スコットランドの伝統料理「ハギス」を食べてみた、作ってみた。 | イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイトスコットランドの伝統料理「ハギス」を食べてみた、作ってみた。 1月25日の「バーンズ・ナイト」にスコッチとともに味わいたいスコットランドの伝統料理ハギス。お店で食べて、作り方を訊いて、自宅で作ってみました。 映画「アルマゲドン」で肥満気味の掘削作業員マックスが、たしかNASAの関係者に「僕の好きな食べ物はハギス。ハギスはスコットランドの料理で・・・」と語る場面があります。それを観て、ハギスってどんな食べ物なのかなと思っていました。 最近になって調べてみたら、ハギスはスコットランドのソウルフードといえる伝統料理で、スコッチウイスキーにもピッタリだとのこと。これはぜひ試してみたいものです。 本場スコットランドのハギスをパブで食べてみた。 そこで、本物のハギスを食べてみるため、スコットランド人オーナーが経営する東京・御徒町のスコティッシュパブ「ウォーリア ケルト」におじゃましました。 「ウォーリ
