[目次] 標題 目次 第一章 緖論 / 3 第二章 宗敎と斷食 / 14 第三章 自然界の斷食 / 42 第四章 飢餓の本態 / 102 第五章 斷食から死まで / 133 第六章 斷食時に於ける身體化學的成分の變化 / 173 第七章 斷食時の物質及エネルギー代謝 / 190 第八章 斷食尿及斷食糞便 / 242 第九章 斷食時の生理的機能 / 317 第十章 斷食時の感覺及心理的機能 / 346 第十一章 斷食時の形態學的變化 / 353 第十二章 斷食と成長 / 388 第十三章 榮養不給論 / 400 第十四章 飢饉 附不食病 / 430 第十五章 蛋白質含水炭素及脂肪缺乏 / 459 第十六章 無機質缺乏 / 475 第十七章 ビタミン缺乏 / 484 第十八章 水缺乏 / 500 第十九章 斷食及減食療法 / 508 文獻 / 557 索引 / 1 「国立国会図書館デジタルコレ