V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。 夏休みの悩みのタネといえば、お昼ごはん。クックパッドでもいろいろなレシピが紹介されていますね。今回は、そんなレパートリーにぜひ加えて欲しい簡単&美味しいランチをご紹介します。 8月3日放映の「あさイチ」をご覧になった人はいらっしゃいますか?おなじみの料理コーナー「解決!ゴハン」は、夏のお助け「かんたんお昼ごはん」がテーマでした。 東京の銀座で50年間料理教室を主宰している料理研究家の田中伶子さんと、娘さんの料理研究家・中村奈津子さんの二人が、夏休みにピッタリのかんたんお昼ごはんを教えてくれましたよ。さっそくチェックしてみて。