野菜や果物を使う実験アラカルト身近な理科室14 ***野菜や果物を使う実験アラカルト*** 野菜や果物を使う実験7つをご紹介します。 野菜や果物も、その他の材料や道具も、すべてスーパーや100円ショップで手に入るものばかりです。 また実験方法は手軽に試せるよう、できるだけ簡単なやり方を工夫しました。 〔1〕クロロフィルがつくられる条件 左の1.の写真はひとつのレタスをたて2つに切った直後の状態です。外側の葉が緑色なのと違い、光を受けられない内側の葉は黄色っぽい色です。 このレタスの左半分を暗いところに、右半分をこのまま明るいところに置きました。そうして3日後の状態が2.の写真です。 明るいところに置いた右半分だけが中の葉まで緑色になっています。 この結果から、植物の葉に含まれる緑色の色素クロロフィル（葉緑素）は、光を受けてつくられることがわかります。内側の黄色の部分には、クロロフィルをもたない色素体があり、光が当ること
