さて、前回「ポモドーリ6」で農業組合と加工業者組合の一般的に「紙面」等で得られる情報をご紹介いたしましたが、今日の現地の生々しい実情です。 チョイ歴史〜缶詰作り〜美味しいトマトソース情報は、こちらで「ポモドーリ1」「ポモドーリ2」「ポモドーリ3」「ポモドーリ4」「ポモドーリ　5」「ポモドーリ6」ご紹介しております。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 日本で習慣からくる「常識」（1+1=2的な）が通用するのは、欧州でもドイツやイギリスや北欧諸国でしょうが、フランスやスペインやイタリアなどラテン地域はちょっと。。。 イタリア国内でも、アペニーニ山脈より北。。。まあフィレンツエのあるトスカーナ州とウンブリア州まで頑張って入れるとして、その辺りはまあなんとかなるとしても、ローマを含む『南部』は、なかなか「人間味」溢れます。（1+1= 通常0? たま〜に5? もしか運が良いと2?） イタリ

8月ももう後1週間を切り、お子さんと一緒に宿題と格闘されている皆さま、家族サービス疲れで「学校再開まで後一息」と最後のパワーを振り絞ってるお母さま、義理のご両親疲れで一人夏を切望される方々。。。夏ももう終わりですね。。。 イタリアの夏休み事情は「出荷事情」「学校休暇」「泥棒事情」「海〜！」などでご紹介してきました。今日は有給休暇について。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 さて、先日運転中にあわや事故を起こしそうな話題が、 某大手企業支店長による「正解で有給チャ〜ンス」。 出題ミスに「残念ながら全員ハズレでした。よかった。よかった。」のコメント。 「やれやれ」と感じた方も少なくないんじゃないでしょうか。 未だに従業員を丁稚か奉公人と考えているんでしょうか。。。 人間は自販機＝機械ではないこともわからない支店長　？！ 労働基準法の改正により2019年4月1日からは有給休暇は最低

日々考えさせられる事件や問題が発生し、笑わせてくれたり（失笑含む）、大いに考えされられたり。。。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 大事故。。。　　　　　　　（↓↓↓ よく止まれましたよね。雨降りの中） 8月14日午前11時50分、ジェノバから西へ伸びる高速道路A10号線にあるジェノバ郊外の工業地帯の上に掛かるモランディ斜張橋(Ponte Morandi)の崩落。 イタリア半島からフランス（〜スペイン）へ向かう車・大型トラックと反対方向にも必ず通る対向2車線ずつの交通量の多い橋。 高さ90mの支柱塔に落雷。高さ45mの高速道路が約200mに渡り崩れ、30〜35台の車とトレーラー３台が落下、8歳から約38人が死亡。(8月17日時点) ここまでは大なり小なりいっぺん通りにニュースとして取り上げられ。。。 現地の報道では、建設当時からセメントの質に問題（設計ミス？）があったり、2

2016年5月25日　フィレンツエを見下ろせるミケランジェロ広場からポンテヴェッキオの間、フィレンツエのアルノ川南岸フィレンツエ一般市民の日曜午後のお散歩道ルンガルノトッリジャーニが突然陥没。ご覧のように20台以上が水没。 原因は「50年代に埋め込んだ鋳鉄製の水道管の老朽化」で、市内約36％の地域へ水が供給されなくなった事件。。。 イタリアでは全国ニュースで当日流れたものの1日で終息。 そして今月出された裁判所の判決結果がチョロっとニュースで。。。 「本件について、特定の規範を遵守せず、地中の状況を確認する手段もなく、過失のある責任者を特定することは不可能。」 たったこんだけ。。。 大人とは言い難い放置国家もイタリア。 「 Pazienza ＝ しょうがない。」でおしまい。（他にもPazienza話はこちら　1 ・2 ） ネットで国内の状況をいろいろ見てみると例えば、 ビジネス+IT のこ

kihaseason2015さま のおかげで日本では4月16日がイタリアエスプレッソデーと知りました。 ありがとうございます。 (失礼だったかもしれませんが、貼り付けさせていただきました。ごめんなさい。） 詳細は「国際カフェテイステイング協会（IIAC）」のIIAC Japan主催のHP「イタリアエスプレッソデー」をご参考いただくこととして。。。 各地で試せた様ですよ（まだ続いているところも）。 残念ながら試せなかった方は来年！ 1906年のミラノ万博で初めてBezzera社が「Caffè Espresso」と表記した。んですって。 皆さんのいろんなブログを拝見して社会復帰への疑似体験（へー？！・・・ふむふむ・・・そーなんだ〜・・・なるほどっ！・・・　食べ物系に関しては、ヨダレだけでなく細目が丸眼・荒い鼻息など犬以上の条件反射も。。。）させて頂いた深夜12時過ぎ。 目蓋のシャッターは最後に

ブックマークをつけて下さる皆様 スターをつけて下さる皆様 SNSからご覧になって下さる皆様 いつも誠にありがとうございます。 お陰さまで本日、10,000PVを通過いたしました。 ブログ開設から2ヶ月弱。。。 日々書くことの楽しさ・書かねばならない恐ろしさ。。。 前者と後者が入り混じりながら、奮闘してまいりました。 早いのか遅いのか。。。（どうしたらいいのか。。。） 謎の多い日々ですが、書くことと皆様のブログを楽しませて 頂いております。 文才のない者に暖かい目で応援して下さる皆様に 本当に心から感謝いたします。ありがとうございます。 私ごとで朝から慌ただしく お礼が遅くなったことお許しください。 引き続き末長くよろしくお願いいたします。 本来ならこの喜びをイタリア式に個別にお礼 すべきでありますが。。。 エアーハグとエアーキスをお送り致します。 お受け取りください。 Grazie mil

この時期は旬な野菜の第4弾はアスパラガス。 シチリア島の春の旬野菜と言えば野生アスパラガス。 地元のおじいちゃんが朝早く森の近くで収穫した新鮮なやつを朝市で売ってます。通常のアスパラガスに比べ径が非常に細く、デリケートちょっと強めの香りがあるように思います。 軽く茹でレモンとオリーブオイルをかけて、シンプルに味わう時もあれば、あまりに量が多いと、目玉焼きの座布団に（ビスマルク風アスパラ）してちょっとペコリーノチーズをかけていただいたり、ciabatta(薄いパン)に挟んでビールと共にガッツリ。。。 シチリア島南東部のシラクーサの郷土料理としては、フライパンにオリーブオイルでみじん切りの玉ねぎに火を通し、適度にカットした野生のアスパラガスを加え、スパゲッティの茹で汁を加え軽くアスパラガスをしなっとさせ、アルデンテのスパゲッティと合わせて最後にオリーブオイルをサラッとかけたシンプルな一品を、太