食べたい、でも面倒くさい。料理にとりかかる前にこんな考えが頭をよぎる食材、それが魚料理なのではないでしょうか。もちろん全員がそうだというわけではないのでしょうが、ね。 そこでご紹介したいのが、「包んで蒸すだけ」という超カンタンレシピで挑むお魚料理の数々。海外サイト『BuzzFeed』によれば、たったそれだけの過程でも、十分美味しく、また見た目にも美しい一品が完成するみたい。 レシピを紹介するその前に、まずは基本から説明することにいたしましょう。用意するものは、パーチメント紙。耐油性・耐水性・耐熱性に優れた丈夫で張りのある紙で、バターやマーガリン、味噌の中蓋や洋菓子の紙器などにも使用されています。ちなみに同品が手に入らない場合でも、クッキングシートで代用できるので、安心してくださいね。 パーチメント紙をハート型にカットし、その半分に魚や主な材料を入れ、中から汁などが漏れないよう丸めるように周

» これは悶絶級の可愛らしさ!! パパが息子の泣いてる写真＆ワケを投稿し続けるブログ「ウチの息子が泣いているワケ」 お子さんがいるパパさんママさんなら、きっと誰もが共感してしまうはず。そんな写真ブログが、メディアミックスブログTumblrに投稿されていたので、ご紹介しますねっ。 それは、ふたりの息子を持つパパ、グレッグ・ペンブロークさんによって不定期に更新されている、『The Reason My Son Is Crying』なるブログ。 息子たちは、なぜこんなにも泣くのか。そんな疑問を持ちながら、グレッグパパは彼らの泣き顔を、日々淡々と追い続けているみたい。いわば、ひねりを利かせた「息子たちの成長記録」ってところでしょうか。 3歳半のウィリアムくんと、1歳9カ月のチャーリーくん。このうち特に頻繁にブログに登場するのは、弟のチャーリーくんです。ま、赤ちゃんだから、そりゃたくさん泣きますわな～

» 手みやげに喜ばれるシャンパン＆スパークリングワインはどれ？　「うち飲み」に最適な3種類をそれぞれソムリエに教えてもらったよ!! 手みやげに喜ばれるシャンパン＆スパークリングワインはどれ？　「うち飲み」に最適な3種類をそれぞれソムリエに教えてもらったよ!! Felix清香 2012年12月12日 0 シャンパン＆スパークリングワイン好きの皆さん！　そろそろシュワシュワ全開の季節ですね！　ホームパーティにお呼ばれして手土産にワインやシャンパンを持って行こうと思っている方も多いのでは？ そんな皆さんのために、ソムリエにおススメのシャンパンとスパークリングワインを聞いてきましたよ！　現実的に考えて、実売価格がシャンパンは5000円台以下、スパークリングワインは3000円台以下のものをチョイスしてもらいました。スパークリングワインにいたってはお店によっては1000円台で買えるものも。お値ごろ感の

寒さから来る「足のむくみ」「肩こり」を解消！ 超簡単なセルフケアで対策できるよ！ Felix清香 2012年11月6日 0 寒くなりましたね。うっかり薄着で出かけてしまい、肩をすくめて体を縮こまらせていたら肩こりになっちゃった……なーんてこと、ありませんか？　寝ている間に寒くて縮こまっちゃって、朝起きたらぐったり……みたいなこともあったりして。 それから、寒くなってくるとなぜか足がむくみませんか？　ブーツの季節なのに夕方には足がパンッパン。ブーツのチャックが壊れちゃうんじゃないかと心配になるのは記者だけではないはず。 ということで、寒い季節によくある「肩をすくめることが原因の肩こり」と「足のむくみ」に効くセルフケアを聞いてきました。教えてくれたのは吉祥寺meguruの田中純子さん。ではさっそくやり方を紹介します。 【肩をすくめることが原因の肩こり】 肩をすくめていたことが原因の肩こりは、「

軽井沢に、夏の夜にはバーにもなる「天空カフェ」がオープンしたと聞き、行ってきました。 みなさん、今までに行った最もすてきな絶景スポットを思い浮かべてください。そこに、芸術的に美しいカフェが建っていたら、思わず入りたくなりませんか？　記者が行った「カフェ・Aura」は、まさにそんな感じ。 場所は、旧三笠ホテルの駐車場から白糸ハイランドウェイ方面に車で5分ほど進んだところ。軽井沢駅より車で15分。白糸の滝や、旧三笠ホテルを見に行く前後に行くといいかも。 林道を1分くらい走ったのちに到着したカフェ・Auraは、森林の香り漂う涼しい風がふっと吹き抜け、妙義山から日本アルプスまで一望できる最高のロケーションにあります。辺りはとても静かで、記者の気分は、そう、例えて言うなら『天空の城ラピュタ』で、ラピュタに初めて降り立ったシータの気分。しんとした静かな空間に木々のざわめきと風の音だけが聞こえるのです。

暑くてレシピを考えるのもめんどうなみなさん！　「今日のごはん、何？」という質問に答えるのもめんどくさくなりますよね。そんなみなさんに、「変わりそうめん」10種類、提案します。レシピを考えるだけじゃなく、火を使って作るのも暑くてめんどうなシーズンですので、作るのが簡単な順にカウントダウンします！ では、さっそく10位からどうぞ！ 10位！そーみんちゃんぷるー風そうめん ＜用意するもの（２人分）＞ ゆでたそうめん…３束分 豚切り落とし…150g しめじ…１/２株 ごーや…１/４ もやし…60g（一つかみ） キャベツ…120グラム（２、３枚） 塩こしょう…適量 だしの素…小さじ１ 醤油…小さじ１ ごま油…小さじ１ ＜作り方＞ １．ごーやのわたをとって、薄くスライスし、塩を一つまみふってよくもんでおく。野菜と肉を切っておく。 ２．ごま油で野菜と肉をよく炒める。 ３．２にだしの素と醤油とそうめんを入

» ふりそで二の腕とポッコリおなかにバイバイ！ 超簡単な「二の腕ほっそり体操」と「立つだけウェストほっそりエクササイズ」を紹介しちゃうよ！ ふりそで二の腕とポッコリおなかにバイバイ！ 超簡単な「二の腕ほっそり体操」と「立つだけウェストほっそりエクササイズ」を紹介しちゃうよ！ 山川ほたる 2012年7月30日 0 みなさん、腕周りは気になりませんか？　ノースリーブを着ることが多くなるこの季節。腕を振るとたるたると動く二の腕のお肉、通称「ふりそで」が気になる人も多いと思います。また着るものの生地が薄くなると気になってくるのがおなか。洋服では隠しきれん！ 美しいくびれとほっそりした二の腕がほしい！　いや、ほしいというよりも必要！ というわけで、プロに教えてもらってきました。教えてくれたのは、Miiさん。ボクササイズ、シェイプアップエクササイズのスタジオインストラクターを経て、くびれをつくるための

ほどよく鍛え上げられた女性アスリートの肉体美は、見ているだけでも惚れ惚れするほどカッコいい！　特に腹筋。たとえアスリートでなくとも、うっすらと腹筋が割れている女性を見ると、思わず尊敬しちゃいます。 バッキバキに割れていなくとも、とりあえずは、たるんだお腹をなんとかしたい！　そんな時にトライしたいのが、不動の人気動画「6分間ソファー腹筋運動」です。 YouTubeに公開されたのは2007年ですが、いまだに再生され続け、再生回数は現在までに743万回以上。タイトルは「Get six pack abs in 6 minutes on your couch. This Works!」で、その内容は「6つに割れた腹筋を手に入れるためのソファーを使った6分間運動」といった感じです。 どんな運動が収録されているのかを以下に箇条書きで記しておきます。動画とあわせてご覧ください！ その1：ソファーに座っての

» 【レシピ】羽海野チカ先生オススメの『メンチ丼』が美味しい！メンチカツ１個でご飯がたくさん食べられるよ 『ハチミツとクローバー』や『三月のライオン』などの人気マンガを描き、男女問わずファンが多い漫画家といえば「羽海野チカ」先生です。 彼女のマンガは物語が面白いのはもちろん、作中で描かれている料理が非常に美味しそうだということでも知られています。 そんな羽海野先生はTwitterでも自身が作る料理についてファンの人たちに伝えることもあるのですが、最近特に多くのネットユーザーたちが興味を持ったのが、カツ丼のカツをメンチカツに変えた『メンチ丼』。 なんだか普通に美味しそうな感じですが、羽海野先生が実際にTwitterでつぶやいていた材料を使って作って見ることにしました。 ＜メンチ丼レシピ＞ ■材料 ・メンチカツ　1枚 ・玉ねぎ　4分の1（できれば新たまねぎ） ・卵　2個 ・すき焼きのたれ　80

» これはワインが飲みたくなる！　「カマンベールチーズ＋ブルーベリージャム」をチンすると極上スイーツに大変身するぞ！ カマンベールチーズとブルーベリージャムを一緒に食べると、どんな味になるか想像できますか？　きっと多くの方が想像できないことでしょう。それでは、お教えします。ワインがすっっっっごく飲みたくなる、甘くてコクのある味になるのです！ 意外と知られていないのですが、カマンベールチーズは甘いものとよく合います。特にブルーベリージャムのほのかな甘味と酸味は、カマンベールチーズのコク深い味と絶妙にマッチし、一緒に食べると極上スイーツへと変身するのです。 しかしここで、さらにおいしく食べる裏ワザがあります。電子レンジでチンするのです！　電子レンジで温めることにより、まずカマンベールチーズのコクが増します。そしてさらにカマンベールチーズがとろっとろっに溶けるので、ブルーベリージャムとよく絡まり

» どんなに残念な写真もカッコ良く生まれ変わる最強セット！ 大人気スマホアプリ『Instagram』と相性抜群アプリ5選 先日当サイトでもご紹介した、人気上昇中のiPhone・Androidアプリ『Instagram』。スマホを持っていない方でも、このアプリで処理された画像をどこかで目にしているはず。 あらかじめ自分で撮影した画像を、このアプリのフィルターに通すことで、どんな残念写真も味のあるステキな画像に生まれかわるのです。そのまま同アプリのSNSにアップできるので、言葉がわからない世界中の人と共感できるのも魅力のひとつ！ その面白さといったら、天下一品。一度ハマると、まるで何かにとりつかれたように次から次に画像処理を施し続け、ほぼ中毒症状になってしまうのであります。油断すると寝ずにひと晩中やり続けてしまう人もいるくらいで、次の日仕事ができなくなるキケン性大。みんなはくれぐれも気をつけて

みんな大好きなパスタ料理。カルボナーラやペペロンチーノなど、フライパンと鍋さえあればできるパスタは簡単ですが、グラタンやラザニアなどのオーブンを使用したパスタ料理はなかなか手間がかかって作るのが面倒ですよね。 今回はそんな悩みを解消するべく、炊飯器で作る超簡単なラザニア風ペンネの作り方をお伝えしましょう。 ■材料（2～3人前） ・ペンネ　200グラム ・ミートソース（レトルト）250グラム前後 ・ホワイトソース（レトルト）150グラム前後 ・ひき肉　50グラム ※合い挽き、もしくは豚、牛 ・ピザ用チーズ　お好み ・粉チーズ　お好み ・塩・コショウ　適量 ・オリーブオイル　適量 ■作り方 1.ひき肉を熱して油をひいたフライパンで炒める。この際に強めに塩・コショウをしておく。 2.炒めたひき肉をボウルに入れたミートソースと混ぜる。 ※レトルトのミートソースはお肉があんまり入っていないので追加し

» 【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ 「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？ アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。 鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。 ＜炊飯器で作る海南鶏飯の作り方＞ ■材料（2人前） 米　2合 鶏もも肉

皆さんはアボカドを使ったお料理はお好きですか？　森のバターと呼ばれ、最も栄養価の高い果物として知られるアボカドには、不飽和脂肪酸という太らない脂肪分がたっぷり含まれています。またビタミンEも多く含まれているので美肌効果があり、女性にはうれしい食べ物なんですよ。 今回はそんな素敵なアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピをご紹介します。 まず、用意する物は ・たらこ（半分〜ひと腹） ・アボカド（1/2個） ・マヨネーズ（大さじ1） アボカドは色が濃く、よく熟した物を選んでくださいね。ではさっそく作ってみましょう。 【作り方】 1.縦半分に切ったアボカドを1.5センチ角に切る 2.たらこを腹から出してアボカドと混ぜる 3.マヨネーズをいれてさらに混ぜる 以上で調理はおしまい、完成です!! 簡単すぎてちょっと不安になるかもしれませんが、お味はとっても美味しいんですよ！ トロトロになったアボカドはこっ

あんまり料理は上手ではない人でも、たまにチャレンジしたくなるのがエスニックなどの一風かわった料理。 一人暮らしならいいですが、家庭がある人だと辛い物がダメなお子さんがいたり、あまりスパイシーな風味は苦手な人がいた場合、ちょっと挑戦しづらいですよね。 今回はそんな個々の好みに合わせることもできる、タイ料理の定番『ガパオごはん』（鶏肉のバジル炒めごはん）レシピをご紹介しましょう。 本場ではタイの唐辛子を使ったり、バイマックルー（コブミカンの葉）を使うのですが、今回は冷蔵庫にあるものや普通にスーパーで売っているものしか使わない「完全初心者向け」のお試しレシピです。　本格的な物を求める人には物足りない内容かもしれませんが、ご容赦ください！ ＜簡単ガパオごはんのレシピ＞ ■材料 ・ごはん　お茶碗2杯分ぐらい ・鶏ひき肉（もも）　150グラム ・たまご　1個 ・玉ねぎ　4分の1 ・ピーマン　1個 ・バ

学生にOLにママに、食事やお弁当の準備は意外と大変。作りおきや簡単レシピで時間を有効に使いたいですよね。 今回は、レンジでチンして漬けておくだけ、すき間時間にパパっとつくれちゃう「チキンの簡単焼き鳥風」をご紹介したいと思います♪　日持ちもするので、作りおきおかずにも最適ですよ。 【材料】 鶏肉　200グラム 酒　小さじ2 醤油　大さじ2 みりん　大さじ2 ショウガ　1かけ 【作り方】 1．まず、鶏肉をタッパーに入れ、味がしみ易いようにフォークなどで穴を開けます。このとき、タッパーはできるだけジャストサイズのものを選んでください。 ざくざくと豪快にさしちゃいましょう！ 2．そして、ラップをしてレンジでチン。500Wで3～4分が目安です。この間にショウガをみじん切りにして、調味料と合わせておきましょう。しっかり肉が蒸しあがっています！　念のため中まで火が通っているか確認してくださいね。 うん、

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！　レトルトには戻れない味わい お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。 麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成！　とっても簡単です。　でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか？ 今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。 材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。 ■ミートソース・スパゲティのレシピ ・材料（3人前） ひき肉　300グラム タマネギ　中サイズ3個 デミグラスソース　300ml 1缶 トマトジュース（有塩）　190ml（缶1本）～290ml（ペットボト

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用）　500グラム キャベツ　2分の1玉 塩・コショウ　適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め