みんなでおやつツイート！ - ほぼ日刊イトイ新聞
チョコクッキー：薄力粉70g、ココア15g、粉糖20gをふるい、細かく刻んだくるみ40gも加える。溶かしバター30g＋油10gを加え、ヘラで粉気がなくなるまでさっと混ぜる。固くなりやすいので手早く小さじ1ずつ丸めて、160度のオーブンで14分焼く。冷まして粉糖をまぶす。 #LR1 みなさん、こんにちは。 ひさしぶりの「ちいさなレシピを１ダース」です。 バレンタインが近くなってくると、 チョコレートのお菓子が気になりますね。 ちいさなレシピでも、 今まで「ガトーショコラ」や「スイスロール」などの チョコおやつを紹介してきましたが、 もう少し日持ちのするおやつがあったらいいなあと思い、 今回はさくさくのチョコクッキーを紹介することにしました。 「スノーボール」という名前で親しまれているクッキーのアレンジです。 ふだんはアーモンドプードルを使うことが多いレシピなのですが、 ほろ苦いココアを使うの
オランダへ旅をする - ほぼ日刊イトイ新聞
誕生60周年記念のミッフィー・アートパレードに参加した ３組のみなさんとともに ミッフィーのふるさと、オランダに行くことになりました。 オランダといえば‥‥ 世界一背が高く、子どもの幸福度が世界一。 国土の26％が干拓地、最高峰が323m。 他国では禁止されていることにも選択肢がある 自由と寛容の国。 デザインも、クラフトマンシップも、 いろんなことを受け入れ融合させることで ほかとはちがう発展を遂げた国なのだそうです。 そんなオランダで、みんなはなにを感じるのでしょう。 謎につつまれた「ソブちゃんの指令書」を毎朝開封しながら ５日間、見てまいりたいと思います。
おいしい店とのつきあい方。
築地に本店をもつ老舗の料理。 そこの若旦那さんと 仕事を一緒にさせていただいたときのコトです。 打ち合わせにお店にいくと、 お店の上のまずは住まいに案内される。 しかも台所に通されて、一緒に昼を食べましょう‥‥、と、 軽い料理をふるまわれるのが常でした。 だから打ち合わせの時間は大抵、 昼の営業が終わった３時ちょっと前。 若旦那さんと打ち合わせがあるその日は ランチをせずにウキウキしながら、伺ったもの。 手間のかかった料理はあまりなく、 若い衆が作ったまかない。 魚のアラの煮付けだったり、野菜の端材を使った汁とか、 シンプルだけどしみじみおいしい料理を ゴチソウになっていた。 ところがある日。 今日は若い衆もみんなイベント出払っちゃって、 ボクが留守番。 本当に何にもないんだけれど、 チャチャッとそうめんを作りましょうネ‥‥。 つけダレはうちのおいしい出汁と カエシで作りますから‥‥、と、
あんこ - ほぼ日刊イトイ新聞
さいごの一品は、 京都からの空輸でした。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■菓子名 「おはぎ」 ■店名 『今西軒』 ■特徴 小豆は十勝産。米は近江産羽二重を使用。 扱う商品はおはぎ３種とゆで小豆のみ。 1995年に一度閉店するも、2005年に再開。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そして取材はつつがなく終了。 帰りゆくBRUTUS堂のみなさんを お見送りしながら、 このコンテンツも 終了とさせていただきます。 おふたりのファッションも だいぶ秋ですね。 この１ヶ月で 季節がひとつうつろいました。 お疲れ様でした。 10／15発売の 「BRUTUS あんこ特集号」、 待っています！ 編集されたページを開きながら、 このコンテンツを 自分たちでももう一度 振り返るのがたのしみですねー。 １ヶ月お付き合いくださった 読者のみなさまも、 たいへんありがとうございました。 このあ
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「おみやげおやつ大辞典。」 岡山県のおみやげおやつ - ほぼ日刊イトイ新聞
「オーヴォ」を観にいくカロリーメイツ食の旅。 - ほぼ日刊イトイ新聞
ほぼ日刊イトイ新聞 - 2009年ほぼ日Ｔシャツの臨時アドバイザリー・スタッフとしてご協力ください！