<< ノーベル賞大村智博士、EMについて「一農学者によって、化学肥料を使う以前の農業の中にあった人類の知恵が歴史から抜け出し、再び役立とうとしている」 | main | 国際会議UV2016でMIT教授が提言：放射能等の地球規模の環境問題をEMなど微生物の効果的な応用によって解決できる >> 前回は畜産部野におけるEM活用の重要性と養豚におけるその代表例を紹介したが、人間の健康との関わりに関し、畜産分野で解決すべき問題が多々、残されている。その代表例が投薬であり、その中でも抗生物質の多用による問題は極めて深刻である。 世界有機農業運動連盟（IFOAM）では、畜産における抗生物質の使用を禁止するばかりでなく、抗生物質を使った畜産糞尿を有機農業に使用することも禁じている。EUも、成長促進を目的とする抗生物質の使用を禁止するようになったが、抗生物質は、容易に分解されないため、家畜の糞尿は、農業で

http://www.unet.or.jp/docs/u-net/27-2003-11-04.htmlより 養豚場では悪臭対策にEMが大活躍 留寿都村の松田畜産(1?2千匹規模）では、養豚場（大滝村内に設置）と屎尿搬出先での悪臭に悩まされていたが、大滝村から出されていたEM情報をもとに平成14年春から養豚場内でEM活性液散布を実施した結果、悪臭問題が解消したばかりでなく、豚の病気と死亡数が激減している。今後は隣接農家によるEM発酵屎尿の積極的な使用拡大が期待されている。写真は、＜訴訟問題になった養豚場の悪臭対策＞のため訪れた一行にEM活用と効果の現状について説明する松田オーナー（中央）。 畜産へのEM（EM菌・有用微生物群）の活用 http://www.emro.co.jp/em/solution/chikusan.html 土壌改良剤として開発されたEMと畜産業との接点は、家畜糞尿の堆肥

【1】「Application Perspective of EM in farming and Livestock breeding in China」(China) Zhao Qiguo, Li Zhengao Institute of Soil Science, Academia Sinica, P, R, China 通常の飼育法とEMを用いた飼育法での養鶏及び養豚における比較を行った。EMは飲水、飼料に添加された。養鶏ではEM区を用いることで、死亡率は比較 区と比べて減少し、産卵率は10％増加した。また、鶏舎内の刺激臭については41.7～69.7％減少している。 養豚においてはEMを与えたグループは成長が早く、その生体重の増加率は平均21.2％となった。また豚舎内の臭気も減少し、ハエなども減少した。 【2】「Effect of EM on Crops and Animal Hus

ロシアでのEM菌の研究と応用　−畜産では豚の死亡率が70%減少、石油系汚染物質分解で10倍以上の効果− http://www.ecopure.info/topics/topics_094.htmlより 報告1 ロシアから見る震災EMボランティアとロシアEM活動 イワン・ユーゴフ(ロシア沿岸州EMセンター) 福井県の和田守道男さんを通してEMに出会った。和田守さんは、日本への材木輸出のためにシベリアの森林が破壊されていることで、永久凍土が溶け、メタンガスが大気に放出されていることに関心を寄せ、EMでシベリアの問題解決をしたいと熱望されていた。これをきっかけにEMの勉強はじめ、現在はロシア沿岸州EMセンターの通訳として勤務している。震災時には、EMボランティアとして現地で活動し、日本人の忍耐力と助け合う心に感銘を受けた。ロシア極東地方でも昨年、壊滅的な洪水被害にあったが、日本でのボランティア経

http://www.school-el.net/nyumon/tikusan.htmlより転載 畜産の現状 近年、牛や豚の飼育は配合飼料を与え、狭い場所での密飼いがメインになってきています。ともに手間を省いて省力化をはかり、少人数でもある程度の規模の飼育ができるためですが、この配合飼料と密飼いという2点がさまざまな問題を引き起こしています。 配合飼料に含まれる化学物質や抗生物質、残留農薬は糞に高い濃度で残留し、堆肥化しても発酵がうまくいかない場合があります。未熟な堆肥を畑に使用すると作物の病気が多発し、ひどい場合は数年にわたって畑が使えなくなるなどの被害が出ることもあります。また、臭いがひどいため、廃棄物として非常に厄介な物ともなってもおり、これらを総称して『畜産公害』などと呼ばれることもあるのが現状です。 その他、高濃度の抗生物質などにより、それに耐える耐性菌の出現も問題となっています