水出しほうじ茶の作り方手順 美味しい茶葉を買う 分量は水1リットルに茶葉6グラム 沸騰したお湯を100ml注いで蒸らし 美味しいお水を900ml注いで冷蔵庫で1時間〜一晩寝かせる 茶漉しで濾したら完成 以下、詳しく解説。 まずは焙りたての美味しい茶葉を買ってくる! ほうじ茶もやっぱり焙煎したてのやつが美味しいです。 香りがとても良くて最高。 よく街角のお茶屋さんが店頭で良い匂い出してますよね〜。 我が家はいつも大須のお茶屋さんか、 東別院てづくり朝市にも出店してる「傳六茶園」とか、 岐阜県・春日村の無農薬ほうじ茶をよく買ってます。