『★北海道限定！お取り寄せできるトマトチョコレート』★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。
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『★バレンタインデーに高級ショコラ専門店はいかがでしょうか？』
★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 ” バレンタインデー ” に、 高級ショコラ専門店は いかがでしょうか 渋谷マークシティ階にある 「 デカダンス ドュ ショコラ 」 を ご紹介します。 目印となる ” ハートのショコラ ” を 食べる ” 馬 ” でしょうか” ジュエリーショップのような 楽しさがあるショーケース。 ショコラティエ職人の名は、 チョコレートを芸術の域へと導いた ” ステファン・ヴュー ” 氏 ” ステファン・ヴュー ” 氏とは ★ 偉大なる国 チョコレート王国 フランスで ” 味のバランス・フォルム ” が 認められ ” 世界 ” へ
『★濃厚チョコレートムースケーキ』
★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 " ロートンヌ 中野店 ” ★ 重厚感のある扉と 店内の様子が伺えるガラス張り。 ★ 店内のディスプレイが素敵。 ” 神田 広達 ” 氏 ・ 歳で渡仏。 ジャン・マリー・ジブナレル杯チョコレート部門で入賞。 その後もフランスのコンクールで数々の受賞を果たす。 ” 五感 ”全てで 味わえる ” 芸術品 ” をご紹介。 ショコラ グリオティーヌ ￥420 表面のﾁｮｺｺｰﾃｨｰﾝｸﾞがなめらか。 濃厚チョコレートムースケーキ ロートンヌ ￥336 洋梨ババロアと 苦みを感じるキャラメルムース 舌でトロける食感。 サバラン
『★ 京の町屋カフェ 苺ショートケーキ』
★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 京都のカフェ 日本の歴史が ” 深く ” 刻まれた、 胸を張って ” 世界 ” に誇れる 京都の町並み。 元田中の駅近くの 町家カフェ 「 京の洋菓子工房 Limour 」（リモール） 女性オーナーシェフパティシエ ” 森本 里美 ” 氏 「 京の洋菓子工房 Limour 」とは 真っ赤な暖簾が目印 古い町家の建物に 真っ赤な暖簾がステキな外観のお店です。 喫茶スペース 和室に漆塗りの座卓。 奥にはカウンターのある異空間。 ★ ” 笑顔 ” が自然と溢れる 女性特有の目線で ” 五感 ” をくすぐる レベルの高い逸品
『芦屋 カリブ産カカオのムースケーキ』
★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 芦屋駅近く。 ” 昼過ぎ ” には 売り切れる名店。 ” パティスリー プラン ” オーナーパティシエ ” 佐古井 啓行 ” 氏 ” パティスリー プラン ” とは 2004年9月 芦屋にオープン ” 味覚 ” が鋭い 芦屋の方の ” 心 ” を摑み 離さない魅力がある名店。 ” 保守的 ” ではなく、 週間ほどでケーキが入れ替わる ” 攻めの姿勢 ” が、 根強いファンを生み出し ” 絶大な支持 ” を受けている。 繊細で美しい逸品をご紹介。 ショコラ・カライブ カリブ産カカオのムースとバニラのクレームブリュレ タル
『2011年 お歳暮 マカロン』
★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 お薦め お歳暮ニュース 皆さんは、 お世話になった方に お歳暮は渡されましたでしょうか 今回、 私がご紹介する逸品は ” マカロン ” ” マカロン ” とは → 外側がカリッ・中が柔らかく、 香り豊かな逸品。 ■ ” 伝統の技 ” から マカロンを ” 誕生 ” させている 名店の名は、 ” ダロワイヨ ” ” ダロワイヨ ”とは 1802年 フランスにて創業 → お客様方の ” 貴重なご意見 ” を考慮しつつ、 創業時代から続く ” 伝統の技と独創性 ” により 質の高い ” 逸品 ” を 提供しています。 ★ フ
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『★パンダ3兄弟。2種類のチョコレートを使用したクロワッサン。』
『★三層に分かれている芸術的なチョコレートのバラ』
『★2012年限定・究極の商品。テイスティングが楽しめる一口ショコラ』
『★チョコレートと思えないファッションショー』
『★チョコレートケーキに込められたラブレター』
『★ミルクチョコとレモンのケーキ』
『★ショコラ チョコケーキの層は繊細』