雑感 有機野菜は安全か？安心か？－農薬だけが危険なのか？2024.06 << 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >> 2024.08 ニューヨークタイムズの記事。 It's Organic, but does that mean it's Safer? 結構いい記事だと思うので全文訳を追記に書いておきます（いい加減です、しかし長いわ）。 アメリカでは去年のサルモネラ菌による食中毒が問題になっていて 中でも原因となったピーナッツバターの中に ＵＳＤＡの有機栽培の証明が与えられていたものもあったため、 今まで「オーガニック教」の信者だった人が何を信じていいのかわからなくなっている、という話。 （アメリカ人は信じられないぐらいピーナッツバターが好きな人が多い） このピーナッツの問題はアメリカの有機認証が機能不全に陥っていたために起きたとされていますが、 問題の核心はそこではあり
