【レシピ】お手軽に漬けるだけ！沖漬け！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ 沖漬けとは醤油に漬け込んだ料理の事です！ でも醤油だけじゃなくて何種類かの調味料を合わせて生の魚介類を漬けるだけ😆 一般的に売っているのはホタルイカが多いですかね( ´∀｀) もちろんイカそうめんを漬けても美味しいですし、日持ちもします🎶 私は住んでいる辺りに尾道という町があるのですが、夜に海に行くと「ちぃいか」というホタルイカぐらいの大きさのイカがたくさんいます✨ それをすくってそのまま沖漬けの出汁につけて食べてます😆 新鮮なのでめちゃくちゃ美味しいんですよー！！ 材料 作り方 最後に 材料 イカそうめん 250g 【沖漬けの地】 ・酒 150cc ・みりん 100cc ・濃口 100cc ・ゆず胡椒 お好みで 作り方 ①沖漬けの地を混ぜ合わせて蓋つきの容器に入れておきます。 ②イカそうめんを①の中に入れ、蓋をして冷
【レシピ】簡単混ぜごはん！ほたてとニンニクの芽でねぎ塩炒め！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ 休みの前の日の夜ご飯！！ スタミナ満点のにんにく料理はいかがですか？ 普段はお仕事で気にして食べれない方も休みの前なら大丈夫🙆♂️ たっぷりにんにく入れちゃいました🧄 ご飯と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいですよ(*´∀｀*) ちなみに土鍋で簡単お焦げごはんはこちら💁♂️ www.kazupanda.work そして手軽にねぎ塩だれを作るにはこちら💁♂️ www.kazupanda.work かなり本格的なねぎ塩だれに挑戦したいという方はこちらです💁♂️ www.kazupanda.work 材料 作り方 材料 ・ほたて 200g ・じゃがいも 100g ・にんにく芽 1/2束 ・ねぎ塩たれ 大3（お好みで調整） ・ご飯 150g 作り方 ①にんにくの芽は3センチぐらいの長さに切っておきます。 ②じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、
【レシピ】簡単！混ぜごはん！豚の角煮と半熟煮卵！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ これぞスタミナ丼！ どんな内容かというと豚の角煮と半熟煮卵です！！ これはスタミナつきますよ🎶 バクバク食べれちゃいます😊 甘辛いタレをご飯にもかけてと😋 スプーンでがっついちゃってください( ^ω^ ) ちなみに簡単！土鍋でお焦げご飯と半熟煮卵と豚の角煮の簡単な作り方はこちら💁♂️ www.kazupanda.work www.kazupanda.work www.kazupanda.work 材料 作り方 材料 ・豚の角煮 100g ・半熟煮卵 1個 ・もみ海苔 適量 ・刻みねぎ 適量 ・ご飯 150g 作り方 ①半熟煮卵は4等分に切っておきます。 ②器にご飯を盛り付け、豚の角煮のタレをかけ、もみのり、豚の角煮、①、刻みねぎをバランスよく盛り付けて完成です。 さぁ！夏バテしないようにスタミナつけましょうね(*´꒳`*) にほんブログ村 レシピブログ
【レシピ】男飯！天かすとベーコンの焼きそば飯！！やみつきになる魔法のスパイス入り！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ お腹空いたなー！ がっつり食べたいっていう男子のみなさま！ こんな料理はいかがですか？ 炭水化物の王様(๑>◡<๑) お米と麺のコラボレーションです🎶 いわゆるそばメシですね( ^ω^ ) 一般的にはソース系が多いですけど今回は塩味で作ってみました😊 材料 作り方 最後に 材料 ・焼きそば用麺 1/2玉 ・ご飯 250g ・溶き玉子 1個 ・天かす 適量 ・ベーコン 50g ・刻みねぎ 適量 ・魔法のスパイス 5g弱 【魔法のスパイス】 ・ガーリックパウダー 100g ・塩 100g ・味の素 20g ・ブラックペッパー 30g ・チリペッパー 5g ・粉唐辛子 10g ・チキンパウダー 10g 作り方 ①焼きそば用麺はザクッと切っておきます
【レシピ】お家でカフェ風デザート 第三弾！ ミルクに浮かんだマンゴープリン！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
みなさんこんにちは☀️ 最近甘ーいものにはまっています！ その中でも大好きなのがアイス🍨 週末は近所のスーパーで冷凍食品とともにアイスも半額になっているので毎週1週間分買いだめしています🎶 それを夕食が終わり、風呂に入ったあとに食べる👀 これが至福の時間なんですよねー🤤 ダイエットに大成功したので（リバウンドもなし）遠慮することなくバクバクいってます！ ここ最近は【あいすまんじゅう】！！ バニラアイスの中にあずきがたっぷり入ってて美味しいんですよこれが！！ ぜひ食べてみてほしいアイスです🍨 はい！では今回はといいますと某カフェみたいな飲み物を作ってみました😊 こちらは来客があったときなど少し特別な場合にお出ししてみてはどうですか？ 市販のものを組み合わせるだけなのでお手軽ですよ！ なおかつ、すごーいと歓声があがること間違いなし！？ マンゴーづくしデザート🥭 材料 作り方 最後
【レシピ】お手軽タンドリーチキン！ 少ない材料でパパッと作るには？ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
みなさんこんにちは😊 子どもから大人まで大好きな料理！！ そうカレーです🍛 そういう意味で言うとタンドリーチキンってカレー風味で食欲増しますよね！ 私はカレーが好きでよく食べています🤗 少しアレンジしたカレーできないかな？ そんなとき、ふと思いたったのがこのタンドリーチキンです！ ただこの料理を思いついたのは遅い時間…ふだんヨーグルトも食べないから今から買い物行って材料揃えるのも大変だし… 簡単に作れないかなというところから考え出した料理です🎶 タンドリーチキン風ということにしときましょう（笑） 普段カレーを作る材料でも作れます。 少し変わったタンドリーチキンをどうぞ！ ちなみに私のカレーの作り方はこちら😊 材料 作り方 ポイント ちなみに私のカレーの作り方はこちら😊 www.kazupanda.work かなーりこだわった本格カレーですよ🍛 お試しあれ！ 材料 ・鶏もも
【レシピ】黒ごまアイスと抹茶のソース！お家でカフェ風デザート 第一弾！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
みなさんよくカフェで目にするデザート！ あれって自分のオリジナルの組み合わせで簡単にできますよね！ 最近は冷凍のフルーツの盛り合わせなどもありすごく便利で食べたい時に解凍するだけ。 無理して全部食べなくてもいいっていうのがいいですよね。 あなたはどんな組み合わせがすきですか？ 私は和の組み合わせです！ 材料 作り方 私は料理にお茶を使うことが多いです！ 吸い物の味付けに昆布茶を使ったり、カツオ出汁の代わりに玉露で出汁をとったりしています。 これはただ単にお茶が好きというだけでなく私なりに理由があるんです。 今現在、日本ではほとんどの人が食べたいもの飲みたいものや欲しいものを手に入れることが出来ますよね！ ですが、50年後と考えるとどうなんでしょう。 もちろん人口も減っていますし、高齢化も進み田畑で作業する人たちもどんどん減っていくんでしょう。 お茶だけではなく、野菜や穀物など日本で作られる
【レシピ】とろける牛すじ煮込みうどん！ 生姜を入れてスタミナたっぷり！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
こちらは以前テレビを見ていてあまりに美味しそうだったので自分で作ってみました。 福岡にある肉うどん！ 本来は牛の頬肉を柔らかくなるまで煮込んでうどんとたっぷりの卸し生姜をのせて食べる！ というものでしたが、残念ながらほほ肉がなかったので、すじ肉で代用しています。 甘辛い煮汁と生姜の風味がマッチして我ながら美味しい！ ではここからは作り方の紹介です。 材料 ・牛すじ 200g ・人参 1/4本 ・大根 1/8本 ・ごぼう 1本 ・卸し生姜 適量 ・刻みねぎ 適量 ・うどん 2玉 ・煮汁 800cc ◯出汁 600cc ◯さとう 100g ◯濃口 100cc 作り方 ①人参・大根・ごぼうは乱切りにして下茹でしておきます。 ②牛すじは、鍋にたっぷりの水とともに入れ火にかけ沸いたら中火で1時間炊き
【レシピ】九条葱と油揚げのお浸し！ いなり寿司でおなじみの揚げとネギの旨み！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
関西で有名な九条葱。 焼いても揚げてもおいしい葱です。 なければもちろん青ねぎや白ねぎでも大丈夫ですよ。 今回は油揚げと一緒にお浸しにします。 ねぎから甘みがじゅうぶん出るので砂糖やみりんは不要ですよ！ 材料 ・九条葱 1束 ・油揚げ 1パック ・出汁 260㏄ ・薄口 20㏄ ・酒 10㏄ 作り方 ①九条葱は輪ゴムでしばり、根を切り熱湯でさっと湯がき水で冷ましてから３水気を絞り３㎝幅に切り分けます。 ②油揚げも熱湯でさっと茹で油抜きをします。 ③②を半分に切り、5㎜幅に刻んでいきます。 ④調味料を合わせ火にかけ、沸いたら①と③を加えひと煮立ちさせます。 ⑤鍋底を水につけ冷めたら完成です。 あっさりしてねぎの歯ごたえと出汁がしっかり含んだ油揚げの組み合わせはいかがですか？ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 家庭料理ランキング
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甘酒のブランマンジェのレシピ！ 自然の甘みがおいしい！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！