今日は一気に2食分の紹介です。というのも、味付けや材料が少し違いますが、どちらも一度作ったもののリピートに近いものだからです。 まずはチンゲン菜の肉詰めです。 株丸ごとの根元の部分だけを使って、そこにひき肉を詰めて蒸し焼き。 たれの味は前回の「冷奴とチンゲン菜の肉詰めの冷製ピリ辛胡麻だれ」はサムジャンでピリ辛でしたが、今回はチリソースをベースにしました。 お隣さんは辛いものはあまり得意ではありませんから、前回も今回も辛さは控えめにしてあります。 チリソースもスイートチリをベースに加工しています。 チンゲン菜のひき肉詰め蒸しの和風チリだれ そして、もう一品は菜っ葉たっぷりのヘルシー焼き餃子。 前回の「小松菜入り焼き餃子」 と見た目同じです。 中身をいくら変えても、皮や包み方を変えなければ餃子の見た目はそんなに変化しませんね。 蕪菜と小松菜入りの焼き餃子 今回は蕪菜の茎の部分をプラスして、ジュ