古代メソポタミア時代の再現料理を食べに行ってきましたレポ https://t.co/zEE2YdySKC
第2回偏食家ベートーヴェンの食卓 ~1820年代ウィーン~ 於:Cafe灯菜 【日時】2017年7月8日(土) 開場 17:45/開宴 18:00/終宴 21:00 【メニュー】 1. スープ パンのスープ~マエストロのお眼鏡にかなう新鮮な卵入り 2. パスタ オーストリアご当地ギョーザー~Thema von Classicaloid 3. 魚料理 スズキとジャガイモ添え~マエストロいちばんのお気に入り 4. サラダ スズキとジャガイモ添え~マエストロいちばんのお気に入り デザート いちごのシャーベット~病床のマエストロのために ドリンク 1820年ウィーン風フレーバーウォーター ぶどうジュース 紅茶 コーヒー 各種ワイン
16世紀イタリア、ダヴィンチやミケランジェロが好んでいた料理を食べるイベントに行ってきた。お値段5000円。 主催は音食紀行という団体?個人?食事と音楽による世界音楽旅行がコンセプトみたい。 twitter.com 過去、変わったものを食べるイベントをいろいろやっている。 ・偏食家ベートーヴェンの食卓 ・古代メソポタミア料理 ・古代ギリシア料理 ・江戸時代料理 ・インカ料理 togetter.com 新年会 ヨーロッパ400年料理の旅とかすごい楽しそうだ。古代ギリシア料理会~暴君が王になったとき、人々は何を食べていたか もおもしろそう。 今回は、16世紀イタリア。レオナルド・ダヴィンチとミケランジェロが食べていたもの再現メニュー。 1.イチジクと豆の温製サラダ ダヴィンチの書斎に置いてあった料理本に乗っていたメニューらしい イチジクって炒めるとまろやかで美味しいのだ。ほのかに甘い芋ってかん
企画いいだしっぺ、というか、小間使い、というか。 とにかく一介の出しゃばりとして携わらせていただいたイベント 「偏食家ベートーヴェンの食卓」が終了いたしました。 音食紀行主催 第1回「偏食家ベートーヴェンの食卓 ~ 1820年代ウィーン」 2017年6月3日 13時~ カフェ・トリオンプ togetter.com いうまでもなく当イベントの心臓は、今をときめく歴史再現料理イベンター・音食紀行さんが手がける美味しい料理なわけなので、エプロンを付けていない私が「お越しいただきありがとうございました」と言っちゃうのはとてもおこがましい気がするのですが、でも、でも……!! 本当にありがとうございました。 受付も販売もトークも不慣れで終始あわてっぱなしでしたが、お越しいただいた27名のマエストロはご当人と違ってとても優しく(……笑)、その寛大さや、イベントを楽しもうとしてくださるお心に甘えながら、楽
偏食家ベートーヴェンの食卓 ~1820年代ウィーン~ 於:カフェ・トリオンプ 【日時】2017年6月3日(土) 開場 12:45/開宴 13:00/終宴 16:00 【メニュー】 1. スープ パンのスープ~マエストロのお眼鏡にかなう新鮮な卵入り 2. パスタ オーストリアご当地ギョーザー~Thema von Classicaloid 3. 魚料理 白身魚(スズキ)とジャガイモ添え~マエストロいちばんのお気に入り 4. サラダ アスパラガスのバターソース添え~1820年代ウィーンのお料理本の「6月のランチメニュー」にもとづく デザート いちごのシャーベット~病床のマエストロのために ドリンク 1820年ウィーン風フレーバーウォーター 紅茶 コービー 各種ワイン かげはら史帆 Shiho Kagehara @kage_mushi …という企画にちょいと絡ませて頂くことになりましたヽ(*゚∀゚
バロックランチの会「初夏のバロックコンサート」2回公演、無事に終了いたしました。ご来場いただいた皆様方、応援してくださった皆様、ありがとうございました。半数近くの方がアンケートにご記入くださり、楽しんでいただけた様子が伝わってきて、安堵しております。 今回、ゲストで参加してくださった尾崎温子さん、いつも笑いの絶えない楽しいリハーサルから本番まで、私たちと演奏してくださって有難うございました!メンバー一同、感謝しております。 吉武雅子さんには、素晴らしい差し入れ(持っている大きなパンの中になんと!サンドイッチが詰まっているのです!)をいただき、ランチと夜公演の前後にメンバー全員でいただいても十分な美味しいお食事となりました。いつも本当にありがとうございます。
【日時】2017年5月21日(日) 13:00 開場 13:30 開宴 16:00 終宴 【会場】 Azabu House One 港区元麻布3-13-4 【メニュー】 1.レンズ豆のサラダ 2.ハールストン風 オニオンスープ 3.塩漬けサバの白ワイン蒸し 4.グラタン風 ジャガイモ 5.トンガ風 ステーキ 6.ケジャリー 7.レモンアイス ・19世紀イギリス風フレーバーウォーター
音食紀行 @onshokukiko いよいよ明後日です。ドタ参加お待ちしています。 5月13日(土) 昼公演 13:30 開宴 夜公演 18:30 開宴 【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会vol.2 twipla.jp/events/255531 twipla.jp/events/255532 2017-05-11 22:29:06 リンク twipla.jp 【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会vol.2 〜19世紀前半のフランスを讃えて〜夜公演 - TwiPla 帝国劇場ミュージカル『レ・ミゼラブル』日本初演30 周年記念公演祝い!19世紀初頭・前半におけるフランス、ナポレオン第一帝政終了から王政復古にかけてのフランス当時の料理会を開催いたします。レ・ミゼラブ リンク twipla.jp 【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会vol.2 〜19世紀前半のフランスを讃えて〜昼公演 - TwiPla
音食紀行 全国ツアー2017 大阪公演 ① 4月15日[土] 昼 古代メソポタミア ② 4月15日[土] 夜 19世紀のドイツ食事会 於:レンタルスペースMonaco 古代メソポタミア 【メニュー】 *. バッピル(ビールブレッド) 1. レンズ豆と炒り麦の粥(リゾット)(イェール大学のタブレットレシピB(7-iv-(46)~(50)) 2. カナシュー(エンマー小麦)のシチュー(肉と野菜のシチュー) (イェール大学のタブレットレシピA(23)) 3. メルス (マリ王国の宮廷文書 ARM XI,no.13) A. フレーバーウォーター B. シェニーナ (清涼乳飲料) C. はちみつ入りビール D. ハーブ浸けワイン 19世紀のドイツ食事会 【メニュー】 1.ザワークラウトの煮込み Sauerkraut 2.テューリンゲンの焼きソーセージ(テューリンガーブラットヴルスト) Thüring
音食紀行 全国ツアー2017 新潟公演 古代ギリシアと江戸時代のタコ料理 2017年4月8日(土) 17:00 開場/17:30 開宴 於:クッキングライフnukunuku 【メニュー】 古代ギリシア ・キャベツのアテナイ風 ・カレイの香草焼き ・タコのラム肉添え 江戸時代 ・菜飯 ・カレイ汁 ・タコの江戸煮 <ドリンク> 古代ギリシア フレーバーウォーター スパイス入りワイン 江戸時代 麦湯 音食紀行 @onshokukiko いよいよ明日、新潟で開催です。例によって、歩鳥堂さん @hotoridou の革小物グッズ販売いたします。どうぞよろしくお願いいたします。 次回公演 2017年4月8日[土] 17:30 【音食紀行】【新潟】古代ギリシアと江戸時代のタコ料理 pic.twitter.com/rNqk70txnR 2017-04-07 08:29:30
毎日のごはんを楽しく、おしゃれに、そして健康的に。 みんなでおいしい料理を囲み nukunuku で過ごしませんか? クッキングライフ nukunuku(ヌクヌク)へようこそ! 新潟市中央区東中通のティオ・ペペ2Fにあるレストランプロデュースの料理教室です。 毎日の食卓を彩る料理からおもてなしに役立つワンランク上の料理まで学べます。パーティーや「食」を通じた幅広いイベントなども開催します。また、レンタルスタジオとしてもご利用いただけます。 入会金・年会費はありません!1回からお気軽にご参加いただけます。 ご予約は、お電話(tel.025-228-0710)か、メールにて受け付けております。 スタジオをレンタルスペースとしてお貸出しが可能です 20名着席、調理器具、食器、エアコン、トイレなど完全個室にて完備。 1時間から、ご自由にお使いいただけます 食材や調味料を持ち込んで、気兼ねなくお友達
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