2016年5月19日のブックマーク (10件)

  • オハヨー乳業 泡でプリンに焼き目を付ける - 食品特許を読みあさろう

    コンビニなどで売られているカッププリンに大きな驚きをもたらした、プラスチックカップ入りの焼きプリンについての特許です。 疑問に思ったことはないでしょうか? 「プラスチックのカップに入っているのにどうやって焼き目を付けているのか?」 手作りで焼きプリンをつくる場合は、ガラスや陶器などの耐熱容器に入れてオーブンで焼いて焼き目を付けます。ときには、クレームブリュレのようにバーナーで炙って焼き目を付けることもあります。 しかし、プラスチックカップに入ったプリンではそれほど高温で焼くことはできません。とはいえ、耐熱性プラスチックを使用しているので180℃くらいなら大丈夫ですが。 手作りの焼きプリンは卵液の熱凝固でプリンを固めますが、一般的に廉価で販売されているプリンはゼラチン等のゲル化剤で固めています。前者は固めるために加熱が必要ですが、後者では固めるための加熱は不要です。原料も製造工程も経済的です

    オハヨー乳業 泡でプリンに焼き目を付ける - 食品特許を読みあさろう
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    出願等、森永の方が早くないですか(http://www.patentjp.com/06/A/A100080/DA10011.html
  • 沖縄の女性行方不明事件 米軍関係者を逮捕へ | NHKニュース

    沖縄県うるま市の20歳の会社員の女性が、先月28日から行方不明になっている事件で、警察はアメリカ軍の関係者の32歳の男を、女性の遺体を遺棄した疑いで逮捕する方針を固めました。 警察は、事件に巻き込まれたおそれもあるとみて捜査したところ、島袋さんのスマートフォンの位置情報は、自宅から数キロの場所で途絶えていたことが分かりました。 警察は当時、付近を車で通行したとみられる沖縄県与那原町に住むアメリカ軍の関係者の32歳の男から事情を聴くなど調べていました。 その結果、男が女性の遺体を遺棄した疑いがあるとして、逮捕する方針を固めました。 島袋里奈さん(20)は、うるま市の中心部から3キロほど離れたマンションで交際相手の男性と一緒に暮らしていました。 男性によりますと、先月28日の午前には、島袋さんに特に変わった様子はなかったということです。その日の午後8時ごろには、男性のスマートフォンに島袋さんか

    沖縄の女性行方不明事件 米軍関係者を逮捕へ | NHKニュース
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    クソな事件がクソみたいなタイミングで起きた…か
  • 森永の焼きプリン…プラスチックなのにどうやって焼き目を…?「調べたろ」→とんでもない資料を見つけた

    Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo) @Enbos 焼プリンの製造法 - 森永乳業株式会社 焼きプリンのカップはプラスチックなのにどうやって焼き目をつけてんのか調べてたら「何が何でもプラカップで焼きプリンを作るんだ」という執念を感じられる森永のとんでもない資料を見つけた patentjp.com/06/A/A100080/D… 2016-05-18 22:35:47 (簡潔に言うと、耐熱性能最強のイケメンなカップにいつものプリンのマテリアルを投入し、オーブンにぶち込んで(正確にはプリンたちは自動的ににベルトコンベアで運ばれていく)、上下からコンガリ-ヌするまで超絶じっくり焼き上げるらしい。だが、その間オーブンは黙ってプリンを温めているわけではない。常にオーブン内を一定の湿度に保つため、加湿を断続的に行っている。これがミソである。)

    森永の焼きプリン…プラスチックなのにどうやって焼き目を…?「調べたろ」→とんでもない資料を見つけた
  • 絶対的な権力を手に入れた吉幾三が「俺ら東京さ行ぐだ」を歌うとこうなる→大喜利状態のTL

    N.exe(寝癖) @n_exe 「ハァ 全部ある 何でもある 当に色々なものがあります だが、希望だけが無い」 (「おら希望の国さイクソダス」) twitter.com/komekokakari/s… 2016-05-18 22:37:01

    絶対的な権力を手に入れた吉幾三が「俺ら東京さ行ぐだ」を歌うとこうなる→大喜利状態のTL
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    希望とはつまり想像の余地であるなあ
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    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    実質(維持費除く)
  • 日本の中国嫌いが徒に?潜水艦売り込み失敗の真相

    1941年、京都市生まれ。64年早稲田大学政経学部卒、朝日新聞社入社。68年から防衛庁担当、米ジョージタウン大戦略国際問題研究所主任研究員、同大学講師、編集委員(防衛担当)、ストックホルム国際平和問題研究所客員研究員、AERA副編集長、編集委員、筑波大学客員教授などを歴任。動画サイト「デモクラTV」レギュラーコメンテーター。『Superpowers at Sea』(オクスフォード大・出版局)、『日を囲む軍事力の構図』(中経出版)、『北朝鮮中国はどれだけ恐いか』など著書多数。 田岡俊次の戦略目からウロコ 中国を始めとする新興国の台頭によって、世界の軍事・安全保障の枠組みは不安定な時期に入っている。日を代表する軍事ジャーナリストの田岡氏が、独自の視点で、世に流布されている軍事・安全保障の常識を覆す。さらに、ビジネスにも役立つ戦略的思考法にも言及する。 バックナンバー一覧 マルコム・ターン

    日本の中国嫌いが徒に?潜水艦売り込み失敗の真相
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    なんて雑な論なんだ…
  • Redirecting

    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    "今回の研究は規模が小さかったこと、プラセボ実験が行われなかったことなどから、「マジックマッシュルームがうつ病緩和に効果的」という結論を出すにはさらなる臨床試験が必要です" タイトル詐欺
  • 日本人にとって中国語の発音が難しいのはなぜ?日本語に旧仮名遣いが存在したのはなぜ?がわかる表が話題!「すげー勉強になる」

    @twinrail さんが『「日人にとって中国語の発音が難しい理由」とか「旧仮名遣いが存在した理由」とか「韓国で漢字を廃止できた理由」とか「日で漢字が廃止できない理由」あたりが何となくわかる』とシェアした表が勉強になると話題になっております。

    日本人にとって中国語の発音が難しいのはなぜ?日本語に旧仮名遣いが存在したのはなぜ?がわかる表が話題!「すげー勉強になる」
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    イマイチ腑に落ちない
  • ♯秘密にしておきたかった生き物 のタグがスゴ過ぎる「このタグ全部神」「自然界恐るべし」 - Togetterまとめ

    仁樹氷香@無期限休止 @hyogaryunagi #秘密にしておきたかった生き物 クロアシネコ アフリカに住む世界最小クラスの 見ての通りの感想 しかしライオンやヒョウの様なれっきとした野生の肉獣、現地では「キリンでも襲う勇敢な」と言われています pic.twitter.com/McOYxoKFpA 2016-05-18 19:37:46

    ♯秘密にしておきたかった生き物 のタグがスゴ過ぎる「このタグ全部神」「自然界恐るべし」 - Togetterまとめ
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    なかなかいい
  • 鳥越俊太郎の家系図はデタラメだった NHK「ファミリーヒストリー」で紹介(全文) | デイリー新潮

    著名人の家族の歴史を取材するNHKの人気ドキュメンタリー番組、「ファミリーヒストリー」で紹介された、ジャーナリストの鳥越俊太郎氏(76)の家系図がニセモノだったことを、5月19日発売の「週刊新潮」が報じる。 *** 番組が放送されたのは昨年7月10日。鳥越俊太郎氏の親戚が提供した家系図にもとづき、その祖先は「戦国大名・大友宗麟の家臣、鳥越興膳」であると紹介していた。 しかし、鳥越家18代当主、鳥越光氏(78)は「興膳はうちの先祖です」と放送内容を否定。俊太郎氏の一家は近所の住民であり、偶然、姓が同じだっただけで、血縁関係はないという。 番組放送後に光氏はNHKに抗議し、プロデューサーらとの話し合いの場が持たれた。 「話をするうちに段々と旗色が悪いと思ったのか、帰り際には『穏便にしましょう。これで終わらせましょう』と言われました。ファミリーヒストリーは通常、再放送することになっています。とこ

    鳥越俊太郎の家系図はデタラメだった NHK「ファミリーヒストリー」で紹介(全文) | デイリー新潮
    nisatta
    nisatta 2016/05/19
    (朝日:http://goo.gl/NQVKjU)"昨年の夏にNHK総合テレビの「ファミリーヒストリー」で僕の父親のことが取り上げられました。 そのときまで、まったく知らなかったのですが、鳥越一族の家系図には鳥越興膳という人が記され"