公開日:2022.05.04 / 更新日:2023.04.10 著者:Hint-Pot編集部 教えてくれた人:和漢 歩実 栄養が注目されている緑茶(写真はイメージ)【写真:写真AC】 古くから飲用されている緑茶ですが、近年はその栄養価に注目が集まっています。一体どんな栄養があるのでしょうか? また、1日の適正量は? 新茶がおいしい季節にちなみ、栄養士の和漢歩実さんにお話を伺いました。 ◇ ◇ ◇ 古くは薬として重宝された緑茶 注目される栄養とは 日本でのお茶の歴史は、平安時代に遣唐使が唐より持ち帰ったことが始まりといわれています。当時は貴重な薬として限られた人々だけが口にできるものでした。室町時代になってからは、「茶の湯」としてお茶文化が発展し、武士や商人にも広まるように。その後は庶民にも親しまれるようになりました。 近年は健康的な飲み物として、緑茶の栄養についてさまざまな研究が進んでいま