パティスリーオランジュ(朝霞) - 甘いもの好きのケーキログ
こんにちは。最近、ホワイトデーにオレンジコンフィチュールを作ろうと思い立った私。作り始めたは良いものの、あまりの手間ひまに「なぜこんなものを作ろうと思い上がったのか…」と途方にくれていました。3日間の煮詰め期間を経て無事に完成。 バレンタインにチョコレートをくれた某後輩と、恋人には渡せました。が、味は保証しません。 煮詰めすぎですかね…まぁ自分は許せる美味しさかな…うーん…でも…うーん… 結果美味しいオレンジコンフィが食べたい！！ という事で、パティスリーオランジュに行ってきました。 埼玉県の東武東上線を少し乗ったところにあります。 住宅地の中にポツンと建っている形で、行くまでにこれで合っているのか…？と何度か地図を確かめました。 駅から出てすぐの大通り沿いを歩き、高架下を行くと、右側に名前通りオレンジ色の装飾が見えてきます。 中に入ると、正面に焼き菓子、その向こうにショーケースが。めっ
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アルデュール｜GranSta｜GranSta -東京駅エキナカ- /TOKYO STATION CITY」
福岡・博多に本店を構える人気パティスリー。“特別でなく子どもからお年寄りまで楽しめるお菓子”をモットーに、シェフ小代智紀氏が作り出すスイーツの多彩なラインナップを、是非ご賞味下さい。
JR東海道線120周年記念「湘南電車パン」－大船で限定販売 - 湘南経済新聞
JR大船駅構内Dila大船の「エディーズ・ブレッド大船店」（横浜市栄区笠間1、TEL 045-897-6436）では7月11日より、JR東海道線の横浜～国府津間が開業120周年を迎えるのを記念して「湘南電車パン」を限定販売する。 「ホテルメトロポリタン エドモント」（東京都千代田区）が運営する同店は、JR大船駅北改札外に2006年、Dila大船第1期オープンとともに開業した。店舗面積は50.7坪。店内に厨房を設け、通常約70種類のパンを店頭に並べる。 今回の商品はJRから依頼があり誕生したもの。1個150円で1日120個限定。「すべてのパーツを手作りで、しかも食べられるものに」というコンセプトでデザインされた同商品は、一両編成で、本体は湘南電車のカラー＝グリーンとオレンジの2層。ライトや窓はチョコレートで線画、車輪はクッキー。屋根の部分には記念の「120 th」の文字をあしらい、シュー生地
フランス各地をイメージした地方色豊かなパンを販売−ドンク
1905年創業の老舗ベーカリーブランド「DONQ（ドンク）」は、7月1日（日）より、毎年7月のフランスで開催される自転車レース「ツール・ド・フランス」と同14日の「パリ祭」に合わせて「フランスフェア」を開催し、期間限定商品を全国のドンク各店舗で販売する。 100年以上の歴史を誇る世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」は、全選手がパリ・シャンゼリゼを目指し、フランス全土約3600キロメートルを3週間かけて駆けめぐるロードレースの最高峰。同ブランドでは、フランスパンの製造・販売を行っていることからこの世界的なイベントを応援する意味も込め、フランス全土をパンでめぐるフェアを企画。ブルターニュ、アルザス、プロヴァンスなど美食で名高い地方や、フランスを北部、中部、南西部と3つの地方に分けて各地方の特徴をイメージしたパンを、それぞれ期間限定で展開するという。 同フェアの期間中販売するのは、アル
11人のパティシエ×10種類のケーキがそろう「パティシェリア」
4月19日（木）、新宿高島屋の全館改装に伴い地下1階食料品売場に新しく、シェフパティシエ（＝菓子職人）たちの生ケーキを一度に堪能できる、ケーキのセレクトショップ「パティシェリア」が登場した。 地下1階のダブルエスカレーターから和洋菓子ゾーンを臨む正面に構えた同ショップには、11のパティスリー×10種類（合計110種類）のケーキを一堂に取りそろえるという、百貨店初となる自主編集企画で、「高島屋らしい『本物』『上質』で、ワクワク感を感じてもらえるような売り場作り」（新宿高島屋広報）を目指し、「ブランドの枠を超えていろいろな種類のケーキを楽しみたい」という顧客のニーズに応え誕生した。ショップ名には、お菓子屋（パティスリー）と喫茶（カフェテリア）からの造語を命名。 店頭では見やすく選びやすいよう高さのあるショーケースを用い、ケーキはパティスリーごとに宝石のようにディスプレーした。ショーケースの後ろ
ITmedia +D Games：ひと口コンロでプロの技――「しゃべる！ DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル」発表会 (1/3)
「しゃべる！ DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル ～最高峰の料理長が教える家庭料理～」（以下、まるごと帝国ホテル）は、2006年7月20日に発売された「しゃべる！ DSお料理ナビ」の後継ソフト。本作では帝国ホテルをはじめ、同ホテルに出店する「なだ万」、「伊勢長」、「吉兆」、「鮨源」、「北京」、「讃アプローズ」といった各店の料理長が、家庭で入手可能な食材、家庭にある器具、家庭で再現できる技法にこだわって作り上げたレシピ集だ。 もちろん、ただのレシピ集というだけでなく、前作の操作性はそのままに、検索機能が充実。加えて「アサリの塩抜きのコツ」や「針柚子の作り方」といった、料理長秘伝のテクニックや注意点を解説した「料理長のアドバイス」も収録し、スキルアップが図れるようになっている。 コーエー ファウンダー取締役名誉会長 襟川恵子氏。ちなみに襟川氏は日本ソムリエ協会の名誉ソムリエ（Sommelier
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パリで最も注目される有名ブーランジェのパン「ル ブーランジェ ドミニク・サブロン」 - TOPICS - 日経レストラン ONLINE
NIKKEI NET（日経ネット）：新製品ニュース－松下電器、全粉粒100％やメロンパンが焼けるパン焼き器
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