豚肉や牛肉の半数超から耐性菌検出、抗生剤使い過ぎに警鐘 米
（ＣＮＮ） 米国で流通している食肉には高い割合で耐性菌が含まれていることが、米食品医薬品局（ＦＤＡ）の検査で判明した。専門家らは家畜に対する抗生剤の使い過ぎを問題視している。 ＦＤＡの全米薬剤耐性菌監視システム（ＮＡＲＭＳ）がまとめた年次報告書によると、検査対象となった豚の骨付きロース肉の６９％、牛ひき肉の５５％、鶏肉の３９％から抗生物質に耐性を持つ細菌が検出された。さらに七面鳥の生のひき肉からは、検体の８１％から耐性菌が見つかった。 また、サルモネラ菌とカンピロバクター菌も相当量が検出された。この菌は米国で年間数百万人の食中毒を引き起こす原因になっている。鶏肉の場合、５３％から抗生物質に耐性を持つ大腸菌が見つかったという。 抗生剤は家畜の病気を防ぐためだけでなく、成長促進や不衛生な環境を補うなどの目的で餌や水に混ぜるなどして与えられている。非営利団体（ＮＰＯ）のピュー・チャリタブル・トラ
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家畜への抗生物質投与、耐性菌出現の要因に 米学会
ドイツ北部のビスベク（Visbek）の養鶏場(2011年7月19日撮影、資料写真)。AFP/INGO WAGNER 【9月19日 AFP】成長を促進し疾病を予防するために家畜に与えられる薬剤が、抗生物質に耐性を持つ菌が出現する主な原因になっている可能性がある―。米シカゴ（Chicago）で18日に開催された第51回抗菌剤・化学療法学術会議（Interscience Conference on Antimicrobial Agents and Chemotherapy、ICAAC）の年次会合で、微生物学者らがこのような発表を行った。 世界保健機関（World Health Organization、WHO）抗菌剤耐性統合監視諮問グループ（Advisory Group on Integrated Surveillance of Antimicrobial Resistance）のアワ・アイダラ
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