以前に愛用しているビアレッティをご紹介しました。気軽に使える直火式エスプレッソマシン。キャンプなどに持っていくのにもおすすめです。お手入れはごく簡単ですが今回は、消耗部分のパッキンを交換しました。交換方法とビアレッティの簡単なお手入れの仕方をご紹介します。 パッキン部分は、何気に重要。しっかり閉めることで圧力がかかります。キュッとしっかり閉まっていないと空気が漏れてしまいますので、定期的にパッキンの交換しましょう。 水蒸気圧を使ってコーヒーを抽出するビアレッティ。水と上の抽出器具をしっかり固定するのに一役買っているこのゴムパッキンです。 時々外してお掃除しているのですが、それでもコーヒー豆のかけらが埋もれていたりします。外して掃除するときは、私はピンセットを使っています。楊枝を使ったりマイナスドライバーのような形状のものを使えば簡単に取れます。無理に尖ったものを使うと傷つけてしまうこともあ

ボストンレタス。 何気なく手にして食べたら気に入って、それからしばらくリピートしたこともあります。 サラダ嫌いだった私ですが、少しずつ野菜を食べれるようになり、普通のレタスとドレッシングのサラダに飽き飽きして色々なサラダレシピに挑戦しています。本日は中でも、シンプルな”普通のサラダ”に近いサラダです。 ボストンレタスは、いわゆるレタスに比べて、柔らかでエグミが少ないサラダ菜。なんとも美味しいお気に入りです サラダ嫌いさんにも青臭さがなく、食べやすいレタスだと思います。柔らかなのでサンチュのようにお肉を巻いて食べたり、サンドイッチにもレタスの主張が少なく全体の味つけにそっと寄り添ってくれるような食感と味です。サンドイッチやハンバーガーのレタスの食感と水っぽさがあまり好きではないのですが、ボストンレタスは邪魔にならない。是非ともスーパーで見かけたら試して欲しいレタスさん。 すぐにしなっとしたり

お菓子作りは殆どしたことなくて。道具もあまり持っていない為、敬遠していました。何度かカップケーキやパウンドケーキを作ってみたものの出来はイマイチ。やっぱりハンドミキサーなどがないと一生懸命混ぜないとバターと卵が分離してしまったりと散々な結果に。 そういえば去年の今頃、ハロウィーンのアイシングクッキーのクラスに参加しました。それはお菓子作りとはまた別物でお絵かきみたいで楽しかった。ただ、先生含め、クッキーをベタベタ触って作っているのをみていると可愛いけれどもらってもあんまり食べたくないなあと思ってしまいました笑。 先日、急に甘いものが食べたくなり、パウンドケーキを作ってみることに。失敗しないポイントを抑えたら結構美味しくできたのでより美味しくできないかと、ここ数日パウンドケーキ三昧でした。 パウンドケーキって、小麦粉、卵、砂糖、バターを1：1：1：1というシンプルな数字でできるというところが

TVのない暮らし。おうちでのエンタメは、ストリーミング。主にアマゾンプライムビデオで映画を見ています。モニターはノートパソコンです。 やっぱり映画は大画面で見たいなあなんて思いつつ、日々を過ごしてきたわけですがこの度、プロジェクターを買いました。 やっぱり大画面で見る映画は違う。 今回は、TVが無いけど大画面でプライムビデオやNETFLIX、HULU、YOUTUBEなどを見たいなあと思っている人は少し参考になるのではと思います。なんの予備知識もないまま購入してやっと快適にプライムビデオを見られるようになったのですが、知らないことが多くてなかなか苦労しましたので体験談を書きたいと思います。 私の選んだポイントは、小さくて邪魔にならないもの。我が家にはスピーカーが無いので音がそれなりに良いもの。小型で色々な場所で再生できること。充電で映画1本分位の時間再生することができるものを選びました。野外

本日のサラダ嫌いのサラダレシピ。 今日の食材は、カリフラワー、オクラ、ひよこ豆。豆はずっと苦手でした。どうしてもあの食感が。今でも料理によってはあまり得意ではありません。豆は豆でもひよこ豆は割とカリカリとしているので、豆を少し好きになる第一歩となった豆であります。 ポイントは味付け。クミンやパプリカを使ってローストするので少しカレーのような風味になって食べやすい。 クミンは野菜のローストに美味しいスパイスです。カレーにも追加でクミンを入れるとちょっと本格カレーの風味になります。他にも、ディップソースを作ったりと是非ともオススメのスパイスです。

梅雨が近づいてきました。雨が大っ嫌いだなあ。 子供の頃は、水たまりバシャバシャ。雨を楽しむ余裕もあった気がしますが、あまりに毎日だと憂鬱になってしまいますね。最近は、長靴以外にも、雨靴の選択肢が増えたように思います。レインブーツといえば、皆同じものを履いている印象でしたが色々な選択肢は梅雨を少しだけ楽しいものに変えてくれた気がします。 今日は、梅雨ももうすぐということで、長靴以外のレインシューズに注目してみたいと思います。 ブラジルのブランド、Melissa。PVC素材の様々な靴を作っています。実にたくさんの展開があり、数々の有名ブランドともコラボしています。 中でも有名なのはViviene Westwoodでしょうか。トップ画像のビニール素材の私のサンダルはAlexandre Herchcovitchとのコラボ品です。ビニール素材ですがマット仕上げなのでなかなか高級感もあります。コラボ品

オンラインショッピングを利用する事が多くなった昨今、配達のお兄さんとは顔見知りになりました。どうしても不在になってしまう事が多く申し訳なく思っています。 賃貸ではなかなか宅配ボックスを設置することは難しく、そんな時にこのシンプルなOITECが目に入りました。コードで繋げて設置できる。受け取る予定だけど受け取れない。そういう時に設置して出かけるのはどうだろう。

私のオーラルｂはPRO1000。現在売っているPRO2000の前機種です。押し付けすぎるとピカッと赤く光って教えてくれるので歯茎を痛める心配もなく安心です。使い慣れた今でもピカッとなるのでこの次に買うときもこの機能があるものにすると思います。 これを買った時は、なんでもっと早く買わなかったんだろうと思ったほど。短時間で、手磨きではいくらやっても到達できないような爽快感が得られます。2分も磨けば満足な仕上がりでめんどくさがり屋さんにこそおすすめしたい。

カッティングボードや、サービングボードが好きです。今日は心踊る珍しいサービングボードに出会ったので書きたくなる。珍しいバーチ材と、そしてこの自由な模様。並べて、置きたくなるような可愛い子達↑ サービングボードは、チーズやおつまみなどを載せておもてなしとしてよく使います。食卓を彩るだけでなく、並べて置くと”私のキッチン”になる。私が大切にしている少しの生活感を与えてくれる。いつも色々なカッティングボードにアンテナを張っています。海外旅行に行ったら探しちゃうグッズの一つでもあります。本日は、私の持っているサービングボード達も少し紹介したいと思います。 この日は生ハムおにぎり。生ハムのおにぎりってすっごくおいしいので是非やってみて欲しい。こちらはWOODPECKERさんの山桜のカッティングボードで、とっても丁寧に作られていておすすめの一つです。ハンドルデザインが素敵（写真では見えてないですね笑）

花以外を今年は贈りたい。本日は、母の日ギフトをあれこれのコト。 毎年悩めるギフト選びですが、皆さんはもう選びましたか。私はまだ悩み中です。お花は妹に任せて、私は何か花以外のモノをプレゼントしたいと思っています。せっかくだから喜んでもらえるものをあげたい。 きっと何をあげても喜んでもらえるのだろうけど、ありがとうの気持ちがちゃんと伝わるように、お母さんの笑顔を想像しながらギフト選びをしたいなあと思います。 私の今までの母の日ギフトだったり、いいなと思うおすすめのリスト。せっかくだから喜んでいただきましょう♪ フライパンマザー♪とハナレグミが歌っているように、母といえば、キッチンに立つ姿。お料理のお手伝いができるようなモノは喜んでもらえそう。GLOBALの包丁は、切りやすくておすすめの包丁。グリラーはあと一品作るのが楽になる私のお気に入り。素敵なリネンエプロンやミトンのLino e Linaも

今日は私がオキシ漬けするモノをリストしたいと思います。 汚いのは嫌いなんです。だけど掃除はちょっと苦手、わがままだとは思うのですが、いつもそんな気持ちです。ベトベトとか、臭い雑巾や布巾、触りたくない。だからなるべく小掃除をしようと心がけています。 そういう私が、掃除に使ってよかったものをこれまでもいくつかあげてきました。（最後に過去記事のリンクを貼っておきます。） ある時、綺麗好きな友人宅で片付けを手伝っていました。きれい好きな友人だからと私は一生懸命掃除をしました。すると友人は一言。それ大掃除だよ、と。その時まで、掃除って大掃除のようなものだと勘違いしていたことに気づきます。綺麗なおうちでは、毎日ちょこちょこと簡単な小掃除を積み重ねていたんだと。それからは、どんな小掃除をすれば大掃除が楽になるんだろうと考えながら掃除するようになりました。 というわけで、今日はそんなグッズの一つオキシクリ

ほっとする癒しのデザイン。ほっとするカタチ。 洋梨のカタチは私の思うそのカタチにごく近い。なんだか心落ち着く色形ってどんなものだろう。 このテーマは以前楽天ブログの方でも書きました。ホッとするモノを並べてみる。そうしたらきっと何かが見えてくる。そんな感じでこのブログを書いています。 柔和な顔つきや優しい顔を、“仏のような顔”と表現されますが、どんな顔なのかと書きながら大仏様の顔を拝見してみる。周りで何があっても動かない、だけど”動かないぞ”という自我をも超えたようなそんな表情に見えました。 どこか暖かいような、懐かしいような、そんなモノたち。ナチュラルな木製雑貨やら、作り手の優しさが伝わるような雑貨たちが集まりました。

日本のかごを集めてみました。 かごバッグから収納、お弁当箱、ザル。暮らしの道具として古くから地域の生活に密着して作られてきた籠。手作業で、受け継がれてきた職人技で作られるかごは世界各地に暮らしに密着して使われてきました。先日も楽天ブログの方でリガバスケットの事を書いたのですが、それをきっかけに今日は日本のかごに注目してみたいと思います。

スパイラルスライサーを使ったレシピ。 ズッキーニとポテトのグラタンを作ってみました。スパイラルスライサーを使うことでいつもとちょっと違う見た目が食欲をそそります。 ぐるぐるぐる。 あっという間にリボンのような野菜が出来上がります。 右上が、雑貨店で購入した、私の新スパイラルスライサー。以前まで円錐型のものを使っていたのですがこの横型に替えて良かった。全く力も使わずに30秒ほどでポテト1個がスライスできます。アタッチメントをつけれはヌードル状に切る事もできます。以前の円錐型は数回作って棚の奥に眠っていました。 ホワイトソースをかけて、グリラーの蓋をしたまま15分、蓋を開けてチーズとパン粉をかけて焦げ目がつくまでオーブンで焼きました。蓋をしてグリラーごとレンジをしてトースターで焦げ目をつけても良いと思います。 私のお気に入りキッチングッズ。グリラー＆スパイラルスライサーのコラボ。 グリラーはあ