おいしいエビをお得にGETする!! お刺身でもボイルしても塩焼きにしてもおいしい、海老をお得に手に入れましょう!!一度食べたらやめられない!! 山陰 赤エビ(甘エビ)3kg[トロ箱冷凍]小サイズ 他出品同梱不可 山陰沖で獲れたの新鮮な赤エビ(甘エビ)です。正式な名前は北国赤海老(ホッコクアカエビ)といいます。ですが私たちに馴染み深いのは甘エビもしくは赤エビだと思います。鳥取でも赤エビと呼ばれています。この甘エビ(赤エビ)というエビは、実はタラバガニの仲間でもあり、棲息深度が深かったりします。また、高級なエビの代表と言えば、クルマエビや伊勢海老などがあげられると思いますが、この甘エビもその高級エビに次ぐエビとして扱われています。そのため、新鮮なものほどマーケットなどにほとんど並ぶことがありません。なぜなら、新鮮な赤エビ(甘エビ)は、ほとんどが料亭や高級料理店などへ提供されているからです。です
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