深い味わいと旨みがあり、どんな料理にも手軽に取り入れやすいシイタケ。昔から日本食でも欠かす事のできない身近な食材ですよね！ 中国医学では、香草という生薬名で「気と血の流れを促し胃腸を整える」と言われ不老長寿のとして用いられてきました。 シイタケの効能、ここが凄い！ 免疫力アップ！ 血液サラサラに！ ニキビや肌荒れに！ 便秘やダイエットに！ 調理別しいたけのカロリーと糖質量 しいたけとその他きのこ類を比較 食べる前に天日干しすると効果が高まる！？ しいたけに含まれる栄養素 食物繊維 ビタミンD エリタデニン ビタミンB群 しいたけとさつまいものレンチンクリームシチュー シイタケの効能、ここが凄い！ 免疫力アップ！ シイタケの効能で注目したいのが「免疫力アップ」です。シイタケには、キノコ類特有のレンチンとβ―グルカンという多糖類が含まれています。 これらは、人間の免疫細胞に関わる細胞を活性させ

今回はエグい現場の駐車場警備をやった時の話でもしていきましょうか。 その現場は少し寂れた町にある大きなデパートの駐車場の警備でした。うちの会社では体力的にきつい上に罵声が飛び交うハズレ現場で有名でした。 仲の良い警備員とご飯を食べながら、いろいろと喋ったりしている中でちょうどそのデパートの話題になりました。「あの〇〇デパートの現場、俺もこの前行ったんだけどヤバいよ。隊長からマウントはとられるし、パワハラはされるし、客だって変なのばっかだよ。おまけにデパートが通報されてパトカーまで飛んでくるしさ。とにかく会長くんも気をつけなよ。まともな奴なんか一人もいないからさ」 そんな言葉を人ごとのように聞いていると管制から電話がかかってきました。すると管制さんは言いました。「会長さん。明日の現場、〇〇デパートね。」 それを聞いて周りは爆笑していましたが、その現場にいく本人の会長的には笑い話ではありません

「削り節」と「鰹節」って同じ言葉で呼んでしまうけどどこが違うんだろう・・・ 食卓を囲んだ会話の中で「サラダに削り節をかけて」、「サラダに鰹節をかけて」と言われた時、なんとなく言いたいことはわかるけど・・・と疑問に思ってしまいませんか？ 和食が２０１３年にユネスコ無形文化遺産として認められ、和食（日本食）が世界中の人々から注目されるようになり、和食の基本となる「だし」という言葉も注目され始めました。 また「だし」にまつわる単語も知られるようになり、鰹節やサバ節などもだしを取る時のアイテムとして認知され始めています。 鰹節の歴史と鰹節を削るわけ 削り節と鰹節の違い 鰹節とは 削り節とは 削り節の種類 花削り（薄削り） 厚削り 砕片（さいへん） 粉末 色の違い 香りの違い 味、うまみの違い 風味の違いをまとめると 鰹節の歴史と鰹節を削るわけ 鰹節は日本人にとってとても身近な食材です。 鰹節の発祥

２０２４年４月２５日／お題　ふるさと〔敬称略〕 俳人　夏井いつき選 MC　浜田雅也／アシスタント　清水麻椰（MBSアナウンサー） 昇格試験　　犬山紙子　特待生3級 生家のこでまり甘やかな退屈 ポイント：「こでまり」と「甘やかな退屈」との取り合わせの是非 結果：　1ランク昇格！ 一言：　実家に戻った安心感が漂う 添削（提案）例：こでまりの生家よ甘やかな退屈 句集出版のための一句 永世名人　FUJIWARA　藤本敏史　あと２４句！ 「乗りますか」ふるさと経由春の雲 結果：　ボツ 一言：　誰が言ってるの？ 添削：　ふるさとや乗ってゆくかと春の雲 永世名人　千原ジュニア　あと１６句！ 故郷の苜蓿（もくしゅく）の香は濃かりけり 結果：掲載決定！ 苜蓿（うまごやし）〖春の季語・植物〗もくしゅく、クローバー、シロツメクサ 夏井いつきの世界一わかりやすい俳句の授業 [ 夏井　いつき ] 夏井いつきの365