世界の人口が100億人に迫る2050年。食糧問題が深刻になるなか、切り札になりそうなのが人工的に製造した細胞培養肉だ。動物の細胞を採取して育成するが、温暖化ガス排出や環境負荷を抑えられるとあってスタートアップ企業が続々立ち上がっている。人工肉という響きはおどろおどろしいが、記者が米国の開発拠点で試食してみた。果たして未来の味は?ツイッターでも発信。アカウントは五百円玉サイズのかたまりを、油を
![「人工肉を食べてみた」 未来の味、食糧難救うか - 日本経済新聞](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/594721ed9a30842688a497c089aac4c220c8c897/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Farticle-image-ix.nikkei.com%2Fhttps%253A%252F%252Fimgix-proxy.n8s.jp%252FDSXZZO3959029031122018000000-1.jpg%3Fixlib%3Djs-3.8.0%26auto%3Dformat%252Ccompress%26fit%3Dcrop%26bg%3DFFFFFF%26w%3D1200%26h%3D630%26s%3Dd54c7d8a2679a3028a592c6e0ca152eb)
誰もが学校で習ったことがある「単細胞生物」。名前が表す通り、ひとつの細胞でできている生物のことだ。生命の営みすべての働きがひとつの細胞で行われている。肉眼ではなかなか見ることができない、単細胞生物の最期の瞬間をとらえた貴重な映像がある。映像は60秒間で、1月8日現在で約6万7000回再生されている。クリスマスに公開された映像 この映像は、2018年12月25日に投稿されたもの。「無に還っていくのを見ていたら、とても胸が痛んだよ。大きさに関係なく、命というのははかないものだね」というコメントが添えられた。コメント欄には「素晴らしく、そして悲しい」「本当に命ってはかないものだね」「助けることはできなかったのか」「胸が痛くなった」「なぜクリスマスに泣かなくてはいけないのか」など、見知らぬ単細胞生物の死を悼む声が多数寄せられている。研究者でもなかなか見られないという映像に収められているのは繊毛虫(
愛おしいものを見るとつい触れてしまいたくなる。人間の本能なのかもしれない。かわいらしい子供や、モフモフした動物を見ると思わず手がでてしまう。それは植物に対しても同様で、手に取ってその美しさや可憐さを実感せずにはいられない。 だが言葉で意思の疎通ができない動物や植物にとって、人間に触られることをどう感じているのだろう? 少なくとも植物にとっては触られるのが嫌だということが分かった。どんなに人間が愛情を込めた行為であっても、迷惑以外の何物でもないようだ。 どのくらい嫌なのかというと、迷惑なあまりミトコンドリアが変化するほどだそうだ。触られることで遺伝子が反応し、植物の成長が阻害されるという。
オーストラリア・メルボルンの社会事業として営業しているレストラン「チャコール・レーン・ミッション・オーストラリア」で、豪原産の食材を味見するヘンリー英王子とメーガン妃(2018年10月18日撮影)。(c)ANDY BROWNBILL / POOL / AFP 【10月18日 AFP】(更新、写真追加)オセアニア歴訪中のヘンリー英王子(Prince Harry)とメーガン妃(Meghan, Duchess of Sussex)は18日、オーストラリア第2の都市メルボルンを訪問し、数時間の短い滞在ながら数千人から熱狂的な大歓迎を受け、カンガルー肉料理を堪能した。 オーストラリア滞在3日目、ヘンリー王子と妊娠中のメーガン妃はシドニーから空路でメルボルン入り。市内では渋滞に巻き込まれたものの、花束を手に旗を振る大勢の人々に出迎えられた。 「けさ4時からここにいます。8歳の頃からあなたが大好きです」
洞窟壁画は単なるアート以上のものかもしれない。 Hulton Archive/Getty Images ヨーロッパの洞窟壁画は星座を表し、天体現象を記録するためのものだったことが研究で明らかになった。 考古学者は、これらの洞窟壁画は人類が古代ギリシャ時代のはるか何千年も昔から、時間と空間の高度な知識を持っていたことを示していると考えている。天文学は古代ギリシャ時代にその基礎が築かれたとされてきた。 トルコのギョベクリ・テペ遺跡の石柱、ドイツのシュターデル洞窟で発見されたライオンマンなどの古代の遺物も天文学的な意味を持っていると考えられている。 歴史家は、プラトンやアリストテレスといった古代ギリシアの哲学者が現代の天文学の基礎を築いたと考えてきた。だがヨーロッパの研究者は現在、古代ギリシア時代のはるか何千年も昔から、人類はすでに天体について高度な知識を持っていたと考えている。 動物を描いたも
英語で「理由」を表す表現としては、becauseやsinceなどの接続詞を用いる方法や、 because ofやon account ofなどの群前置詞を使用する方法などがあります。 しかしどれを使っても良いという訳ではありません。 そこで今回はこれらの理由を表す表現の使用上の違いを、例文を含めて解説します。 理由を表すことのできる代表的接続詞としてはbecauseやsince,asが知られています。 これらの接続詞には基本的に次のような違いがあります。 また理由としての意味の強さは because > since > asの順になります。 because: 新情報として明確な理由を述べる。 since: すでに分かっている理由を述べる。 as: 補足的理由を述べる。 (1) because becauseは「理由」を表
「日本に旅行したいけれど、英語ができない人が多いと聞くから少し不安だ」。筆者の周りのスイス人の声だ。21世紀になっても「英語が苦手な日本人」というステレオタイプはあまり変わっていないようだ。そんな日本人から見ると、スイスのチューリヒ(ドイツ語圏)育ちで日本語、ドイツ語、英語、フランス語を使えるマルチリンガルのタレント、春香クリスティーンさんは雲の上の存在のように感じるはず。しかし、実はスイスにはそんなマルチリンガルがごろごろいる。 マルチリンガルだらけのスイス つい先日も、飛行機で臨席した見知らぬドイツ人が「スイスは何カ国語も話せる人がいっぱいですよね」と言っていた。ヨーロッパでも、スイス人やスイスに住む外国人の語学力の高さは有名なのだ。スイスに長年住むある日本人も「キオスクとか郵便局とか、みんな3カ国語くらいは普通に話しますね。スイス人の一般的な語学力は、たぶん日本人には想像しにくいと思
米国シアトルから届いた映像を見て、2019年の幕開けにピッタリのシーンだと思った。大リーグ、シアトル・マリナーズへの入団が決まった菊池雄星投手(27歳、埼玉西武ライオンズ)の入団会見だ。 会見に臨んだ菊池投手は、冒頭の挨拶から質疑応答まで、ほぼすべて英語で対応したのだ。 目の覚めるような逆転劇でもなければ、圧巻のピッチングを披露した訳でもない。奇抜な格好でパフォーマンスを演じることもなく、メディア受けを狙って最新のトレンドを押さえた訳でもない。ただダークスーツにネクタイを締めてマイクの前で静かに語っただけだ。 それでも、思った。 こうやって時代は変わっていくのだと……。 それは、もしかすると年頭のコラムで取り上げるほどのことではないのかもしれない。下手をすれば、普通にスルーされていくこと。もはやそんな感じのことになってきている。それが嬉しいことだと思ったのだ。 Hi, everyone.
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