｢クックパッド｣は何故こんなにも凋落したのかもちろん、ユーザー主体でないからと言って、うまくクオリティーコントロールができているとは限らない。 Tasty Japanは先日、誤情報を掲載したとして、相次いで謝罪・削除を行った。1つは、箱状にしたクッキングシートをフライパン上に置くことで、「少ない油で揚げ物ができる」といった情報。もう1つは、油を入れたポリ袋をレンジ調理するといった内容で、いずれも安全面からの危険性が指摘されていた。 とはいえ一般ユーザーによる「書き込み」よりも、レシピサイトがそれなりの予算や人手をかけて作った「コンテンツ」のほうに、より価値を感じる人も多いだろう。 ・料理系YouTuberの台頭 そして、さらなるお墨付きを求めた先に、ネットユーザーが行き着いたのが、料理系YouTuberではないか。 例を挙げると、魚介類に強い「きまぐれクック」かねこさん（YouTube登録者633万人、以下6月上旬時点のメインチャン
