーネーション、ツバキ、切花類等 ＊2：くり、びわ ＊3：コイ、ニジマス、マダイ、シマアジ、伊勢エビ、アワビ等 停電への対応 生産者団体が中心となり、稼働している乳業工場への生乳の配送調整を実施。また、経済産業省の協力により電源車を配備していたクーラーステーション1か所も復電。 全ての乳業工場で停電が解消し、稼働再開。 水産加工業者等に対し、停電による庫内温度上昇を抑えるため、冷蔵庫及び冷凍庫を開けないように指導。 林野庁業務課及び関東森林管理局から倒木処理等の要望調整等のため、自衛隊・東京電力協同調整所等に職員を派遣（9月17日～9月26日） 停電復旧作業に係る倒木処理
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