【保存版】野菜の美味しさが変わる！野菜の基本の切り方・保存方法 知っておきたい、野菜の基本の切り方と保存方法を紹介します。料理の味の染みこみ方や歯ごたえなどは、野菜の切り方次第！料理の美味しさを大きく変えてしまいますよ。意外と知らない、野菜ごとに違う基本の切り方と保存方法を知って、いつもの料理をもっと美味しく仕上げましょう！

書いたあとに剥がせるペン 「マスキングカラー」乾くと、ペラペラとキレイに剥がせる不思議な塗料。本来は自動車の塗装などで使われているものですが、それを一般の私たちでも使いやすくしてくれたのが「マスキングカラー」。文具的使い方も提案します！ 「マスキング」というと、テープが一般的だが、「マスキング塗料」というのもある。 そもそもマスキングは、自動車などに塗装するときに塗装してはいけないところを隠す（マスク）ことが目的。平面なところならマスキングテープが活躍してくれるが、曲面の場合は、テープだと上手くマスクできないことがある。 そこで、使うのが「マスキング塗料」。塗装してはいけないところを塗っていくのだ。塗ってはいけないところを塗っていくとは、なんだか矛盾しているが、とにかくそうしていくのだ。 「マスキングテープ」は塗装して乾かせたらテープをピーッと引きはがしていく。「マスキング塗料」の場合も用

2011年注目記事ランキングからわかる住意識の変化2011年も後わずかとなりました。今年は東日本大震災や台風を経験し、住意識に大きな変化が現れた年でした。「住まいの性能・安全」カテゴリで今年注目された記事のラインナップを見てみると、住まいで重視する項目に変化があったことがわかります。今年最も読まれた記事のランキングを見ながら「住まいに今求められているものは何か」を見てみましょう。 2011年も残すところあとわずか。今年は東日本大震災や原発問題、電力不足による計画停電、台風など歴史的にも記録に残る大きな出来事がたくさん起こった年でした。 2011年に起こった住まいに対する意識の変化 All About「住まいの性能・安全」カテゴリで今年多くの人に読まれた記事ランキングを見ると例年とは違う傾向がみられ、今年、人々が住まいに求めたこと、重視するようになったことに変化があったことがわかります。早速

35歳以上の評価される転職理由とは？転職理由で注目すべきポイントは2つです。それは過去の退職理由と今回の転職理由です。人によって転職回数は個人差がありますが、過去の退職理由の傾向を見るとその人の働く意欲や何を不満に思いがちであるかなど、その人の価値観や就労観が見えてきます。現職の会社からの転職理由については、現在の役職や経験レベルに見合った正当な理由である必要がありますので、慎重に回答の準備をすることが大切です。 内定の決め手は「過去の退職理由」と「今回の転職理由」？ 内定をもらうまでには、書類選考と面接選考のハードルを越える必要があります。そのどちらにおいても、経験・スキル・実績が評価ポイントになることは言うまでもありませんが、意外にも当落の決め手になるのが「過去の退職理由」と「今回の転職理由」です。経験・スキル・実績は、その人の能力と会社貢献度をはかる上で重要ですが、退職理由と転職理由

住宅購入や依頼先を検討する上で気になることの一つに、各ハウスメーカーがアピールしている様々な「○○ナンバーワン」があります。何の分野でもそうですが「当社はこの分野でナンバーワンです！」なんていわれると、そのハウスメーカーの信頼度がアップしますよね。で、今回は彼らのいうナンバーワンが信頼に値するのか、ということについて書いてみたいと思います。 ハウスメーカーがいう○○ナンバーワンの「○○」には様々な言葉が当てはめられます。一番簡単な話ですと全国ベースでの供給棟数（累計や年間）がありますし、次いで各都道府県単位（その中の市町村、エリア単位も）の実績もわかりやすい話です。 さらに工法別のナンバーワンも。木造軸組工法（在来工法）やプレハブ工法、ツーバイフォー工法などでハウスメーカー間で実績を競っています。このほか用途別もあり、持家、分譲住宅、貸家（賃貸住宅）、マンションなどでもランキング付けされて

住宅の価格は摩訶不思議な世界です。安ければ「本当に大丈夫？」と思いますし、高ければ「本当に適正なの？」など、様々な疑問にとらわれ心配になってしまいます。同じような建物でも、価格が大きく異なることがあるのも事実です。今回は住宅価格の中でも、そうした疑問や心配を助長する「住宅価格の後出しジャンケン」について考えてみたいと思います。住宅価格のあり方について理解するのにも役立つ話題だと思います。 住宅取得は建築費用だけでも1000万円を超えることがほとんど。土地も含めると軽く数千万円かかってしまいますから、多くの方にとって「人生一度の大きな買い物」となります。だからこそ「建築費はできるだけ安く抑えたい」というのは人情ですし、そのことは住宅取得の一大関心事といえます。 そしていざ建築を決意し契約する（した）段階となったところで、「果たしてその契約金額（取得金額）が適正だったのか？」、「もっとお得に取

杉(スギ)の木を理解して家を建てる日本は世界第二位の森林率を誇っています。さまざまな樹種がたくさんありますが、最も身近で誰でも知っているのが「杉」です。今回は改めて木の魅力、その中でもスギについて理解を深めて家づくりに活かしていきましょう。 日本は世界第二位の森林率を誇っています。さまざまな樹種がたくさんありますが、最も身近で誰でも知っているのが「杉」です。花粉症の人に最も嫌われている木でもあります。しかしながら二酸化炭素の削減には大きく寄与していて、3.8%の森林吸収量でほとんどが人工材の杉です。 近年は自然素材、天然素材など木の活用は心地よい空間をつくる素材として大変人気があります。にもかかわらず、なんとなくぼんやりとしか理解していないのではないでしょうか。改めて木の魅力、その中でもスギについて理解を深めて家づくりに活かしていきましょう。 何故サウナで使われている木では火傷(やけど)は

Ｌ型キッチンのコーナー収納はどう使う？キッチンのコーナー収納は入れたら最後、奥のモノが取り出せなくなって困ります。その解決策は、パーツに頼るか収納法を変えるか？ スペースの活かし方を考えてみましょう。 キッチンは作業動線優先か収納力か。L型は調理しやすい一方で、コーナー部が収納のデッドスペースになりがち。それでも何とか使いこなしたいという相談が絶えません。そこで収納の解決法を2通りご紹介します。 メーカーのパーツで解決 システムキッチンのメーカー各社では、コーナー収納部に対応したパーツを採用しています。ワゴンで引き出せるタイプ、回転棚タイプ、引き出しタイプが代表的なものです。いずれもスペースを無駄なく使える工夫がされています。とはいえ、コーナーの形状から考えても、収納スペースとして限界があるのは仕方がありません。 ワゴンでは収納できるモノが限定される。回転棚にはたくさんしまえない。変形型の

ひとつは「ブナ材 こどもデスクテーブル」と「ブナ材 こどもイス・高さ調整式」をメインに組み合わせたアレンジ例。ライフスタイルに合わせてテーブルにもデスクにも使えるのが特長で、「リビングに置く学習机」としても使いやすそうです。 もう一つは「成長できる家具」をテーマにした学習机のセット。写真は「ブナ材 積層合板子供用デスク・高さ調整式」「ブナ材 積層合板子供用チェア・高さ調整式」「ブナ材 積層合板子供用サイドキャビネット」の組み合わせになっています。 どちらも無印良品らしい明るいブナ材の質感で、年齢や性別問わず長く愛用できそう。形もシンプルなので、他の家具類やカーテン、雑貨類との組み合わせによって様々な変化が楽しめます。この懐深さは、子供自身が部屋のコーディネートを楽しめるという「自主性」や「想像力」を養うのに役立つことでしょう。 >> コーディネート例に使用している商品はこちら！

国土交通省の新設住宅着工戸数月別推移によると、今年1月の2×4住宅新設戸数は前年比8％プラス（同時期プレハブは-1.6％）。昨年8月には前年比22％プラス（同時期プレハブは2.6％）と高い伸びを示し、昨年4月～今年1月の集計ではプレハブが前年比2％プラスだったのに対し、2×4は倍の4.8％増となっています。 リーマンショックによる反動増で全体の新設住宅着工戸数が増えているとはいえ、この伸びは着目に値します。いったい何故？日本にいち早く北米の2×4住宅を導入し、現在も累計戸数でダントツトップを誇る2×4リーディングカンパニー、三井ホーム関係者の見解も含めると、総じて以下の要因が考えられそうです。 壁パネルで組み立てる2×4工法は断熱・気密・耐震などの基本性能が高く、小さな工務店が手がける在来軸組住宅に比べると優遇金利がよりとりやすい面があること。 リーマンションック以降の市場悪化により地方工

ほんの数年前に比べ、最近急に代謝が落ちた……。そう感じているなら、体を支える体幹の筋肉が落ちているのかもしれません。 体幹の筋肉は、腹筋だけでなく体側や背中、運動量を左右する肩甲骨周辺の筋肉などが含まれ、体を支えるだけでなく、内臓の働きもサポートしています。 そんな多くの役割のある体幹の筋肉は年齢や生活習慣と共に衰えがちです。 ダイエットをはじめたなら、ぜひ体幹を整えて代謝アップを目指しましょう！ リズミカルなピラティスの動きなら、体幹の筋肉バランスが整いダイエット成功間違いなしですよ。 ≫次ページで早速、燃える体を手に入れる体幹ピラティスにチャレンジしよう！ ※ピラティスをはじめて行う方は、「ピラティスをはじめる前の心構えと基礎知識」「しなやかな体をつくるピラティスの呼吸法」をご覧ください。

サッカーにおいて24歳は若いのか？２０１１年のＪリーグが先週末に開幕。開幕節を伝える記事のなかに、平均年齢が24歳過ぎのチームを「若い」と表したものがあったが、この表現に違和感を覚えた。果たしてサッカーにおいて24歳は若いのか…？ ２０１１年のＪリーグが、先週末に開幕した。今月末には、日本代表のキリンチャレンジカップも開催される。サッカー関連のニュースを耳にする機会が増えていくと思うが、個人的に違和感を覚えるところがある。チームや選手に対する、「若い」という表現だ。 開幕節を伝える記事のなかに、平均年齢が24歳過ぎのチームを「若い」と表したものがあった。24歳と言えば、大学卒業２年目か３年目である。大手企業であれば、ようやく責任ある仕事を任される頃だろうか。日本社会や会社組織のなかでは、確かに「若い」印象を与える。 Ｊ１リーグの１８チームの平均年齢を調べてみると、24歳台のチームは少数派で

納戸をつくっていい人いけない人新築やリフォームのときにありがちな失敗は、持っているモノの量に合わせて収納をプランすること。何より大事なのは、持ち物を整理収納する自分の技量。過信は禁物、あなたの能力をチェックして！ 屋根裏収納や物置など収納専用のスペースがあると、たくさんしまえるから安心。だから納戸が必要だと思っていませんか？ ところが、せっかくの収納スペースが開かずの間になってしまいがち。あなたは大丈夫？ ガラクタが増えて困らないために、自分の溜めこみ度合をチェックしましょう。 あなたはどんなしまい方をしていますか？ 雑誌や書類を積み重ねる 服をたたむのが苦手 引き出しに何でも詰め込む 使ったモノを出しっ放しにする 床にモノを置いている 5項目すべてに当てはまるあなたは、整理収納が苦手なタイプ。納戸をつくってはいけない人です。収納がたくさん必要なら、壁面収納を使って持ち物を分類整理できるよ

パソコンの廃棄は意外と面倒？ パソコンを廃棄するのに、結構面倒くさいことをご存じない方が多いようです。私は以前パソコンを廃棄したことがあるのですが、一番面倒な手順を踏まなければいけない自作パソコンだったのでとても大変でした。 2003年に施工された資源有効利用促進法（リサイクル法）により、パソコンは資源として回収する事を義務付けられました。その結果、パソコンは「廃棄」ではなく「リサイクル」される形となり、その手間賃を回収されたり、回収に当たって書類を書くこと等が必要となりました。 通常はパソコンの購入時に回収料金を徴収されています。しかし自作パソコンや一部のパソコンでは回収料金を廃棄時に支払わなければならなかったり、リサイクル時にメーカーに資料を請求しなければならなかったりします。 このようにパソコンは廃棄するのではなくリサイクルされるのですが、実は自分自身でリサイクルする方法もあります。

ケチって失敗、リフォームのコストダウンのリスクリフォームの費用を節約するためにアレを削ってコレを削って。そんなコストダウンにはリスクが伴うことがあります。ケチったせいで大きな後悔を残すことになった、失敗リフォームの事例をご紹介します。 リフォームのコストダウンにはリスクが伴うことがあります。費用を節約するために諦めたけれど、やっぱりやっておけばよかった！ と後悔することも少なくありません。そこでガイドYuuが見てきた数多くのリフォーム現場から、ケチったせいで失敗してしまったケースを3つご紹介します。 キッチンリフォームで機能面をケチると、炊事リスクが大きい 数ある現場の中で特に実感することが多いのが、キッチンの機能をケチることで発生するリスクの大きさです。特にガスコンロ、換気扇、カウンターをコストダウンすると、毎日の家事と直結しているだけに、手間の違いを日々実感することになります。 ガスコ

子育て期の寝室の使われ方を探る今までの住宅の間取りはこどもが個室で一人で寝ることを前提に提案されてきました。しかし子育て期は親子一緒に寝ているのが一般的なのではないでしょうか。今回は子育て期の「寝方」の実態を調べてみました。 家族が誰とどのように寝ているのか、を「家族の寝方」と呼ぶことにしました。住宅の間取り図では、主寝室はベッドが２つ間隔をおいて並び、子ども部屋にはベッドと机がレイアウトされているのが定番となっています。夫婦が主寝室で、こどもが個室で寝ることをイメージしたレイアウトなのですが、これは子どもが成長して個室が必要になった後の話で、小さいうちは親と寝ているのが普通だと思います。しかし、子育て期の家の提案で、この時期の「寝方」に配慮したものは不思議と今まで見当たりません。そこで、今回はまずどのような「寝方」がされているのかその実態を見ていきたいと思います。 １．小学生までの子は親

旧地名の調べ方！地名に隠された由来旧地名の調べ方をご存知でしょうか。旧地名の字（あざ）には、災害を回避するための情報が含まれています。そのあらましとともに、昔の地名や不吉な地名の由来を調べるためにはどうすればよいのかを知っておきましょう。 旧地名の調べ方！地名に隠された由来 市兵衛町、今井町、榎坂町、材木町、箪笥町、仲ノ町、日ケ窪町、三河台町、宮村町、竜土町と聞いて、みなさんはどこをイメージしますか？ これに鳥居坂町、霞町、飯倉片町を加えれば、連想のはたらく人も多いでしょう。さらに、六本木町を加えれば間違いないですね。これらはどれも現在の東京都港区六本木一丁目から七丁目にあった旧地名（当時は麻布区）です。 昔の地名を調べてみると、明治維新以降にさまざまな変遷を辿っていることがわかります。東京では、明治2年の「番組制」、明治4年の「大区小区制」、明治6年の大区小区の改編とめまぐるしい改正を経