包丁の持ち方、野菜の切り方は？ 自炊ビギナー必見「料理の基本」 - はてなニュース
「外食続きは出費がかさむし、栄養も偏る。でも料理は作ったことがない」——1人暮らしだと、こんな悩みがありがちですよね。そこで今日は、調理器具の説明や用語集、野菜の切り方、ダシの取り方など、自炊ビギナー向けの「料理の基本」をまとめてみました。 ■ 調理器具の説明から用語集まで、料理の基本を知ろう まずは、ネスレのレシピサイト「マギー Feel Good Cooking」に掲載されている「1から始める料理の基本」を紹介します。 ▽ ネスレ バランスレシピ｜簡単レシピがいっぱい！ こちらでは、「基本講座」「用語辞典」「食材Q＆A」の3つの分野で、料理の基本を紹介しています。包丁の選び方や持ち方から、下ごしらえの方法、食材に関する素朴な疑問まで、事細かに解説されています。初心者にはちょっとハードルの高い「揚げ物」や「和え物」の基礎知識も書かれています。 ■ 意外と知らない？ 野菜の切り方 普段はあ
寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]
もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳（漢方）が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続けることにより効果が出るそうで、身体を温める効果や美肌効果のある麻油鶏は、産後の女性が毎日飲むだけでなく、お袋の味として男性にも大人気だそうですよ！ それではさっそく作ってみましょう。 【材料（2人分）】 しょうが：1かけ 黒ごま油：大さじ2（なければ普通のごま油でOK） 骨付き鳥もも肉：2本（今回は手羽元で代用） 料理酒：2～3カップ 水：3カップ 【作り方】 1. 鍋で熱した黒ごま油にスライスし
![寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/eb09c918da7c14c1ed3a1e3cc0085ab5417be470/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fyoupouch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2Fsites%2F4%2F2011%2F09%2Fimage_0930_052.jpg%3Fw%3D580%26h%3D305%26crop%3D1)
タダシップを１箱672円で通販する！コスパ最強術！ - タダシップの通販
タダシップを１箱672円で通販する！コスパ最強術！ タダシップは、ED治療薬「シアリス」のジェネリック医薬品です。 タダシップはシアリスと同じ効果を持ちながら、価格は大幅に安くなっているのが特長です。シアリスからタダシップに乗り換えれば、EDの治療費をぐっと安くできます。 しかし、タダシップは日本国内のクリニックでは取り扱いがありません。購入するには、通販サイトを利用し、海外から取り寄せる必要があります。 このページでは、タダシップの特長、タダシップの価格が最も安い通販サイト、知っておくと得するおすすめの通販サイトについて解説します。 「海外から通販」と聞くと面倒な印象を受けるかもしれませんが、そんなことはありません。とっても簡単です！このページを最後まで読めば、あなたもすぐに、損をしないタダシップの通販ができます！ タダシップの通販はコスパの良さが人気 タダシップは、シアリスのジェネリッ
イノシシのモツ煮込み２００８: 豆狸の狩猟・採集的生活のススメ
シカ・イノシシ猟、スズメ・カモ猟、渓流釣り アユ・ウナギ漁、潮干狩り、素潜り 山菜採り、キノコ狩り、自家養鶏、自家養蜂 山や海や川からおいしい食べ物をどんどんいただいちゃおうと 日々、右往左往している豆狸が、その成果や方法などを紹介します。 冷凍庫の整理は順調に進み、底が見えてきました。 で、今回のターゲットはイノシシの内臓パック。これは確か去年友人が獲った５０ｋｇくらいのオスイノシシの分だったと思います。 冷凍されているものをそのまま下ゆで これを例のごとくモツ煮込みにしました。レシピは以前の記事 と同じです。今回入れたのは、心臓、レバー、肺、脾臓、横隔膜、網脂です。腎臓は前回入れたものの臭みが抜けなかったので、今回はパス。庭のコンポストに放り込んで、肥料になって頂きました。 下ゆでしたものをぶつ切りにして再度ゆでます 今回も大量に出来たので、知人宅の宴会に持ち込んだところ、なかなか好評
もつ煮込み の作り方！.....自己流です！ | 魚屋三代目日記
「モツ煮込み」の記事が続いてしまいました；汗 本日は作り方を紹介します！ 出来上がりまで結構時間が掛りました；大汗 店の休憩室のガス台と家のガス台.....両方を使って。 仕事をしながら作っていましたので；涙 画像が多いので「モツ煮込みの作り方」をクリックして下さい！ 続きを見る事が出来ます！宜しくお願い致します。 ＜材料＞ 生モツ...................2.5キロ 大根......................1本 人参......................3〜4本 牛蒡（ゴボウ）...........4〜5本 こんにゃく.................2〜3枚 長葱の青い部分...........3〜4本分 ニンニク.....................4片 生姜..........................ニンニクと同量くらい 鷹の爪（赤唐辛子）..
いのしし肉の味噌煮 by ekiyunndennko [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが96万品
猪肉をもらったのでなんとかおいしく食べたいと思って臭みが気にならないようにみそにつけこんだところ予想以上にやわらかくおいしくできました。
七緒 | 雑誌『七緒（nanaoh）～着物からはじまる暮らし～』の公式サイト（プレジデント社）
弊社名と類似した名称の「PRESIDENT CLUB(プレジデントクラブ)」という名称のサイトがございます。このサイトは弊社が運営しているサイトではありませんので、弊社への連絡を誤ってこのサイト宛になさらないようご注意ください。 会社概要リリース広告掲載広報誌・機関誌個人情報の取り扱い特定商取引法に基づく表示商品のご購入SNSアカウントのご案内採用についてお問合せ Copyright © PRESIDENT Inc. All rights reserved.
みそ汁の具 最強の組み合わせは「じゃがいも＋タマネギ」
■編集元：ニュース速報板より「みそ汁の具 最強の組み合わせは「じゃがいも＋タマネギ」」 1 名無しさん＠涙目です。(東京都) :2011/03/09(水) 14:01:54.20 ID:kLO/6rRX0 ?PLT(12156) ポイント特典 野菜がたくさん食べられる。大豆の栄養をしっかり摂れる。 と、いいことずくめのスープが、みそ汁。みそは、たんぱく質、カルシウム、鉄分、 ビタミン類などを豊富に含む「元気の素」で、女性の“キレイ”にも効果大。 そこで、食にこだわりを持つ有名人に、いちばん好きなみそ汁はどんなものか聞いてみた。 「こだわりのだしとみその味を堪能したいから…」と、定番のなめこ汁を挙げたのは、 タレントでグルメリポーターの彦摩呂さん（44）。 「乾燥あご（飛び魚）、昆布、かつお節をミルで砕いた自家製だしと、山内本店 梅屋の 『無添加まぼろしの味噌 熟成麦』の
「かもめ食堂」のシナモンロールやしょうが焼きも 飯島奈美さんレシピ - はてなニュース
“おいしそうなごはん”が出てくる映画といえば、あなたはどんな作品を思い浮かべますか？2006年公開の「かもめ食堂」も、そんなごはんがおいしそうな作品の1つ。おにぎりやシナモンロール、とんかつ、焼き鮭といった“ふつう”だけれどおいしそうな料理の数々に、見ているだけでお腹が空いたという人も多いと思います。今日は、これらの料理を手がけるフードスタイリスト・飯島奈美さんのレシピを集めてみました。映画に登場した“あのごはん”を作ってみましょう。 ■「かもめ食堂」や「めがね」に出てきたごはんを作ってみたい！ ＜“かもめとめがね定食”を作ろう＞ ▽ ほぼ日刊イトイ新聞 - かもめとめがねのおいしいごはん 「ほぼ日刊イトイ新聞」の特集「かもめとめがねのおいしいごはん」では、「かもめ食堂」のしょうが焼きや焼き鮭、「めがね」のベーコンエッグなど、映画に出てきたあのごはんの作り方を紹介しています。いずれも家庭で
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
kumaya.jp
tohyama-club.com - tohyama club リソースおよび情報
リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品![リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/cdac20677594c4e29fdb3b97d2c6362c9e514728/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F899663%3Ft%3D1677147797)
サテアヤム
サテ・アヤム
サテ・アヤム（インドネシア風串焼き） | らくらくレシピライブラリ | 旭化成ホームプロダクツ
ボロネーゼソースの作り方！料理の幅が広がるレシピ [イタリアンの基本] All About![ボロネーゼソースの作り方！料理の幅が広がるレシピ [イタリアンの基本] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dbed5cf7d54564235c74e4504f1143f7119a6ee2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F7%2F1%2F0%2F1574305925%2Ftopimg_original.jpeg)
not found
not found
さっぱり！丸干しイワシの南蛮風 by hayome
じんだ煮 by のんちゃん。
