たまには！と、焼き肉ランチを食べてきました。 札幌市内を中心に店舗展開しているお肉の徳寿グループ。グループの中でもオシャレでコンパクトな郊外店焼肉徳寿新琴似店miniへ。 こちらのランチメニューから 和牛炙り カルビセット（普通盛り 1265円）を注文。 紙エプロンを身につけ、ロースターをONにし、用意万端で待っていると… （新琴似店限定で）全てのランチメニューにはソフトドリンクが付いているので、まずはチョイスのウーロン茶。続いて、サラダ、キムチ＆ナムル、スープとご飯が運ばれ、最後にカルビがど～ん。 おお、こんもりお肉の下にはキャベツが盛ってあります。 さあさ、1枚づつ鋳物焼き網型ロースターで、じゅ～じゅ～、もうもう。 適度な焦げ目が付いたところで、オンザライス♪ したたる適度な脂、甘辛のスペシャルなたれ、きりりと炊かれた白いご飯。うぅ、ご飯と焼き肉ってどうしてこんなに合うんでしょう、とき

百貨店の地下にあるカフェでランチをしてきました。 札幌三越地下2階の出入り口付近にあるベーカリーコーナー併設の Afternoon Tea（アフターヌーンティー）LIVINGへ。 何にしようかなと迷いつつ、3種類ある季節限定 Food Set から、 海老と帆立のブイヤベースライスプレート（1650円）をラ・フランスダージリン（ホット）で注文。 まずは、ポット入りのフレーバーティーが登場。このラ・フランスがほのかに香るティーを飲みながら待っていると… 大きなプレートが運ばれてきます。載っているのはサラダ、フライドポテト、キャロットラペ。そしてメインは魚介たっぷりのブイヤベースをかけたサフランライス。はふっとひと口♪ お、海老と帆立はもちろん、可愛らしいサイズの烏賊や鱈、浅蜊までも入っているマリナラソースっぽいブイヤベースのソースが 推し麦入りサフランライスに。サワークリームもちょっぴりかか

お薦めされていたスパニッシュのお店で、カジュアルな3皿コースを食べてきました。 札幌の市電 資生館小学校前が最寄り駅になる、狸小路アーケード街の終わりあたりにあるスペイン料理BOQUERIA（ボケリア）。木造の建物の 2階です。黄色いネオンの看板を目印に、木の階段を上って店内へ。 メニュー表から シンプルな 3皿コース（3850円）を注文。 まずは、本日の前菜。詳しく説明してくれていたのですが「…豚足…刻んで…ソースで和えて…」 覚えているのは、そのくらい。今まで味わったことのない、ゼラチン感のあるひと皿で、見た目よりあっさりしています。 自家製パンとオリーブオイル。 うふふ、美味し。 本日のパエージャは夏鱈のパエージャ。 おお、この、ど・シンプルさに脱帽です。ふわっと身ほぐれのよい鱈、アルデンテのライス、この素材だけでこの味わいが出せるとは♪ 続いて、豚肉のリエット（？） 甘みのある脂身

紅葉感は薄かったけれど…スキー場の秋祭りで紅葉ゴンドラに乗り、屋台の焼きだんごを食べてきました。 この季節ならではのイベントです。小樽朝里川温泉から定山渓温泉へと向かう途中にある札幌国際スキー場では、ただ今、秋祭り（R5.9/23~10/15）を開催中。山麓から山頂まで紅葉狩りのための紅葉ゴンドラを運航しています。 やっと紅葉し始めたばかりで本格的な色づきにはまだ早いけれど、ゴンドラで 山頂へ。ただただ景色を楽しみ またゴンドラに乗って山麓に。 山麓の広場にはキッチンカーやフードトラック、屋台などが出ていて、まるでフードコートのようになっています。 豚のダイナミック焼き、ソーセージ、フライドポテト、タコス、お好み焼きetc. 数あるブースの中、地味に団子を焼く香ばしい匂いに惹かれ 焼きだんご（黒みつきなこ　500円）を♪ うふふ、もちっとしていて、はふっとしていて美味。 秋晴れ～ ほんと気

桑園エリアの住宅街にあるカフェで、モーニングを食べてきました。 JR桑園駅から少し南西に下ったあたり（市立桑園小学校の裏）にあるCAFE MULBERRY（カフェマルベリー）。モーニング（8:00~11:00 L.O10:30)＆ランチ（11:00~15:00 ）だけ営業する アパレル会社プロデュースのカフェです。 重い扉を開け、モーニング時間帯中のお洒落な店内へ。 先払いシステムのため、まずは席を確保してから、レジへ。 いろいろ付いていて、朝からリッチな気分になれそうな Dセット（990円）を、トースト（or スコーン）と小倉あん（or ジャム）、ホットコーヒーでオーダー。 トレイとお水を自分で用意し席で待っていると、まずはドリンクとヨーグルトが運ばれてきます。そして、メインプレートがど～ん。 サラダでしょ、大きなフランクフルトでしょ、生ハムでしょ、ゆで卵でしょ、それから、桑園エリアが誇

手打ち十割蕎麦のお店に行ってきました。 札幌市内とは言えかなりの郊外の住宅街に、普通の民家の2階で営業している手打ち十割そばや酒 空のかおりはあります。JR札幌駅から函館本線で（滝川方面へ）5つ目の森林公園駅が最寄りの駅になりますが、歩いて行くとものすごく遠いので、車で行くことをお勧めします。 玄関で靴を脱ぎ、階段を上がって明るい店内へ。 まだ「数」があるとのことだったので、空のかおりセット（1580円）を 合い盛で注文。 少し待つとそのセットが運ばれてきます。サラダやミニ茶わん蒸し、ミニ稲荷さんなど、ちょこっとづつが賑やかに♪ 小さなとろろも付いていて、ミニとろろそばを楽しむこともできそう。 そして、これが 2種類の麺。粗挽きそば（右）と十割並粉そば（左）です。 まずは粗挽きを。う～む、通好みのもそもそっとしたダイナミックな食べ応え。続いて、十割の方を。おお、粗挽きの後に食べると、のど越

人気パンケーキ専門店の 2号店に行ってきました。 今年（R5）になってから、札幌市内の百貨店に出店するお洒落なカフェが増えています。4月末オープンのcafe KANON（カフェカノン）丸井今井店もその中の1軒。 大通館7階にあるこちらは、ふわふわパンケーキが人気のKANON pancakes（カノンパンケークス）（白石区東札幌）の2号店 。 北海道きらら米粉100％のパンケーキが食べられます。 ランチなので、スイーツ系ではなくお食事パンケーキのエッグベネディクト（1760円）をオーダー。 思っていたより早く運ばれてきたひと皿。 厚みがあるしっとりふわふわのパンケーキの上にはベーコンが載り、たっぷりのオランデーズソース。 ちゃんと半熟卵も隠れていて、割ってみると見事な半熟具合です。 かすかな酸味としっかりした塩コショウ味が感じられるとろ～り濃厚ソースを、ほんのり甘みのある白いパンケーキに絡め

沖縄土産に、ちんすこうだけは外せません。 沖縄で買ったお土産です。シークワーサーぽんず、さんぴん茶、 それから琉球銘菓 新垣ちんすこう。 数百年前、貴族がお祝い事の際に食べていたといわれている伝統の焼き菓子です。 表面は固めなのに、（よい意味で）じゃりっとした柔らかな食感とくちどけ、ほどよい甘さ。 いや～ん、やっぱり、これ、大好きです。 あとは、 石垣島には行っていないけど… 札幌でもたまに売っているけど… ロイズ メイドだったので、つい、石垣の塩®チョコレートを… 裏に大きめな塩がぱらぱらっと振ってある板チョコ。 甘めのミルクチョコにじゃりっとするしょっぱいアクセントが。う～ん、チョコレートとしては優秀なんだけれども「塩を使っているぞ感」がちょっと強すぎかも。 お土産をちょこっとづつ頂きながら、しばらく沖縄の余韻を楽しみますわ。 ごちそうさまでした　♬

ステーキ店のソーキそばを食べ、沖縄限定販売のコンビニおむすびを夜食にしました。 お土産店や飲食店等いろいろなお店が立ち並び、何となくごちゃごちゃとした感じで賑わっている国際通り。長くまっすぐ伸びているこの通りの、ちょうど真ん中あたりにあるアメリカンな炭火焼ステーキの店牛屋へ。 周りのゲストはほぼほぼステーキを食べていて、ステーキを焼くいい匂いが漂っている中…（場違いにも）あぐー豚のソーキそば（1740円）を注文。 沖縄そばにソーキ（＝スペアリブ）がのっています。まずはスープを。 うんうん、豚骨スープにカツオだしかな？　あっさり塩味で飲みやすい。きりっと紅ショウガをのせて、いただきましょう。 続いて、ほろっと柔らかいお肉を骨から外してっと。 はふはふ、これだけ食べても旨っ。 そして、麺は太めの沖縄そば。 すすって食べると、う～ん、細めのうどん？かな（笑 ど～んとのっている骨付き肉が沖縄らしさ

住宅街の、餃子が旨い！と言われているお店に行ってきました。 JR新琴似駅からも札幌市営地下鉄麻生駅からも距離があって、車でなければ行きづらい新琴似（北区）エリアの住宅街にある手作り鉄鍋餃子双龍。店前の駐車場に車を止め、餃子を焼く時にでる煙がもうもうと漂っている店内へ。 餃子の評判がよいこちらの店主は元力士。なので、店内の壁には力士の手形や色紙がいっぱい飾られています。 単品のチャーハンや麺類などもありますが、セットメニューから シンプルな焼き餃子定食（餃子6ヶ・卵・ライス・スープ）（605円）を注文。なぜか生卵付きの定食です。 メインはパリッと焼かれ（すぎ？）た、けっこうな大きさの餃子。まずは1つ…はふはふ♪ おお、香ばしくって美味し～　もちっとした皮にしっかりと詰まっている餡。肉肉しい系ではなく、粗切りの野菜がたっぷり入っていてバランスの良さを感じます。そのまま食べたり、ご飯と一緒に食べ

百貨店の地下にあるジェラート屋に行ってみました。 札幌三越の地下1階の E.den Gelate（エデンジェラート）は、ちょっとしたイートインスペースもある人気のジェラート屋。お買い物のついでにひと休みするのに最適です。特にこの日は暑かったので、つい…。 ここでは、 ソルベや個性ある道産食材を活かした季節のもの、定番のものなど、いろいろなフレーバーが楽しめます。 季節のイチオシは「白ぶどう紅茶」フレーバーです。が、こちら系の cafe E.den（カフェエデン）丸井今井店で先日食べた「ウーロン茶とイチジク」が忘れられなくて♪　それをシングル（451円）のカップでオーダー。まずは会計を。 すると、ジェラートを盛るスタッフが「生クリームをワンスプーン載せることが出来ますが、いかがでしょう？」と。「お願いします！」 それがこれ。 しっかりウーロン茶の香りがする、ほんのり甘いジェラートに イチジク

期間限定ショップで台湾のど飴を買ってみました。 ただ今、札幌の百貨店丸井今井札幌本店 大通館3階に期間限定で出店している Gliick Zakka Market（グリュック雑貨マーケット）。その一画に台湾雑貨のコーナーがありまして、可愛く色鮮やかな雑貨と一緒に台湾のど飴が売られています。 京都念慈菴（ねんじあん）の枇杷潤喉糖（346円）です。 ハードタイプのもの3種類（オリジナル味、タンジェリンレモン味、レモングラス味）をお買い上げ。 ノーマルな「オリジナル味」をさっそく開けてみましょう。お、小さめなのど飴は個包装になっていて、やたらと使い勝手（？）がよさそう。 なになに、ハーブとメントールのスッとする味にアーモンド風味とオレンジの優しい甘みが加わり喉を爽やかにします！ですって。 どれどれと、 お口にぽん。ややや、まず、杏仁豆腐の「杏仁」の味が、続いてメントールの風味が爽やかに口中に広がり

昔っからあるカレー料理専門のお店に行ってきました。 札幌の狸小路商店街をどんどん東側にいき、もうすぐアーケードの終わり（始まり？）というあたりに DELHI（デリー）札幌店はあります。外観は白くすっきりとした印象ですが、店内はインドやパキスタンの調度品も置かれている昭和の喫茶店といったような雑多な雰囲気です。 こちらは東京の老舗インドカレー店の暖簾分け店。昭和57年からこの場所で営業しています。 かなり「味」がある手書きのメニュー表から カシミールカレー（900円）をオーダー。チョイスは鶏肉です。 まずはお水、続いてカトラリー（ナイフ、フォーク、スプーン）、手作りっぽいエプロンが置かれ、しばらくしてからカレーが運ばれてきます。 おお、大胆にじゃが芋、ピーマン、人参がど～ん。その野菜の下には鶏肉が意外とたくさん♪ シャバシャバ系で黒みがかったルーをさっそくひと口。お、けっこう辛い…けど、スパ

飲茶・点心に定評のあるレストランに行ってきました。 札幌の中心部からはちょっと離れた、大通公園（西6丁目）のすぐ北側に位置するビルの地下に飲茶 はるのそらはあります。美味しい中華系メニューが食べられると人気のお店。 オープン（11:00~）直後からどんどん集まってくるお客さん（ほぼほぼマダム）で、すぐに満席となってしまうほど。 いろいろな点心が付いている週替わりのランチメニューのセットもありますが、 本日は単品の五目あんかけ焼きそば（醤油）（1200円）を注文。 まずはミニサラダ、 続いて辛子と黒酢、そしてメインのあんかけ焼きそばが運ばれてきます。 濃～い色の餡は味もめちゃくちゃ濃そうに見えますが、そうでもなくて♪ 白菜、チンゲン菜、ピーマンなどの野菜やお肉たっぷりの餡。ん、どう調理したんだろう？と思うほど、ふわっとしていて、臭みがなくやけに美味しい厚めの豚肉。よい炒め加減の海老や烏賊も入

ご当地コンビニの今週の注目商品を買ってみました。 北海道のコンビニセイコーマートの、毎週出ているチラシによると… 過去に人気の高かった期間限定商品が復活（9/15~）しています。 さっそくそれを買いに。 枝豆の香りと食感を活かしたずんだあん入りの「ずんだあんぱん（149円）」です。 ずんだって宮城県の名物餡よね？と思いつつ、特に気にせずお買い上げ。 普通のあんぱんに見えますが、 中のあんは、確かにうぐいす色。 しっとりとした大きめのパン生地の間にまんべんなく、枝豆の粒粒がじゃっかん残るずんだあん。小倉餡のものより爽やかな感じがします。うふふ、軽～くぱくぱくと♪ セコマの変わりあんぱん。たまには良いものですわ。 ごちそうさまでした　♬

（年に一度にペースで）評判のよいうなぎ屋に行ってきました。 JR札幌駅から学園都市線で3つ目のJR新川駅のそばのロードサイドにある札幌のうなぎやへ。モスグリーンの壁と立派な看板が目立つ、普通の大きな民家のようなお店です。 厨房からは鰻を焼く香ばしい煙がもうもうと出ていて、待っている間にも「これから鰻を食べるぞ！」感がぐぐっと高まります。 こちらでは夏の鰻のピークを避けた期間（1月～5月、9月～12月）に ひつまぶし（5200円）を頼むことが出来るので、思い切ってソレを♪ するとまず、お茶碗としゃもじ、漬物、薬味（刻みねぎ、わさび、刻み海苔）が、 続いて、お櫃とお出汁が運ばれてきます。 蓋を開けると、小さくカットされた地焼きの鰻がどど～ん。 最初は、そのままお茶碗に盛ってっと。 うふふ、控えめな甘めのたれの絡み具合の鰻、ぱりっと香ばしく焦げたところまで旨～い。鰻のたれが浸みて刻み海苔ののった

大正浪漫を感じさせる一軒家レストランでランチをしてきました。 JR札幌駅の北口から北西方面に歩いたところにある、北海道大学の南門すぐそばのぶあいそ別邸へ。その一画だけ緑がこんもりしていて、まるでそこだけ時が止まっているかのようです。 札幌軟石の 2段の階段を上がり、ドアノブを回して店内へ。暖炉のある応接室のようなウェイティングルームを通り、ベルベットを張ったベンチ型ソファー席へと案内されます。 もつ鍋や長崎ちゃんぽんなどの九州らしい通常メニューもありますが、お得なランチメニューから 平日限定 曜日替わりランチ（この日はねぎ塩鶏唐揚げ　1000円）を注文。 しばらくして運ばれてきたトレイの小鉢はきんぴらごぼうとお漬物、もう一つは玉子焼きかと思ったら、カスタードクリームをかなり濃～くしたようなスイーツです。 そしてメインの皿には、鶏唐揚げが5個も♪ 予想の上を行くたくさんの量で、ねぎ塩もたっぷ

百貨店にあるカフェに行って、今度はランチを食べてきました。 ヘビーなランチは避けたかったので、札幌三越 4階にある自家焙煎コーヒーの STANDARD COFFEE LAB.（スタンダードコーヒーラボ）へ。 入口すぐのところに置いてあるメニュー表によると、フーズはケーキや生カヌレなどのスイーツとトーストなどの軽食系のみ。この日の気分にいいんじゃない♪ さらに「1日限定10食（←キラーフレーズ）」にも心が奪われてしまい…贅沢ハムとポテトサラダのサンドイッチを三越贅沢ブレンドとのセット（1320円）でオーダー。 割とすぐに運ばれてきたブレンドとサンド。小さめなプレートにはキャロットラペも添えられています。 ふわふわ系ではないパンと2枚のハムにはさまれた（粗くつぶした）じゃが芋の存在がいい感じのポテサラサンド。粗びき胡椒がお洒落に振りかけられアクセントになっています。けど、優しくおいし。 しかも

またまた、バインミー専門店でビーフンを食べてきました。 札幌市営地下鉄すすきの駅から大通り駅方面へと地下街を進むとすぐにあるBanh mi Saigon Fresh（バインミー サイゴン フレッシュ）ポールタウン店。ベトナム式サンドイッチの専門店なのですが、メニューには麺類もありまして…定期的に食べたくなってしまう！ ほどクセになっています。 先日もその時がやってきまして、期間限定ベトナム風つくねビーフン（890円）をオーダー。 ビーフンの上にグリーンレタスやピーナッツ、きゅうり、なます、パクチーなどと、つくねが。 ん、まるで骨付き肉のようだなと思ったら、レモングラス（？）の固めの茎にひき肉を巻き付け、揚げてあるつくね。フライングでひと口。うふふ、揚げたて、はふはふ、旨。 別添えの、ナンプラーベースのちょい辛甘のエスニックたれを全体に回しかけてっと。 白い麺をずずずっ、具材と一緒にずずずっ

日々に寄り添う喫茶店のモーニングを食べてきました。 大通り公園にある札幌のシンボル TV塔のすぐそば、創成川通りに面したビルの1階に喫茶ドロシーはあります。 街の中心部から少し離れた創成川イースト地区の、可愛らしい喫茶店です。 人気が高いこちらの MORNING MENU（8:00~11:00）から、トースト＋ドリンクセットの チーズトースト（750円）をドリップコーヒーでオーダー。 まずはコーヒーが、続いて、喫茶店のナポリタンを盛るような銀色の小皿に載ったトーストが。 はちみつ添えです。 さくっと焼かれた、ちょっと小さめだけど厚めのパンにはクリームチーズが塗ってあって、その上に2種類のチーズがたっぷり。アクセントは粗びきのブラックペッパー。 びろ～んと伸びるチーズとパンを一緒に、はふはふしながらあむっ。このままで十分すぎるほど、おいし。半分以上食べたところで、はちみつをとろ～り。おお、も